曬曬我給初中孩子做的早餐，營(yíng)養(yǎng)滿滿，孩子特愛吃，做法還簡(jiǎn)單
家里有個(gè)初中生，每天的早飯都做得非常精致，營(yíng)養(yǎng)滿滿。雖然說初中生的學(xué)習(xí)壓力并沒有高中生那么大，但他們處在一個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育十分迅速的時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)是一定要跟上的，這樣子才能夠讓身體更加健康，尤其是能夠讓孩子長(zhǎng)大個(gè)。每天早上我都會(huì)做好幾種早餐來搭配，讓他們吃得飽，喝得足，營(yíng)養(yǎng)又跟得上，這樣子學(xué)習(xí)起來也能夠更加的有精神，更有動(dòng)力，今天就來給大家看看我家初中生的早餐，孩子特別喜歡吃，而且每一個(gè)的做法都很簡(jiǎn)單哦。
【香菇雞肉粥】
這是一碗十分溫暖溫暖的粥既養(yǎng)胃又暖身，而且脂肪很低，里面又是高蛋白。用到的雞肉選擇的是大雞腿，除了雞腿和香菇以外，還加入了玉米粒和胡蘿卜。所以說膳食纖維也是很豐富的，沒有在里面加入過多的調(diào)味料，保留了食材本身最鮮美的味道，早上喝上一晚，非常暖胃。
食材：大雞腿1個(gè)、大米100克、香菇4個(gè)、胡蘿卜半根、玉米粒、姜一塊、鹽3克、蔥一把、蠔油、香菜一把
做法：把大米提前放在水當(dāng)中浸泡，將雞腿去掉骨頭，然后洗干凈了，并且將雞肉切成丁。香菇洗好以后切成薄片，胡蘿卜切成丁香菜和小蔥切段，生姜切成絲備用。在砂鍋里面加入一點(diǎn)油，把蔥段和姜片炒一下，然后加入雞肉塊翻炒均勻以后加入生抽和蠔油?；旌弦幌乱院蟮谷胂愎狡?，翻炒熟了以后撈出。把之前泡發(fā)的米倒入在砂鍋當(dāng)中，再加入兩碗水，依次加入玉米粒和胡蘿卜丁煮，等到粥快煮熟的時(shí)候倒入香菇和雞肉燉煮一會(huì)兒，最后加入香菜，出鍋就可以了。
【芝麻南瓜餅】
早上不要吃得太過于油膩，芝麻南瓜餅非常的清甜，而且在南瓜當(dāng)中含有很多對(duì)人體有益的成分，比如氨基酸，胡蘿卜素以及很多微量元素。尤其是南瓜當(dāng)中的果膠能夠調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，讓我們的腸胃變得更好。
食材：南瓜150克、糯米飯150克、白糖30克、白芝麻、玉米油
做法：把南瓜洗干凈以后去掉皮和里面的瓤，然后再切成薄塊。把南瓜塊放到蒸鍋當(dāng)中蒸十分鐘，等它熟了以后從鍋中取出，趁熱在里面加入白糖，用勺子壓成泥。寫下來，在南瓜當(dāng)中加入糯米粉，攪拌均勻以后揉成不沾手的面團(tuán)，再把面團(tuán)分成大小一致的小團(tuán)子，并且搓成小圓球。接下來將小圓球按成餅狀，在上面刷上一點(diǎn)清水以后兩面都均勻地沾取上白芝麻，把每一個(gè)制作好的餅胚都放在墊了油紙的烤盤上，兩面刷上一層薄薄的玉米油，不需要太多一點(diǎn)就可以。然后放入提前預(yù)熱好的烤箱當(dāng)中，用中火上下去烤180度。等到25分鐘以后就可以了，吃起來軟糯香甜，非常有嚼勁。
【雞蛋羹】
蛋白質(zhì)是人體里面不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，無(wú)論是提高美麗還是生長(zhǎng)發(fā)育都少不了蛋白質(zhì)。雞蛋是蛋白質(zhì)含量很高的一種食物，將它制作成雞蛋羹也是很簡(jiǎn)單的，吃起來口感非常的嫩，就有一種好像在吃布丁一樣的感覺。
食材：雞蛋2個(gè)、溫水270克、鹽一小勺、油一勺、蔥花、海鮮醬油一勺、醋一勺
做法：把雞蛋打入在一個(gè)碗中，將他打散以后一邊加入溫水，一邊繼續(xù)攪打雞蛋，夾好了以后，雞蛋液看上去是很稀的，然后加入鹽和油在里面繼續(xù)攪打均勻，接下來用綠網(wǎng)進(jìn)行過篩，如果表面有泡沫的話就靜止一會(huì)兒，等待消泡。然后在表面蓋上保鮮膜，鍋里的水開以后，放到蒸鍋里面用大火蒸十分鐘，蒸好以后撒上一點(diǎn)。香蔥花，海米，醋和醬油，吃上去非常的嫩。
早餐的種類可以不需要特別的多，但是營(yíng)養(yǎng)一定要特別的豐富。初中生處在一個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育最快速的時(shí)間，而且現(xiàn)在孩子學(xué)習(xí)壓力也越來越大了，是該多補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)到身體當(dāng)中，同樣現(xiàn)在是春天，也是萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)候。想要讓孩子長(zhǎng)身體的話，春天的早餐不要糊弄。
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