河南省農業(yè)農村廳奶業(yè)管理處處長趙玲說：“在看到奶業(yè)作為一項重點工作被提出時，我感到又驚喜又興奮；河南強勁的產業(yè)很多，奶業(yè)脫穎而出讓我們有了更多機會挑起更多擔子?！?/span>
面對政策機遇，河南奶業(yè)如何“破圈”？如何從奶業(yè)新興大省躍進到奶業(yè)強省？趙玲說，下一步，將圍繞“規(guī)模養(yǎng)殖、龍頭帶動、鏈式發(fā)展”的目標，持續(xù)推進優(yōu)勢特色奶牛主導產業(yè)升級，帶動農民致富，走出一條河南奶業(yè)振興的奮進之路。
奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖是農業(yè)現(xiàn)代化的標志之一，也是集約化的前提和必要的載體，有利于提高生產效率和生產水平，增加農民收入；有利于從源頭對產品質量安全進行控制，提升乳制品質量安全水平……
近年來，河南省通過政策引導，尋找多種方式發(fā)展奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖。
在濟源大峪鎮(zhèn)槐姻村，一個占地1500余畝的規(guī)模化標準化現(xiàn)代生態(tài)牧場已建成投產。牧場有9000余頭奶牛。數(shù)十臺移動式TMR撒料車穿梭在牛舍間，成群結隊的奶牛有序進入72位全進口轉盤式擠奶機，新鮮的牛奶經(jīng)過速冷設備進入奶倉，場區(qū)一片如火如荼的生產場景。
從2020年下半年起，偉恒牛業(yè)分批次引進高產荷斯坦奶牛5000余頭。通過一年多的自繁自養(yǎng)，目前，這里奶牛存欄9000余頭，日產鮮奶140余噸。
為促進規(guī)?；B(yǎng)殖更進一步，4月12日，河南省政府發(fā)布《河南省肉牛奶牛產業(yè)發(fā)展行動計劃》，其中一項重點任務便是實施規(guī)模養(yǎng)殖提升行動。大力發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖，引導新增產能向加工龍頭企業(yè)周邊布局，完善利益聯(lián)結機制，促進就地就近加工增值。對新建奶牛標準化畜位300個以上的養(yǎng)殖場，按照每個畜位不高于2000元的標準給予補貼。實施好奶畜中小牧場升級改造項目，推進養(yǎng)殖標準化。力爭到2025年，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達到70%。
“以奶業(yè)大項目建設為抓手，加快優(yōu)質奶源基地建設，鼓勵乳品加工企業(yè)建設2000頭以上奶源基地，是我們一個工作的重點。”趙玲說。
河南優(yōu)質奶源基地建設加快推進。利用中央資金2000萬元，支持100家牧場對養(yǎng)殖設施設備等進行升級改造，利用省級“兩牛”資金4850萬元，新建奶牛標準化畜位4.4萬個。制訂印發(fā)項目實施方案，將發(fā)展目標任務和績效評價指標分解到市縣，開展績效監(jiān)控和自評，進一步規(guī)范項目實施。
目前，伊利西平縣優(yōu)然2.4萬頭牧場存欄奶牛已近萬頭，花花牛蒙牛合作在蘭考建設的兩個大型牧場正在加緊建設。通過項目帶動，全省奶牛場規(guī)?；s化水平明顯提高，千頭以上場奶牛存欄和牛奶產量占規(guī)模場比重分別達到66%、73%，比2020年分別提高12.1%、12.3%。
堅持龍頭帶動深化以大帶小機制
焦作蒙牛工廠5G智慧生產線上，各種高科技讓人眼花繚亂，智能AGV實現(xiàn)跨區(qū)域、跨樓棟、跨樓層自動搬運，碼垛智能機器人又好又快……
蒙牛焦作工廠一廠、二廠生產線共計62條，日產能約3000噸，產品涵蓋蒙牛常溫、低溫、冰品、學生奶，預計到2023年，一廠、二廠整體產值將突破100億元。
蒙牛集團常溫生產中部大區(qū)總經(jīng)理陳瑞良說：“蒙牛焦作工廠將以'聚焦延鏈強企，振興河南奶業(yè)’為己任，為河南高質量發(fā)展做出貢獻。”
濟源伊利自動化控制生產車間里，處處是繁忙的生產場景。多條生產線有條不紊地運行著，產品經(jīng)過灌裝、密封、貼標、包裝等工序后整齊擺放、“整裝待發(fā)”……企業(yè)的生產并未因疫情受到嚴重影響，每天鮮奶處理量為600余噸。
2011年，濟源引進伊利集團。其投資10.6億元建設了22條液態(tài)奶生產線，主要生產純牛奶、乳飲料、安慕希常溫酸奶、谷物奶、QQ星兒童成長奶等系列產品。2013年7月10日，年加工能力達41萬噸的濟源伊利正式投產。
“伊利的進駐解決了周邊900余名群眾的就業(yè)問題，有效帶動了奶牛養(yǎng)殖、飼草種植、物流運輸、包裝等相關產業(yè)快速發(fā)展。”濟源示范區(qū)農業(yè)農村局相關負責人說。
河南省通過推進規(guī)模養(yǎng)殖、集群發(fā)展等產業(yè)模式，吸引、培育、壯大一批產業(yè)化龍頭企業(yè)，提升奶業(yè)發(fā)展活力。
蒙牛、伊利、光明、三元、君樂寶等國內知名大型乳品龍頭企業(yè)先后在河南投資建廠，持續(xù)擴規(guī)模、延鏈條，加速戰(zhàn)略布局，高起點建設了8000頭以上牧場6個，其中萬頭以上的5個。光明滑縣、君樂寶正陽、首農蘭考第一牧場三個萬頭牧場均已達產；首農蘭考第二牧場、優(yōu)然牧業(yè)寶豐兩個萬頭牧場有望年底前投產；焦作蒙牛百億產業(yè)園區(qū)40萬噸加工項目進展順利，配套建設的0.8萬頭牧場已開工建設。
河南省品牌乳品企業(yè)也正努力做大做強?；ɑㄅ！⒖频稀⑷?、三劍客、博農等企業(yè)快速擴張，初步形成了十大奶業(yè)產業(yè)化集群。花花牛乳業(yè)集團通過建奶源、延鏈條、創(chuàng)新品、提品質，持續(xù)強化全產業(yè)鏈升級，建立自有奶源基地13個，存欄奶牛3萬多頭，成為河南奶業(yè)本土第一品牌。
堅持鏈式發(fā)展實現(xiàn)產業(yè)融合發(fā)展
圍繞牛源奶源不足、上下游聯(lián)結不緊等發(fā)展短板，河南省不斷延鏈補鏈強鏈，促進種養(yǎng)加銷一體化，實現(xiàn)產業(yè)三鏈同構、融合發(fā)展。
在上游，奶業(yè)健康發(fā)展離不開優(yōu)質飼草的供應。受多重因素疊加影響，飼草料等原料漲價明顯，奶牛養(yǎng)殖盈利空間被大幅擠壓，為解決問題，河南省積極探索多種模式保障飼草供應。
實施糧改飼試點項目，對經(jīng)營主體收貯全株青貯玉米等優(yōu)質飼草按照每噸不高于60元的標準予以補貼。加快黃河灘區(qū)優(yōu)質草業(yè)帶建設，對新增集中連片500畝以上的苜蓿種植基地，每畝一次性補貼不高于800元；對新增雜交構樹種植基地，每畝一次性補貼800元。強化種養(yǎng)結合示范引領，鼓勵大型規(guī)模養(yǎng)殖場自建優(yōu)質飼草基地。力爭到2025年，黃河灘區(qū)優(yōu)質飼草發(fā)展到100萬畝，全省優(yōu)質飼草發(fā)展到600萬畝。
目前，黃河灘區(qū)草業(yè)帶已經(jīng)躋身全國十大苜蓿商品草生產基地之一。
為讓黃河灘區(qū)草業(yè)帶建設水平更進一步，河南省強化技術支撐服務，舉辦黃河灘區(qū)苜蓿高質量發(fā)展暨草畜聯(lián)動高峰論壇，探索建立草畜深度融合聯(lián)結機制，開展苜蓿品種篩選及青貯技術研究與推廣，灘區(qū)苜蓿單產水平提升20%以上；組織生產技術現(xiàn)場觀摩交流活動，開展現(xiàn)場技術指導和苜?？篂膹彤a，不斷提高優(yōu)質飼草生產能力，苜蓿干草和青貯品質均得到實質性提升；克服汛情疫情影響，力保灘區(qū)苜蓿種植有效面積7.4萬畝。
在中游，奶牛標準飼養(yǎng)、龍頭乳企帶動等已經(jīng)成為河南奶業(yè)全鏈條上的優(yōu)勢。
強鏈還需要開闊思維，河南省積極支持奶農辦加工企業(yè)和創(chuàng)建休閑觀光牧場，拓展奶業(yè)功能，拓寬增效路徑。實施綠色發(fā)展清潔行動，推進種養(yǎng)結合，鼓勵養(yǎng)殖場通過土地流轉、簽訂協(xié)議等方式，就地就近消納糞污。
如今，“牧草規(guī)模種植—奶牛標準飼養(yǎng)—龍頭企業(yè)帶動”的奶業(yè)產業(yè)鏈正在河南逐漸形成。
來源：河南日報農村版
聯(lián)系客服
