坐月子，是我們中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。關(guān)于坐月子，真是眾說紛紜：有人說坐月子沒用，外國人不做月子不也好好的？有人說必須坐月子，否則會(huì)落下月子病，得不償失。
其實(shí)各有各的道理，但由于中國人的傳統(tǒng)和身體的原因，我們還是提倡科學(xué)坐月子，讓身體恢復(fù)的更快更好。
說起身體恢復(fù)，就不得不提我們?cè)伦悠陂g喝的湯湯水水，它們不僅能促進(jìn)產(chǎn)褥期的媽媽們身體恢復(fù)，更能促進(jìn)泌乳。但是湯品的動(dòng)物性食物比較多，很容易導(dǎo)致能量的攝入過剩，而且時(shí)機(jī)不恰當(dāng)容易引發(fā)腸胃不適甚至乳腺炎。所以今天，我們說說月子期間如何科學(xué)喝湯。
1、湯水不要著急喝
有的產(chǎn)婦，在分娩后的開始幾天，會(huì)感到神疲倦乏、非常勞累，家人心疼產(chǎn)婦，就想著做一些營養(yǎng)的東西；或者新媽媽泌乳不足，家人也會(huì)為了促進(jìn)新媽媽乳汁分泌而做一些豬蹄湯之類的下奶的湯水。
可是由于這時(shí)候產(chǎn)婦腸胃功能比較差、乳腺管通暢度不夠，經(jīng)常會(huì)拉肚子或者堵奶，此時(shí)就得不償失了。
所以我們建議媽媽們可以吃一些清淡、稀軟、易消化的食物，比如說粥、小餛燉、面片或者蔬菜湯等等。產(chǎn)后一周后，再進(jìn)行營養(yǎng)的補(bǔ)充。
2、餐前不宜喝太多湯
月子里的媽媽，每天的飲食安排比較多，除了正餐以外，還會(huì)有一些中間的加餐或者點(diǎn)心之類的。
我們建議給媽媽們準(zhǔn)備加餐的時(shí)候，盡量減少湯水；媽媽們?cè)谡颓?，不宜喝太多的湯，因?yàn)樘嗟臏紦?jù)胃部空間，會(huì)減少其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，俗話說就是喝了個(gè)“水飽”，對(duì)于我們需要補(bǔ)充營養(yǎng)的媽媽們來說，這樣是非常不可取的。
所以餐前不宜喝太多湯，半碗為宜，等到吃飯吃到八九分飽的時(shí)候，再喝一些湯。
3、喝湯也要吃肉
湯品滋味鮮美，可是煲湯的食材由于燉煮時(shí)間久，就有些寡淡了。很多媽媽不愿意吃里面的肉，覺得雞肉柴、魚肉腥、排骨沒味道。但是肉湯的營養(yǎng)成分是遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于肉的（據(jù)研究，肉湯的營養(yǎng)成分大約只有肉的十分之一），營養(yǎng)密度低，對(duì)于哺乳媽媽來說，為了補(bǔ)充營養(yǎng)，還是要肉和湯一起吃。
為了調(diào)節(jié)一下口味，燉的肉類可以用一些蘸碟佐餐，這樣味道就會(huì)比較好，媽媽們也能愉快的吃肉了。
4、不宜喝濃湯、油湯
為什么不能喝濃湯？難道不是越濃營養(yǎng)成分越高嗎？其實(shí)湯越濃，所含的脂肪越高，會(huì)讓媽媽們?cè)絹碓皆掳?，而且還會(huì)引起寶寶的消化不良，便便有奶瓣、腹瀉等情況發(fā)生，還有一點(diǎn)就是，媽媽吃的食物中脂肪含量高，乳汁中的脂肪含量也會(huì)增加，乳汁淤積的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。
我們煲湯的時(shí)候，可以選擇一些瘦肉、魚類、排骨、小公雞等偏瘦的食材，或者一些冬瓜海米湯、芙蓉蛋花湯、菠菜豬肝湯也都是不錯(cuò)的選擇。
5、催乳通乳湯食材有講究
我們生活中的很多食材有非常好的通乳、催乳作用，比如說絲瓜、黃花菜、黃豆、豬蹄、花生、烏雞、鯽魚等等，都是煲湯的上好食材，乳汁稀少的媽媽們不妨一試。
有的媽媽氣血虧虛，我們可以在湯品中加入黃芪、淮山、紅棗這些有補(bǔ)氣血作用的傳統(tǒng)食材，增加營養(yǎng)的同時(shí)也能調(diào)理身體，一舉多得。
人都說做好一個(gè)月子，幸福一輩子。雖然沒有那么夸張，但是坐月子真的是非常重要的。在飲食上，尤其是湯品方面。我們也說了很多，其實(shí)就是想讓媽媽們坐個(gè)舒心月子，乳汁充足，讓寶寶健康成長(zhǎng)。
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參考文獻(xiàn)【中國居民膳食指南2016】中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)編著
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