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聰明大腦首選食物你真的了解嗎?

這種讓你變丑、變胖、丟失健康的食物,你可能每天都吃超標(biāo)了

01花生:延緩大腦衰退

花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂,它們是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì),能夠延緩大腦功能的衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓的形成,尤其是花生的紅色的皮,很多朋友都給浪費(fèi)嘍。

實(shí)驗(yàn)證明,經(jīng)常食用花生可以改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶能力、延緩衰老是名副其實(shí)的“長生果”。


03雞蛋:促進(jìn)大腦發(fā)育

雞蛋是一種常見的營養(yǎng)補(bǔ)充來源,被營養(yǎng)學(xué)家成為“完全蛋白質(zhì)的模式“。

蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)的發(fā)育有重要的作用,能夠促進(jìn)大腦發(fā)育,增加記憶力。建議成人一天1-2個(gè),不益過多。

05南瓜:有助于腦部運(yùn)轉(zhuǎn)

南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素。據(jù)荷蘭科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),多攝取β-胡蘿卜素可以維持較為敏銳的思考能力。

南瓜子含有的鋅元素,可以幫助腦部發(fā)育,有助于腦部運(yùn)轉(zhuǎn);如果鋅攝取不足,容易導(dǎo)致記憶力衰退、記憶不集中等問題。

深綠色的葉菜、胡蘿卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等都含有豐富的β-胡蘿卜素。

07葵花子:保持大腦思維敏捷

葵花子就是日常吃的瓜子,可以直接吃,也可以制作糕點(diǎn)。

葵花子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素以及維生素E,有一定的補(bǔ)腦健腦作用,可以保持大腦的思維敏捷和增強(qiáng)記憶力。

由于葵花子含有大量的油脂,所以也是常見的榨油原料,葵花籽油是營養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂。

減肥人群不適宜多食用,尤其是很小的油葵子。

09牛奶:促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞生長

“每天一杯奶,強(qiáng)壯中國人”,牛奶是非常完美的營養(yǎng)品之一,牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣,以及大腦中所必需的氨基酸。

牛奶中的鈣最容易被人吸收,是大腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

此外它含有對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度失眠,睡前喝一杯溫?zé)岬呐D逃兄谒摺?/p>

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