”沈陽的美食有很多,但是傳統(tǒng)百年老店并不多,外地來沈陽的人經常打聽鹿鳴春、老邊餃子、馬家燒麥、李連貴這些風味名店。其實沈陽人愛去聚餐的并不是這些地方,而是一些名氣不大的特色餐廳或者小館。這些餐廳往往藏在胡同里,但是很多食客們就是愛擠在一起,像一家人一樣喜歡在這些小館里就餐。下面食材鑒定君就帶你尋找沈陽的這些館子吧!
不全的地方沈陽吃貨在補充一下……
阿里郎原始泥爐烤肉
西塔大冷面
老四季抻面
呂家班熟食專賣
鐵亭子豆腐館
新洪記餃子館
綠江村餃子館
八大碗
那家老院子
申記串道
張老大串吧
城門炸雞
西關燉菜館
奉天孔記燉肉
民宜家
王記骨頭館
老穆串店
奉吉烤肉
千里馬燒烤
老友誼冷面
砂山熏拌雞架
原味趙串吧
小四川水煮魚
紅塔烤肉
廣進熏拌雞架
順通大冷面
老八狗肉館……
推薦完以上沈陽特色,今天食材鑒定君就帶你走進北陵公園東門在往東500米左右的一家特色餃子館吧!領略一下人均48 的沈陽味道“黃金玉米餃子館”,究竟因為啥人氣這么火。
接地氣,性價比很高是黃金玉米餃子館成為北陵公園東門附近10幾年生意一直火爆的原因。
餃子特色和熏醬熟食是這個飯店成功的第二個秘訣。玉米面餃子采用玉米面和雞蛋清還有39度水溫的清水和制而成。餃子面皮筋筋道道,餡料豐盈,味道鮮美,彈性十足。
豬頭肉和熏肘子是它家的另外一個亮點,豬頭肉參加過美食節(jié)評選,獲得過沈城一絕,絕對名副其實特別好吃,來客必吃。
看來,飯店必須有自己的特色才行。
接下來讓我們來到鐵西區(qū)勛望街小六路上的沈陽神店十年如一日火爆的“阿里郎原始泥爐烤肉”,這家店神奇原因之一是在不到200米長的小巷里面,竟然門對門開了兩家同名烤肉店,而且兩家店天天翻臺,天天客滿!
神奇原因二,就是飯店經營注重味道和性價比。來這里打卡必點黑胡椒牛肉和靠肥瘦兩道菜,喜歡冷面和花菜的你來著了,這里酸甜口冷面味道好吃極了
泥爐烤肉有十幾年的歷史,他的味道伴隨著一代代沈陽人人成長。
盤盤烤肉的焦香撲鼻,肉質鮮嫩是永久不變的規(guī)律,入口讓你瞬間產生人生的滿足感。
沈陽人喜歡酸甜口冷面由來已久,但是對味道是否傳統(tǒng)還是比較挑剔,阿里郎原始泥爐烤肉的冷面味道純正,湯汁冰涼爽口,酸甜不飄,口感筋筋道道的恰到好處。
原始泥爐烤肉能夠在沈陽評為沈陽一絕,看來的確是生意火爆主要原因。
在讓我們來到蘇家屯區(qū)的一家火爆餐廳,王二??竟穷^館。這家店歷史不長,但是飯店翻臺率可是在整個沈陽名列前茅的。如果不提前預約,幾本都在等位中,可見飯店火爆的程度。
這就是王二牛的爆品菜,無論翻臺率多高,不管從哪來的客人這盤烤骨頭都是必點菜。骨頭應該經過秘制調味料腌制后,小火慢烤制作而成。要上一口香而不膩,咸鮮香辣幾種味道之間交融的讓人懂得美味佳肴的真諦。其實好吃和生意興隆還有一個潤滑劑,那就是性價比。讓我們一起看看他家的手寫菜單。
這種活動是否讓你有強烈的占便宜的欲望。來到蘇區(qū)比打卡……
最后介紹棋盤山北坡的一家農家樂,這家農家樂就是在驢友和吃貨中口碑相傳的集祥山莊。
在過幾天就迎來了今年的國慶長假,有木有考慮帶上家人,開始尋找小眾好玩的美食之旅,出去玩?zhèn)€嗨呢!
那你就導航集祥山莊一路向棋盤山北坡出發(fā)。途經南北快速干道,蒲河大集大約一小時就到了秀美的集祥山莊。
趁有假期,有閑暇,把壓力放下,掛礙放下,讓我們的心靈好好度個假,這才是最重要的。
在這里可以自己動手挖地瓜,摘南瓜
也可以上山菜蘑菇,這片山就是沈陽第二座高峰大洋山,原始次森林就像一個特大的氧氣吧,金秋佳節(jié)山里榛蘑、紅蘑很多。
發(fā)現一個蘑菇
這個好像叫黃什么什么蘑菇??????,因為不認識不敢吃?。?/p>
集祥山莊既然是農家樂,自然農家菜必須要吃。食材鑒定君必須聲明,這里的農家菜可謂地道的很,不錯不知道,吃過玩不掉。
血腸以前認為新民的好,建議在這來一盤,絕對讓你顛覆味道三觀。
秀湖水庫的魚,經過農家菜廚師烹飪后醬香濃郁,魚湯黏黏糊糊,口味,口感真棒????????????
豬肉燉粉條,粉條根根分明,絲毫不打團。五花肉香伴隨粉絲特有的滑膩口感,讓你懂得什么是東北代表菜。
油燜尖椒切段用熱熱的鐵板盛裝,估計你肯定沒吃過。辣椒表皮起泡是入味的標志,辣椒的辣,通過加熱傳遞給肉丸,辣絲絲的肉香氣撲鼻,一口就能體會東北話“從腳后跟,順著后脊梁,一直香到后腦勺”
這里的客房很干凈喲!
還能玩乒乓球
夜景好美,明天一早登頂大洋山。
今天暫時介紹到這,期待食材鑒定君帶您探索沈陽其他神店。
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