[導(dǎo)讀]莊子處在一個戰(zhàn)國的亂世,他卻以這種“游刃有余”的寬閑態(tài)度,求得了自在自由。
文/李大華
在戰(zhàn)國時期的諸侯中,梁惠王是莊子經(jīng)常提起的一個人,說起來他與莊子也算是老交情了,梁惠王對莊子可謂崇敬有加,不過,莊子并不大買賬,冷嘲熱諷,有時候弄得梁惠王很尷尬。然而,在《養(yǎng)生主》里面,莊子以少有的和氣態(tài)度與他說了話。
庖丁解牛(資料圖 圖源網(wǎng)絡(luò))
這天,梁惠王要庖丁(廚師)當(dāng)著他的面肢解一條牛。只見這庖丁手腳極其麻利,他的手所觸及的地方,腳所踩到的地方,膝所頂住的地方,發(fā)出了嘩然響然的聲音,他手上的刀在解牛過程中發(fā)出的聲音,像是“經(jīng)首”這樣美妙的音樂,那手腳并用所呈現(xiàn)出來的姿態(tài),像是在跳“桑林之舞。
這讓梁惠王看得眼花繚亂,極其快意,他忍不住高聲喊道:
“嗨,好哇!好哇!這解牛的技藝是如何達(dá)到這種地步的?”
廚師放下刀,回答:
“臣所要追求的是‘道’,超越了技藝。開始啊,臣在肢解牛的時候,所看到的無非完整的牛;三年過后,就不曾看到過完整的牛了;如今,臣不用眼看,只用神會,感官停止了,而神在運行。依據(jù)天然的腠理,用刀擊牛骨中間的空隙,導(dǎo)向骨節(jié)間的竅穴,一切遵循它本來的理路。對于經(jīng)絡(luò)、骨骼相連的地方,我從沒用刀去割,何況那些大的骨頭呢!好的廚師一年更換一把刀,因為他用刀去割;一般的廚師每月更換一把刀,因為他用刀砍;而臣的刀已經(jīng)十九年了,肢解的牛有數(shù)千條之多,而刀刃的鋒利就像剛剛磨過一樣。牛的骨節(jié)、經(jīng)絡(luò)之間有間隙,而刀卻沒有厚度,用無厚度進(jìn)入有間隙,那刀刃就像在寬綽的空間游走。所以,這刀雖說已十九年了,其鋒利卻像剛剛磨過的。盡管這樣,臣每次在進(jìn)到骨節(jié)交會盤結(jié)之處,看到它的錯雜,都會異常地小心謹(jǐn)慎,精神集中,動作緩慢,用刀輕微,如此,骨肉就稀里嘩啦分解開,像土一樣紛紛然倒在地上了。這個時候,我提著刀,站立起來,環(huán)顧左右,躊躇滿志,欣然自得。再把刀擦拭干凈,妥善地包藏起來?!?div style="height:15px;">
梁惠王聽到這里,不無感嘆:
“太妙了!聽了庖丁的這番話,我知道該如何養(yǎng)生了!”
這則故事,講述的雖然是一個肢解牛的小故事,要說明的卻是一個大道理。
首先,那個庖丁雖然從事的是一件卑微平常的事情,可他要從肢解牛的事情中,追求一個大道理,這不是一般所說的“技藝”可以表達(dá)其內(nèi)心豐富性的,這符合莊子一向的看法:尊高的人未必有德有道,未必境界就高;而低微的人卻可能有德有道,是思想境界很高的人。
其次,從庖丁肢解牛的出神入化的全過程,可以明了,事情無論巨細(xì)繁簡,都有道可尋,即便是交錯繁復(fù)的節(jié)骨,也有路可走。骨節(jié)再錯雜,也有空間;刀刃并非無厚度,只是比起骨節(jié)之間的空隙來說,它的厚度就幾乎可以忽略不計了。
其三,這里所說的養(yǎng)生,并非身體的調(diào)養(yǎng),而是在社會中間的生存。每個人都有自己的路可走,俗稱“魚有魚路,蝦有蝦路”,天不絕人,社會本來有多條路可尋,不必擠在一個獨木橋上。莊子處在一個戰(zhàn)國的亂世,他卻以這種“游刃有余”的寬閑態(tài)度,求得了自在自由。
《莊子》原文參考:庖丁解牛
吾生也有涯,而知也無涯。以有涯隨無涯,殆已!已而為知者,殆而已矣!為善無近名,為惡無近刑,緣督以為經(jīng),可以保身,可以全生,可以養(yǎng)親,可以盡年。
庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所倚,砉然響然,奏刀騞然,莫不中音,合于桑林之舞,乃中經(jīng)首之會。
文惠君曰:“嘻,善哉!技蓋至此乎?”
庖丁釋刀對曰:“臣之所好者道也,進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時,所見無非全牛者;三年之后,未嘗見全牛也;方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。依乎天理,批大郄,導(dǎo)大窾,因其固然。技經(jīng)肯綮之未嘗,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也;今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間而刀刃者無厚,以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣。是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然,每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,為之而四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之?!蔽幕菥唬骸吧圃眨∥崧勨叶≈?,得養(yǎng)生焉?!保ā娥B(yǎng)生主》)
作者簡介:
李大華,陜西紫陽人。武漢大學(xué)哲學(xué)博士,深圳大學(xué)文學(xué)院教授,博士生導(dǎo)師,中山大學(xué)兼職教授,四川大學(xué)客座教授。為中國哲學(xué)史學(xué)會會員、美國亞洲研究協(xié)會會員、廣東省文化學(xué)會副會長,廣東禪文化研究會副會長。
(本文原名為《游刃有余》,系騰訊道學(xué)獨家稿件,轉(zhuǎn)載請注明出處。)