糖尿病患者吃粗糧能降血糖，關(guān)于糖尿病的誤區(qū)以后別再相信了
前面我講過(guò)一側(cè)實(shí)例，急診來(lái)一位因低血糖昏迷的患者，經(jīng)積極挽救安然無(wú)羔，此患者就是糖尿病飲食的忠實(shí)擁護(hù)者，直接拒絕吃主食。隨著糖尿病知識(shí)的普及，患者的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，也導(dǎo)致出現(xiàn)部分偏激的患者。為了控制血糖不擇手段，像上述患者就是直接拒絕主食，很顯然不吃主食是不可取的。
還有很多的患者不知道從哪里得來(lái)的消息，吃粗糧可以降血糖，所以這部分糖尿病患者把主食換成了粗糧。他們虔誠(chéng)的相信吃粗糧可能降血糖。今天我們就來(lái)向大家講述吃粗糧真的能降血糖嗎？
吃粗糧這部分患者之所以虔誠(chéng)的相信吃粗糧能降血糖，因?yàn)樗麄儽O(jiān)測(cè)餐后血糖時(shí)確實(shí)比吃細(xì)糧有所下降。這是為什么呢？這是因?yàn)榇旨Z中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維進(jìn)入胃腸后可增加食物的黏滯性，延緩胃腸對(duì)食物中葡萄糖的吸收，以至于避免餐后血糖急劇升高；同時(shí)膳食纖維還能增加飽腹感，使人體主觀攝入食物減少，進(jìn)一步避免了餐后血糖急劇升高；膳食纖維還有降脂、減肥、通便等作用。另外粗糧中含有豐富的微量元素和維生素等物質(zhì)都是人體所必需的，可以說(shuō)粗糧營(yíng)養(yǎng)豐富。
糖尿病患者只吃粗糧不吃細(xì)糧，會(huì)更好控制血糖嗎？
前面關(guān)于糖尿病患者吃米飯的正確方法中我們講過(guò)，最好米飯與粗糧一半對(duì)一半吃，那么只吃粗糧不吃細(xì)糧是不是能更好的控制血糖呢？只吃粗糧不吃細(xì)糧由于葡萄糖吸收緩慢，不利于正常機(jī)體血糖水平分布，只吃粗糧會(huì)造成粗糧中膳食纖維過(guò)多，加重胃腸負(fù)擔(dān)，容易引起機(jī)體消化不良，也容易出現(xiàn)低血糖。特別是服用降糖藥有惡心嘔吐腹脹消化不良的患者，會(huì)加重降糖藥副作用。
粗糧能不能降血糖？
很多糖尿病患者都虔誠(chéng)的認(rèn)為粗糧可以降低血糖，其實(shí)這是一個(gè)嚴(yán)重的誤區(qū)。實(shí)際上，粗糧和細(xì)糧含有幾乎等量的熱量和葡萄糖，不管是吃粗糧還是細(xì)糧，吃完后經(jīng)胃腸消化吸收，人體的血糖都會(huì)升，粗糧提供的葡萄糖與細(xì)糧提供的葡萄糖毫無(wú)差別。我們監(jiān)測(cè)餐后血糖時(shí)吃粗糧會(huì)低一些，這是因?yàn)榇旨Z里面含有更多的膳食纖維，由于膳食纖維的存在機(jī)體吸收粗糧中葡萄糖的速度要緩慢，不像精糧那么迅速。但這并不代表粗糧不會(huì)升高血糖，我們應(yīng)該正確認(rèn)識(shí)到吃粗糧不但不能降低血糖，還能升血糖。
我們應(yīng)該與糖尿病患者同時(shí)記?。号c其錯(cuò)誤推崇粗糧的降糖效果不如宣傳普及粗糧可以延緩葡萄糖的吸收，降低餐后血糖峰值。
糖尿病患者吃粗糧會(huì)造成血糖不升高的假象，粗糧與細(xì)糧搭配吃，也要注意每天進(jìn)食總量，切不可只計(jì)算細(xì)糧的量而不把粗糧計(jì)算在內(nèi)。
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