嵐，山中之霧氣也皋，水邊之高地也
巴山畫廊
嵐皋，一片詩意棲居的土地。大巴山綿延千里，在這里繪就迷人畫卷；大自然饋贈物產(chǎn)，在這里簇?fù)砀晃A冠。
嵐皋縣位于陜西南部、巴山北麓、漢江之濱，毗鄰湖北、重慶兩省市，因縣城依巴山而建，濱嵐河而踞，山中多霧謂之“嵐”，水邊高地謂之“皋”，故縣名“嵐皋”。
嵐皋最高海拔2641米，最低海拔331米，境內(nèi)植被覆蓋率達(dá)到90%以上，森林覆蓋率達(dá)到80%，是西北最大的森林浴場。構(gòu)造復(fù)雜的山地結(jié)構(gòu)和溫暖濕潤的季風(fēng)氣候，成就了這里豐富的生態(tài)資源，被譽為“陜南最大的綠色生物基因庫”。全縣共有景點230個，其中國家地質(zhì)公園、國家4A級景區(qū)一一南宮山；國家濕地公園、國家3A級景區(qū)——千層河；全國鄉(xiāng)村旅游重點村、國家3A級景區(qū)——楊家院子；省級森林公園——神河源等，各具特色，備受游客青睞，還有正在建設(shè)中的全勝寨、蠟燭山等景區(qū)。
巴山畫廊 硒有嵐皋▽07:21
初夏的嵐皋，花香漫漫、芳草茵茵、水波粼粼、生機盎然，滿溢著夏天的感覺。今天尋秦君給大家推薦幾個涼爽又好玩的美景地。
云中凈土·南宮山
南宮山，國家AAAA級景區(qū)、國家森林公園、國家地質(zhì)公園，景區(qū)自然景觀令人神清氣爽、目不暇接，明鏡臺懸空玻璃棧道和飛拉達(dá)攀巖項目深受游客喜愛。網(wǎng)紅打卡點讓游客在自然山水間樂得逍遙自在！
清涼秘境·千層河
千層河，國家AAA級景區(qū)，國家濕地公園、國家水利風(fēng)景區(qū)。以潺潺流水最為動人，景區(qū)水流清澈、綠樹成蔭，河水三步一潭、五步一瀑，層層疊疊,是親近自然、尋幽避暑的最佳去處，有“陜南小九寨”的美譽。
安寧愜意·神河源
神河源景區(qū)，省級森林公園。在海拔2500米的高處，有一望無際的高山草甸，綠草成茵、連綿起伏。神田池的神奇景致一定會讓您感嘆大自然的鬼斧神工！來到神田草原，感受遠(yuǎn)古牧歌式的情調(diào)，讓您放飛自我、樂不思蜀！
楊家院子
嵐皋的田園鄉(xiāng)村中，首屈一指的當(dāng)屬四季鎮(zhèn)楊家院子。這里日映白云、晚照明月、古柳成群、綠意盎然、屋舍儼然，白墻青瓦、小橋流水，亭榭相對、依山傍水，鳥語花香，花團(tuán)錦簇，蜂蝶成群，一年四季都有各種花兒競相開放。讓您體驗到 “看得見山，望得見水，記得住鄉(xiāng)愁”的情懷。
嵐皋美食
?辣子雞——人如其味，嵐皋人的性格跟“辣”有著神似。在嵐皋人眼里，無論近親或是遠(yuǎn)客，一旦進(jìn)了家門就沒有什么貧富貴賤之分，定會擺上幾碟幾碗，再端上一缽用辣子調(diào)味的土雞以禮相待，一點也不做作。因此，但凡來過嵐皋的人會記住嵐皋人性格的爽辣、厚道。同樣，也會記住讓人口齒留香的嵐皋辣子雞。
?神仙豆腐——"神仙豆腐"是嵐皋的一種特色小吃，性甘味苦，是用秦嶺、大巴山上生長的一種野生灌木樹葉加淀粉做成的，夏日吃"神仙豆腐"，可以清熱、解毒、活血，聽說另有肯定的抗癌作用。
?炒洋芋粑粑——炒洋芋粑粑的配菜和佐料，莫過于自家菜園子里新鮮的辣椒、大蔥、生姜和韭菜，這些純天然無污染的時令蔬菜，能最大限度的增加洋芋粑粑的醇香和敦厚。炒洋芋粑粑的最后工序開始后，首先要將火候提高到中火，油冒青煙時，放入花椒，倒入五花豬肉翻炒，慢慢釋放油脂，再倒入辣椒絲入鍋猛火煸炒，此時方形的洋芋粑粑、生姜、大蔥、食鹽同時入鍋，如此反復(fù)不停翻抖，最后再加入韭菜和蒜泥水提升香味，一盤怡心爽口的炒洋芋粑粑就做成了。
?嵐河燒辣子魚——豐富的魚類資源經(jīng)過嵐皋巧婦的一雙巧手，又成了一道道色香味俱全的美味佳肴，其做法多和陜南其他地方大同小異，獨嵐河燒辣子魚屬地方首創(chuàng)、別具特色，并有傳說為證。
?吊罐肉——嵐皋吊罐肉最典型的做法當(dāng)數(shù)燉公雞母雞和豬蹄。其中，又?jǐn)?shù)燉臘豬蹄最招人喜歡。臘豬蹄要選擇頭年就炕在火塘上豬前腿。這是因為山里放養(yǎng)的“跑山豬”前腿屬于“活肉”，吃起來即不肥膩又不干柴。
除此之外，嵐皋還有很多獨具特色的美食，酸辣魔芋、山野菜、蛋皮炒臘肉、肥腸砂鍋、洋芋絲湯......都是你一吃難忘的陜南滋味。
這樣美景美食無數(shù)的好地方，你什么時候來打卡？
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