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1、首先準備300克面粉倒入盆中，再打入1個笨雞蛋、2克鹽、3克酵母和1小勺白糖，最后加入150毫升的純牛奶和成面團，蓋上保鮮密封膜醒發(fā)至2倍大

2、發(fā)酵好的面團像這樣就可以了，有很多的蜂窩狀，用手指按壓不會回縮

3、案板上撒一些干面粉防粘，把面團放在上面，不需要揉搓，直接整理成長條，長條的厚度大約在1-2厘米左右

4、然后把長條切成大約3厘米寬的劑子，再把兩個長條摞在一起，用刀背按壓一下，防止下鍋之后散開，全部做好之后，再次醒發(fā)10分鐘

5、10分鐘之后，起鍋燒油，油溫5成熱，把油條胚稍微抻長，放在鍋里慢慢炸，炸的時候要勤翻動一下，讓油條更好的蓬松

6、炸至兩面金黃，熟了之后，撈出控油出鍋

食材清單（面粉300克，1個雞蛋，酵母3克，鹽2克，1小勺白糖，牛奶150毫升，油適量）

烹飪小貼士：

如果想第二天早上吃的話，可以在頭一天晚上把面和好，放入冰箱冷藏發(fā)酵，第二天早上直接做很方便，也節(jié)約時間

我是小妍，分享各種懶人面食做法，喜歡我的食譜就關(guān)注我吧，每天都有不一樣的教程更新