年關(guān)將至，各種生意應(yīng)酬、公司聚會(huì)是不是逐漸多起來(lái)了呢？這時(shí)候，和親戚朋友聚會(huì)的次數(shù)也多了起來(lái)，肯定避免不了喝酒。但是喝多了酒，容易醉，還會(huì)傷害身體，并且出現(xiàn)頭暈頭痛、反胃惡心等癥狀，嚴(yán)重的會(huì)給腸胃帶來(lái)極大損傷。
接下來(lái)，帶你認(rèn)識(shí)幾道解酒的美食，讓大家明白，原來(lái)解酒如此簡(jiǎn)單，過(guò)年應(yīng)酬又如何？根本不用怕。
1.雪梨燉北杏
需要的食材：雪梨2個(gè)、北杏仁、桂圓、枸杞少許
做法：①用清水將雪梨清洗干凈后削皮，去掉中間的核，切成大塊備用。
②把準(zhǔn)備好的枸杞、北杏仁清洗干凈，再把桂圓剝皮、去核備用。
③先準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，加入500毫升的清水，或者是砂鍋7分滿，因?yàn)樯板佒谐鏊?，不用加太多的水?/p>
④將備用的雪梨、桂圓、北杏仁放鍋里，開(kāi)大火煮沸，然后再轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)，然后淋上枸杞即可食用。
2.米湯牛奶
需要的食材:大米、白糖、牛奶
做法：①把準(zhǔn)備好的大米用清水淘洗，然后放在鍋里，倒入600ml的純凈水后開(kāi)火。
②將熟透的米湯盛出備用。
③將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱，隨后盛出。
④米湯和牛奶混合攪拌，放適量的白糖，即可食用。
3.妙棠古懷姜水
需要的食材：妙棠古姜3、5片
做法：①準(zhǔn)備一個(gè)干凈的湯鍋，放入500毫升的純凈水，開(kāi)火煮沸。
②煮沸時(shí)，放入姜片，然后煮10分鐘后關(guān)火。
③盛出后即可飲用。
不管是水煮還是水泡妙棠古懷姜，解酒的效果都是同樣的，常喝酒的人可以多備一些，用來(lái)解酒，有效促進(jìn)酒精代謝程度。
降低酒精對(duì)身體和肝臟的損害，并且緩解醉酒后的不適感，比如頭疼、頭暈、反胃等。
這是因?yàn)槊钐墓沤?，含有姜辣素和姜黃酮，可以有效分解酒精，是姜中的精品。當(dāng)酒醉時(shí)，肝臟會(huì)發(fā)揮分解降化酒精的作用，這時(shí)沖泡一杯溫暖的妙棠古懷姜水，能夠起到一定的護(hù)肝作用，降低酒精對(duì)肝臟的傷害。飲用時(shí)，口味不算很辛辣，口中的后味帶有稍稍的甜味，解酒效果看得見(jiàn)。喝一些妙棠古懷姜，使解酒更方便。
4.糖醋白蘿卜
需要的食材：白蘿卜、白醋、糖、鹽、蔥
做法：①用水把白蘿卜洗干凈，然后再去皮，切成薄片，方便入味。
②把薄片白蘿卜倒入碗里，撒上適量的鹽，然后腌制20分鐘左右。
③腌制后的蘿卜會(huì)產(chǎn)生水分，倒掉多余的水，再將蘿卜洗干凈瀝干備用。
④在盆中加入白醋、糖，然后攪拌均勻，再放入蘿卜。
⑤隨后再放上小蔥即可食用。
看了以上的解酒美食對(duì)你有幫助嗎？看到這里，是不是對(duì)自己的酒量充滿信心了呢？學(xué)會(huì)這幾個(gè)解酒美食，醉酒再也不發(fā)愁了，輕輕松松地過(guò)佳節(jié)。不過(guò)呢，最后還是要提醒大家，飲酒一定要適量，多多重視身體健康。
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