大家好，我是中醫(yī)老劉。
現(xiàn)在的人總是把“沒胃口，吃什么都不香”掛在嘴邊。確實，勞累、飲食不節(jié)、生活沒有規(guī)律，讓胃腸的消化功能漸漸減退。
我的老朋友李明前段時間就是這樣，肚子總是脹脹的，沒有特別明顯的饑餓感，有時候雖然肚子也餓，但就算以往最愛吃的食物擺在面前，也激不起什么食欲。即使勉強吃點，也是如同嚼蠟，而且吃不了幾口就飽了。
我說他這是脾胃不健，消化食物的功能減退引起的?！?span>黃帝內(nèi)經(jīng)》說“水谷之海不足，則饑不受谷食”，也就是說，脾胃虛弱，是不思飲食的主要原因。
解決這個問題，要以健脾開胃、理氣化食為原則。
我便教他用山楂和陳皮泡茶喝，才喝了幾天，他就有了胃口，吃嘛嘛香了。山楂陳皮茶的具體茶方如下：
【茶方組成】陳皮、干山楂各10克，紅棗3～5顆。
【制作方法】取干凈的鍋一口，置于火上，放紅棗（也可以多放些，方便以后的使用）用微火炒到有點發(fā)焦，但要注意不要變成黑炭；將炒好的紅棗撕成小塊，與陳皮、干山楂一同置于保溫杯中，沖入適量沸水，加蓋悶約10分鐘后，即可代茶頻飲。也可以放些冰糖來增加風味。每天1劑。
茶中的山楂，很多人都知道，它可以健胃消食，常吃對身體有好處。中醫(yī)認為，它味酸、甘，性微溫，可歸脾經(jīng)、胃經(jīng)和肝經(jīng)，具有健脾行氣、開胃消食、活血化滯、消積散瘀等多功效，是用于治療肉食滯積的常見藥材之一。
陳皮也是健脾養(yǎng)胃、理氣消食的上好食材，如金元時期著名醫(yī)家李東垣說：“夫人以脾胃為主，而治病以調(diào)氣為先，如欲調(diào)氣健脾者，橘皮之功居其首焉?！痹谥嗅t(yī)臨床上，它常被用于治療食欲不振、反胃嘔吐、腹脹腹瀉等多種病癥。
那紅棗為什么要炒呢？因為這樣做可以加強它燥濕健脾的功能，對水濕內(nèi)停、脾運無力的人格外適合。
綜合以上食材功效，可見這道山楂陳皮茶確實是一道可以理氣消食、健脾開胃的良品，常飲可以讓人免去沒有胃口的煩惱，天天吃嘛嘛香。
此茶方雖好，有也要注意以下幾點：一是在用量上，一般來說，陳皮的用量以每人每天6～10克為宜，山楂以6～12克（2～3顆）為宜，胃及十二指腸潰瘍患者和胃酸過多、有吞酸、吐酸者應慎用；二是不要用鮮橘皮代替陳皮，因為鮮橘皮藥用功效差，而且表面上殘留的農(nóng)藥和保鮮劑會對人體的健康造成損害；
最后，山楂和陳皮都偏于溫燥，此方不適合有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者。在服用人參等補氣藥物時，要忌食此方，因為此方是行氣去積滯之品，與補氣之藥功效相反。
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