1.山楂、柿子、黑棗
山楂、柿子和黑棗等食品中含有豐富的鞣酸和果膠，在胃酸的作用下與蛋白質(zhì)結(jié)合，生成一些不溶于水的沉淀物，會(huì)變成結(jié)石，對(duì)胃部造成傷害。
對(duì)于患有胃病，如胃炎、胃潰瘍的人，本來(lái)就胃酸分泌過(guò)多，空腹吃山楂更會(huì)引起胃酸分泌，加重胃部的不適感。
紅薯中含糖分較高，空腹吃會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，當(dāng)胃酸過(guò)多時(shí)會(huì)刺激胃黏膜而引起泛酸，這時(shí)候傳說(shuō)中“燒心”的感覺(jué)就來(lái)了！
荔枝含糖量約為16.6%，大部分為果糖。果糖會(huì)刺激胰島素的分泌，饑餓時(shí)大量進(jìn)食荔枝容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥。
當(dāng)人空腹時(shí)吃糖，糖基本上可以不經(jīng)過(guò)消化就能被人體即時(shí)吸收，血糖驟然升高，若身體暫時(shí)無(wú)法調(diào)節(jié)過(guò)來(lái)，就會(huì)造成一些損害。不過(guò)，當(dāng)人處于低血糖時(shí)，空腹吃糖卻是一種有效的急救手段。
5.酒
盡量別空腹飲酒，不僅容易刺激胃，而且空腹飲酒者吸收速度更快，對(duì)肝臟和血糖都會(huì)產(chǎn)生影響。乙醇刺激胰腺分泌胰島素，使血糖濃度降低。同時(shí)，進(jìn)入肝臟的乙醇，抑制了肝糖原的分解，減少了血液葡萄糖的來(lái)源，從而造成低血糖的發(fā)生。
茶和咖啡都含有咖啡因，空腹時(shí)候，若大量的飲用，不僅容易刺激胃，還可能導(dǎo)致心跳加速，出現(xiàn)不適感。
在空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷飲，會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮，久而久之誘發(fā)腸胃疾病。
醋本身就有豐富的有機(jī)酸，能促使消化器官分泌大量消化液，導(dǎo)致胃病加重。此外，果醋也是醋，其中的醋酸可能對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激，因此也不宜空腹食用。
空腹吃大蒜，大蒜中的大蒜素會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成刺激，易引起胃部“燒心”、痙攣，影響胃腸消化功能。尤其是胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃不好的人一定要注意。
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