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免疫力如同“工廠的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督員” 和“警察”，隨時(shí)會(huì)識(shí)別和排除細(xì)胞增殖過(guò)程中的“次品、壞蛋”，即多種突變細(xì)胞或癌細(xì)胞。一旦免疫功能低下，體內(nèi)變異細(xì)胞無(wú)法被排除，漸漸增殖，擴(kuò)大到一定勢(shì)力范圍，人體就很難與之對(duì)抗。

一般認(rèn)為，如果機(jī)體的免疫系統(tǒng)不能識(shí)別和清除體內(nèi)發(fā)生突變的細(xì)胞，就可能發(fā)生癌變。所以，一個(gè)人免疫功能的好壞強(qiáng)弱，決定了他的防病的能力以及他防癌抗癌的能力。

富含維生素C和胡蘿卜素，能抗氧化，可幫助清除體內(nèi)的氧自由基，對(duì)組織細(xì)胞起到保護(hù)作用，有利于防病抗衰老。

能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。

對(duì)癌癥具有重要的預(yù)防和治療作用，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面，效果更好。

山楂所含黃酮類成分中有一種化合物，具有抗癌作用。此外，山楂中富含維生素C，使其在防癌、抗癌中處于重要的地位。

蘋(píng)果富含膳食纖維和維生素C，一個(gè)蘋(píng)果中含有日常推薦量10%的膳食纖維和維生素C。紅蘋(píng)果中含有的花青素、蘋(píng)果皮中含有的三萜類化合物具有極強(qiáng)的抗氧化能力。

獼猴桃所含大量的維生素C 可與氧自由基發(fā)生反應(yīng)，成為還原型維生素C，從而減少氧自由基的數(shù)量。維生素C 還可以促進(jìn)干擾素的產(chǎn)生，并提高環(huán)磷酸腺苷和環(huán)二磷酸腺苷的水平，有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)對(duì)癌細(xì)胞的抵抗力。

大棗所含豐富的維生素C可以使晚期癌癥患者大大延長(zhǎng)壽命。大棗中含有多種抗癌的有效成分。其中山楂酸在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中的抑癌能力超過(guò)常用抗癌藥物5‐氟尿嘧啶。所含豐富的環(huán)磷酸腺苷可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，增強(qiáng)對(duì)癌細(xì)胞的抵抗力。

核桃仁所含的維生素A、B1、B2、C、E 及鋅、鎂等具有防癌、抗癌的功能。主要用于防治食道癌、胃癌、賁門(mén)癌、肺癌、卵巢癌、宮頸癌、甲狀腺癌、皮膚癌等，能明顯改善癥狀，縮小腫塊，降低血清轉(zhuǎn)氨酶，升提白細(xì)胞與血小板等。

芝麻中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2和尼克酸等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。有補(bǔ)血、明目、祛風(fēng)、潤(rùn)腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)、補(bǔ)肝腎等功能，是倍受歡迎的滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑。

睡眠與人體免疫力密切相關(guān)。著名免疫學(xué)家通過(guò)“自我睡眠”試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，良好的睡眠可使體內(nèi)的兩種淋巴細(xì)胞數(shù)量明顯上升。臨床專家的研究表明,睡眠時(shí)人體會(huì)產(chǎn)生一種稱為胞壁酸的睡眠因子。此因子促使白血球增多、巨噬細(xì)胞活躍、肝臟解毒功能增強(qiáng),從而將侵入人體的細(xì)菌和病毒消滅。

需要注意的是，不同階段，睡眠時(shí)間不盡相同：

嬰幼兒：12~15小時(shí)

兒童：10~13小時(shí)

青少年：8~10小時(shí)

成年人：7~9小時(shí)

老年人：6~8小時(shí)

試驗(yàn)表明，每天運(yùn)動(dòng)30到45分鐘，每周5天。持續(xù)12周后,人體的免疫細(xì)胞數(shù)目會(huì)增加，抵抗力也相對(duì)增強(qiáng)。運(yùn)動(dòng)只要微微出汗、心跳加快即可，給大家推薦幾種最適合的運(yùn)動(dòng)：

慢跑：健身的黃金運(yùn)動(dòng)

游泳：降低體脂

散步：強(qiáng)身健體

騎自行車：肌肉結(jié)實(shí)、鍛煉心肺