瀘州酒業(yè)，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，發(fā)展在新中國；世代相承的瀘州老窖，是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的大型國有控股上市公司。瀘州老窖源遠流長，是中國濃香型白酒的發(fā)源地，以眾多獨特優(yōu)勢在中國酒業(yè)獨樹一幟。瀘州老窖公司擁有始建于公元1573年、連續(xù)使用至今、原址原貌保護完整的1573國寶窖池群，1996年12月經(jīng)國務(wù)院批準成為行業(yè)首家全國重點文物保護單位，2006年被國家文物局列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄》；2012年11月瀘州老窖再次入選《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。2013年3月，瀘州老窖1619口百年以上釀酒窖池、16家明清釀酒作坊及三大藏酒洞，一并入選全國重點文物保護單位，并入第四批保護名單。“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”于2006年5月入選首批《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。瀘州老窖也成為行業(yè)首家擁有“雙國寶”文化遺產(chǎn)的企業(yè)。瀘州老窖以“讓中國白酒的質(zhì)量看得見”作為質(zhì)量理念，在產(chǎn)品質(zhì)量上精益求精，生產(chǎn)高品質(zhì)的國窖1573、瀘州老窖特曲、百年瀘州老窖等產(chǎn)品。其中，瀘州老窖特曲于1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，1952年獲評首屆“中國四大名酒”，并成為蟬聯(lián)五屆“中國名酒”稱號的濃香型白酒，被譽為濃香型白酒的典型代表。
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