我們都知道黑木耳有著非常高的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生成效，很多人都喜愛在飯菜中添加黑木耳，不僅能夠調味，對身體也是極有優(yōu)點，可是黑木耳也有自己的禁區(qū)，如果飲食不對，對身體也會形成一定的損傷，那黑木耳的禁區(qū)是什么呢?下面就趕忙一同來看一下吧。
黑木耳飲食忌諱
一、出血性中風患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽。常吃黑木耳可抑制血小板凝集，下降血液中膽固醇的含量，對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病較為有利。盡管黑木耳優(yōu)點多多，但出血性中風患者由于凝血功用較差，要慎食。
二、黑木耳一定要煮熟才干吃
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質，稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板集合及抗血栓的效果。需注意的是，黑木耳通過高溫烹煮后，才干進步膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水建議后就直接食用。
三、血脂反常的人要注意食用量
血脂反常的人，常吃木耳能起到食療的效果，但只能作為藥物治療外的輔助手法，每周吃2~3次即可。
四、不宜和黑木耳搭的食物千萬不要一同吃
有活轎抗凝的效果，有出血性疾病的人不宜食用。孕媽媽不宜多吃。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，一同易消化不良。
木耳不能和蘿卜一同吃
木耳和蘿卜都是寒性食材，并且兩者一同食用簡單導致皮炎，由于木耳中含有一些過敏源，對某些特殊性物質敏感的人最好不要將木耳和蘿卜一同食用。
木耳不能和麥冬一同吃
麥冬具有很好的強心、抗菌效果，可是它與木耳中的成分相沖突，如果兩者一同食用簡單導致胸悶、惡心等不適癥狀。
木耳不能和田螺、海螺一同吃
木耳還有較多的脂類和膠質，它們會與海螺中的生物活性物質發(fā)生不良反響，海螺寒性而木耳具有滑利的效果，兩者一同食用簡單消化不良，嚴峻可能會中毒。
木耳不能和野鴨一同吃
木耳是一種寒性食材，而野鴨也是寒補食材，兩一同食用會加劇腸胃的擔負，嚴峻會導致消化不良等癥狀。
木耳不能和維生素K3一同吃
維生素K3具有促進凝血的成效，而木耳中含有防癌血液凝結的成分，兩者一同食用會下降維生素的效果，所以木耳不能和含維生素K3的食材一同吃。
木耳不能與濃茶一同吃
濃茶與木耳中均包括多類生物活性物質，黑木耳中含有鐵質，濃茶中含有單丁酸，二者共食會發(fā)生雜亂的生化反響，影響人體對鐵元素的吸收利用，然后下降了人體內鐵的正常含量，而缺鐵簡單引起缺鐵性貧血。所以，食用黑木耳時，不能喝茶。
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