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如此貼心的一家企業(yè)怎么會不成功,從公司的企業(yè)文化到灌輸至底層的每一個員工執(zhí)行上,都是令人贊嘆的。這當(dāng)然離不開一個好的制度體系,海底撈的服務(wù)員并不是一進去就直接上崗,而是先進行培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容具體到如何刷地鐵卡和充值這種小事上,讓外地來的年紀(jì)稍大些的員工都能先適應(yīng)這個城市。其次就是工作內(nèi)容,剛開始進入店里都是先從洗碗、傳菜、洗毛巾等雜事做起的,等熟悉了工作環(huán)境之后再到服務(wù)員的崗位上就職。
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最后就是福利薪資,海底撈的員工每天的工作都很繁忙,但是工作熱情卻一直保持飽滿,這一部分肯定是離不開工資福利的。網(wǎng)上盛傳海底撈工作5年買房以及店長滿一年離職發(fā)放8萬元的獎金的新聞等等都層出不窮,但是也都無從考證,但應(yīng)該也是八九不離十的,就如一句老話所說:你想讓員工發(fā)揮狼性,就不要一味的喂草給他們吃。能讓他們給顧客留下服務(wù)好的口碑,除了熱愛工作,那就是害怕失去工作。
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用服務(wù)留住和吸引消費者這一方面,海底撈確實是做到了第一且唯一。許多餐飲企業(yè)都可以從其成功的訣竅中學(xué)習(xí)優(yōu)點,只要專心做一件事且做到最好,那消費者自然會愿意為這一份服務(wù)買單。
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