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永濟(jì)地處晉陜?cè)ト〗粫?huì)的黃河金三角區(qū)域中心，祖國(guó)版圖之腹地。全市國(guó)土總面積1208平方公里，轄7鎮(zhèn)3個(gè)街道，265個(gè)行政村，23個(gè)社區(qū)，人口46萬(wàn)。
永濟(jì)，是山西南部一座美麗的旅游城市，這里有大家熟悉的人、熟悉的事、熟悉的中國(guó)記憶。
永濟(jì)，是最早叫中國(guó)的地方！西臨黃河水，南屏中條山，是堯的舊都，舜的都城，堯舜禪讓的堯王臺(tái)遺址尚存?！队萼l(xiāng)崇圣祠碑記》中說(shuō)：“中國(guó)之名始于堯舜禹，中條五老授其河圖九書(shū)而治于天下，初豎疆都，依中條而豎其國(guó)，謂之中國(guó)?！薄妒酚洝酚涊d：天下明德自虞舜始。從舜都蒲坂到大唐蒲州，從宋元河?xùn)|到清朝以后的永濟(jì)，都在中華民族的發(fā)展史上占據(jù)著重要位置。
永濟(jì)，有一座樓，叫鸛雀樓。大唐詩(shī)人王之渙在此寫(xiě)下了“白日依山盡，黃河入海流。欲窮千里目，更上一層樓?！钡牟恍嘣?shī)篇，鸛雀樓由此成為華夏兒女追求理想、勇攀高峰的精神坐標(biāo)。永濟(jì)唐代多詩(shī)人，代表人物有王維、柳宗元、盧綸、聶夷中、司空?qǐng)D等30多位，《全唐詩(shī)》中有關(guān)永濟(jì)的詩(shī)篇多達(dá)2118首，燦若星河，名貫古今！
永濟(jì)，有一個(gè)寺，叫普救寺。天下寺廟不談情，唯有永濟(jì)普救寺。這里是《西廂記》愛(ài)情故事的發(fā)生地。張生和崔鶯鶯沖破封建枷鎖，追求愛(ài)情自由，讓歷朝歷代青年男女為之向往。在這里，我們也衷心祝愿天下有情人終成眷屬！
永濟(jì)，有一座山，叫五老峰。國(guó)家級(jí)森林公園、北方道教名山五老峰，層巒疊嶂，景色宜人，每年這里都會(huì)舉辦全國(guó)性的登山節(jié)。山下的伍姓湖，以舜帝后裔五大姓氏而命名，湖光山色，鳥(niǎo)飛魚(yú)躍，能承辦國(guó)家級(jí)自行車(chē)賽事。山、水、林、城融為一體，綠水青山就是我們的金山銀山！
永濟(jì)，有一個(gè)國(guó)寶，叫黃河大鐵牛。唐開(kāi)元年間，為保證秦晉要道暢通和長(zhǎng)安食鹽供應(yīng)，唐玄宗下令“新作蒲津橋”，動(dòng)用全國(guó)五分之四的鐵，鑄造了八尊鐵牛，它既是系鎖的橋墩，又是鎮(zhèn)河的天神。沿著蒲津橋，永濟(jì)美女楊玉環(huán)走進(jìn)了長(zhǎng)安城，一朝選在君王側(cè)，六宮粉黛無(wú)顏色；沿著蒲津橋，顏真卿赴任蒲州刺史，寫(xiě)下了天下第二行書(shū)《祭侄文稿》。
永濟(jì)，有一張國(guó)家名片，叫“中國(guó)速度”。中車(chē)永濟(jì)電機(jī)自主研發(fā)的電傳動(dòng)系統(tǒng)是高鐵的核心技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了由“中國(guó)制造”到“中國(guó)創(chuàng)造”的跨越，為全球軌道交通發(fā)展貢獻(xiàn)著“永濟(jì)智慧”，展示了永濟(jì)人“幸福是奮斗出來(lái)的”精彩人生！全市工業(yè)企業(yè)已達(dá)330余家，形成了以中車(chē)永濟(jì)電機(jī)為龍頭的機(jī)電裝備制造，以中鋁華圣鋁業(yè)為依托的鋁深加工，以粟海、忠民為龍頭的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工三大產(chǎn)業(yè)集群，現(xiàn)代工業(yè)格局基本形成。
朋友們，來(lái)永濟(jì)吧！北京就有直達(dá)永濟(jì)的高鐵，我?guī)Т蠹矣挝鲙?、看鐵牛、登鸛雀樓、上五老峰！
給我三五天，還您五千年！
黃河永濟(jì)段
11月29日，山西晚報(bào)千里走黃河采訪團(tuán)一行來(lái)到了第十五站——永濟(jì)市。
永濟(jì)，古稱蒲坂、蒲州。當(dāng)年，唐朝定都長(zhǎng)安，以洛陽(yáng)為陪都、太原為北都，蒲州則因“三晉之門(mén)戶、陜洛之要樞”的軍事戰(zhàn)略地位，在公元721年被定為“中都河中府”，這讓蒲州成為公元八世紀(jì)最繁華的大都市之一。
現(xiàn)在來(lái)到永濟(jì)，歷史遺存很多，你可以站在鸛雀樓上，體會(huì)王之渙“欲窮千里目，更上一層樓”的壯闊心胸，也可以在黃河大鐵牛前，感知大唐中都的繁榮盛景；抑或是站在蒲州故城遺址的斑駁城墻下，仰望歷史之蒼茫。
11月30日，采訪團(tuán)沿著黃河走訪。
永濟(jì)是一個(gè)因黃河而生的城池，那一座黃河鐵浮橋，更和古蒲州城息息相關(guān)。來(lái)永濟(jì)，一定要先去看看黃河大鐵牛，那是代表著一個(gè)輝煌時(shí)代的榮耀之作。
黃河大鐵牛和相伴它們左右的鐵人。
回到千年以前，黃河之上，一直有浮橋連接著西安與蒲州，只是波濤洶涌的黃河，怎能輕易被人“馴服”，它總會(huì)鬧點(diǎn)“小脾氣”，那浮橋可就遭了殃。唐開(kāi)元十二年，竹板做成的浮橋毀于黃河水患之中，唐玄宗就命中書(shū)令張說(shuō)修筑新的浮橋。自那以后，作為連接蒲州和西安之間最重要的通道，浮橋一直使用到金末元初。
黃河大鐵牛代表著古代鑄造技術(shù)的最高水平，見(jiàn)證了大唐盛世的繁榮，浮橋最終毀于戰(zhàn)火。之后，黃河幾次改道，泥沙逐漸堆積，蒲津這個(gè)古渡口逐漸變成了河灘地，黃河大鐵牛也被深埋于黃沙，直到1989年才重見(jiàn)天日。
今日的蒲津渡已經(jīng)成為了遺址博物館，四尊大鐵牛和相伴它們左右的鐵人們，在原址上抬高了12米，成為眾人回望歷史的證物。時(shí)下雖是冬季，但前來(lái)蒲津渡遺址參觀的游客不少，大家摸著眼前的鐵牛，聽(tīng)著講解員口中描述的蒲州盛景，無(wú)人不為之稱贊。
除了黃河大鐵牛外，在蒲津渡遺址還有一個(gè)重要發(fā)現(xiàn)，那就是蒲州城的城墻。這段城墻位于黃河大鐵牛的東側(cè)，也就是說(shuō)只有過(guò)了黃河鐵索浮橋，才算到達(dá)了蒲州城的城墻根下。據(jù)工作人員介紹，這段城墻原本高12米，后因泥沙堆積的緣故，現(xiàn)只露出地面3米左右。這一發(fā)現(xiàn)，被評(píng)為2016年全省的重大考古發(fā)現(xiàn)之一。
2017年，河津的固鎮(zhèn)窯遺址被評(píng)為全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)。它的出現(xiàn)，就得益于蒲州城考古發(fā)掘工作。當(dāng)時(shí)，考古工作者在蒲州城發(fā)現(xiàn)了一批高等級(jí)的細(xì)白瓷，于是順藤摸瓜找到了河津。學(xué)者們推測(cè)，能使用如此高規(guī)格瓷器的人，顯然不會(huì)是一般人，他們所居的城池，也不是一座普通的城。
蒲州古城西門(mén)遺址殘存的甕城
蒲州城的西門(mén)舊址在蒲津渡遺址的東南角，現(xiàn)存的城墻是明朝時(shí)修建的，一些城磚還保留了下來(lái)，上面刻有“蒲郡城”的字樣。從外觀上看，你并不覺(jué)得有任何特殊，但走進(jìn)其中就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這是一座完整的“甕城”，如果敵人不明就里，貿(mào)然闖進(jìn)來(lái)，城門(mén)一關(guān)就會(huì)被“甕中捉鱉”。
“蒲州城最早建于北魏，唐代兩次建中都，最為繁華?！逼阎莩俏墓芴幑ぷ魅藛T趙蕊告訴山西晚報(bào)記者。2016年在對(duì)蒲州城進(jìn)行考古發(fā)掘時(shí)，考古工作者還發(fā)現(xiàn)了一段不晚于唐代的夯土城墻，說(shuō)明明朝的“蒲郡城”也是在唐代城池上修建的。
站在西門(mén)甕城的城墻上，看著殘存的城墻，看著斑駁的包磚，想著久遠(yuǎn)的歷史，內(nèi)心不免有些感喟——隋朝末年，李淵駐守太原，兼管蒲州，奪得天下后對(duì)曾經(jīng)駐扎的蒲州也有偏愛(ài)；李世民率軍征戰(zhàn)九年，每次都是從蒲州出兵，登基稱帝后，免去蒲州兩年的賦稅。有父子兩代帝王的重視，蒲州迅速繁榮起來(lái)。當(dāng)時(shí)，想必這里曾經(jīng)也是廣廈華屋、車(chē)水馬龍，巍巍然黃河岸邊一座雄城。
在永濟(jì)，還有一個(gè)地標(biāo)性的建筑，名為棲巖寺，位于韓陽(yáng)鎮(zhèn)下寺村東南的中條山上，相傳，棲巖寺是唐玄宗李隆基的避暑勝地，每到夏天來(lái)臨的時(shí)候，他就帶著楊玉環(huán)來(lái)此地避暑，這里和五公里之外的貴妃池遙相呼應(yīng)——據(jù)傳，楊玉環(huán)就是永濟(jì)市韓陽(yáng)鎮(zhèn)獨(dú)頭村人，人們也叫那里楊妃村。
因?yàn)橐皇自?shī)，鸛雀樓名垂千古。
鸛雀樓景區(qū)全景
鸛雀樓始建于北周，矗立在黃河岸邊。當(dāng)時(shí)大將軍宇文護(hù)鎮(zhèn)守蒲州，為觀察對(duì)岸敵情，下令修建此樓。唐朝一統(tǒng)天下，這座“望敵樓”的功能發(fā)生了變化，成為文人墨客競(jìng)相登臨詠嘆的名勝，并紛紛留下名篇，當(dāng)然，其中最有名的還是王之渙的五絕《登鸛雀樓》，幾乎中國(guó)人都能背誦：白日依山盡，黃河入海流。欲窮千里目，更上一層樓。語(yǔ)言并不華麗，但平實(shí)中透露著大唐雄渾的盛世氣象。
金元交戰(zhàn)時(shí)期，鸛雀樓毀于戰(zhàn)火中。2002年，新鸛雀樓落成，按照王之渙那首詩(shī)的意境，古建專家們確定了鸛雀樓的建筑形制和高度，以此來(lái)確保大眾能在登高遠(yuǎn)眺之時(shí)，盡覽平靜、細(xì)膩的黃河，感受《登鸛雀樓》的大氣和磅礴。講解員告訴山西晚報(bào)記者，如今的鸛雀樓依然是文人吟詩(shī)作賦的絕佳場(chǎng)所，每年鸛雀樓詩(shī)歌文化節(jié)暨“鸛雀樓杯”詩(shī)歌大賽等賽詩(shī)會(huì)就在這里舉行，永濟(jì)市也由此被授予“中國(guó)楹聯(lián)文化城市”“中華詩(shī)詞之鄉(xiāng)”“中國(guó)詩(shī)人之家”等稱號(hào)。
普救寺鶯鶯塔。
在永濟(jì)，因?yàn)槲膶W(xué)作品而被世人皆知的景點(diǎn)還有一個(gè)，那就是普救寺。這座始建于武則天時(shí)期的佛教禪院，因元代王實(shí)甫《崔鶯鶯待月西廂記》中說(shuō)的“紅娘月下?tīng)考t線，張生巧會(huì)崔鶯鶯”的愛(ài)情故事而知名。崔鶯鶯崇尚自由，敢于追求愛(ài)情的形象，雖是藝術(shù)家的虛構(gòu)，某種程度上也是唐人奔放氣質(zhì)的反映。
闊別了普救寺，山西晚報(bào)千里走黃河采訪團(tuán)一行來(lái)到了黃河邊上，那里波光粼粼，蘆葦蕩漾。永濟(jì)道情非遺傳承人，已經(jīng)70歲高齡的張兩省先生為我們準(zhǔn)備了一臺(tái)名為《古中國(guó)美蒲坂》的好戲，唱詞里是這樣寫(xiě)的“古中國(guó)，美蒲坂，5000年文明看山西……”就是這樣一句通俗的話，在這支平均年齡68歲的民間藝人表演團(tuán)體的演繹下，顯得格外厚重起來(lái)，老藝人們時(shí)而敲著竹板跳躍，時(shí)而拉著胡琴高吼，吼出的是蒲州昔日的光榮和對(duì)未來(lái)的憧憬。
行至永濟(jì)，一路所見(jiàn)，感覺(jué)旅游資源之豐富無(wú)出其右者。
四天的行程滿滿當(dāng)當(dāng)，尚不能將其全部走馬觀花一遍。永濟(jì)有山、有水、有河、有湖、有峰、有谷、有樓、有園、有寺、有廟、有城、有鎮(zhèn)……自然景觀得天獨(dú)厚，人文薈萃歷史悠久。也正因?yàn)槿绱素S富的文旅資源，讓永濟(jì)不少人靠著旅游過(guò)上了富足的生活，還有不少人相中了這里的人文資源，正在打造更吸引人的旅游地。
堯王三臺(tái)之真武廟。廟前殘存建筑有歐式柱子造型。
11月29日下午，山西晚報(bào)千里走黃河采訪團(tuán)的第一站是永濟(jì)市水峪口古鎮(zhèn)。這是一座已有千年的古村，原名水谷，有古鹽道穿村而過(guò)，是過(guò)去販賣(mài)私鹽的一條通道，也是黃河金三角重要的商貿(mào)通道。
古鎮(zhèn)背靠神潭大峽谷，相傳武圣關(guān)羽曾在此鑄刀習(xí)武；八仙之呂洞賓曾閉關(guān)修煉多年；唐宋八大家之一歐陽(yáng)修也曾夜宿于此，留下了“高河瀉長(zhǎng)空，勢(shì)落九州外”的千古佳句；峽谷中還有宋代的摩崖石刻……
2013年的“五一”，神潭大峽谷風(fēng)景區(qū)正式向游客開(kāi)放，水峪口古鎮(zhèn)的開(kāi)發(fā)則是在神潭大峽谷開(kāi)放之后一年多運(yùn)營(yíng)起來(lái)的?，F(xiàn)在的古鎮(zhèn)準(zhǔn)確說(shuō)是一處以地方小吃為主的休閑區(qū)，與以風(fēng)光取勝的神潭大峽谷形成互補(bǔ)。幾年時(shí)間，古鎮(zhèn)不僅讓水峪口村民脫貧致富，還吸引了不少在外打工的永濟(jì)人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
水峪口古鎮(zhèn)。
古鎮(zhèn)只有短短兩條街，120多家商鋪，多數(shù)經(jīng)營(yíng)美食，各家店面外都懸掛了木牌，介紹著店家情況。這會(huì)兒是旅游淡季，有些鋪面并不開(kāi)張，一家兜售辣椒面的店面便是如此。不過(guò)在店面外的小木牌上，我們得知這是一家網(wǎng)紅店，經(jīng)營(yíng)辣椒面的老板是“90后”，在上海打拼幾年后，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的，她通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式，銷售石碾辣椒面、手工辣椒醬等產(chǎn)品，線上線下同時(shí)出擊，年收入達(dá)到50萬(wàn)元。
碰上一家賣(mài)涼粉炒饃的，老板娘十分熱情，招攬我們嘗嘗她家的炒饃——運(yùn)城地區(qū)的特色小吃。老板娘說(shuō)，賣(mài)炒饃一年收入有個(gè)七八十萬(wàn)元，即便沒(méi)人來(lái)的時(shí)候，一天也有200元錢(qián)的收入。說(shuō)話都帶著笑聲，滿臉掩飾不住的幸福。
水峪口古鎮(zhèn)的廣場(chǎng)上，鴿子一點(diǎn)都不怕人。
賣(mài)空心掛面的張素妙是個(gè)靦腆的姑娘。高考失利之后，她在西安、河北等地打工，水峪口古鎮(zhèn)招商時(shí)，便回到鎮(zhèn)上開(kāi)始賣(mài)空心掛面。她說(shuō)，祖奶奶輩兒就開(kāi)始做空心掛面了，這是永濟(jì)的特產(chǎn)，還是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，今年增加了新品種，有了雜糧面、蔬菜面。說(shuō)話中間，有來(lái)此地旅游的泰國(guó)人指著空心掛面要買(mǎi)。
轉(zhuǎn)上另一條街，穿著大紅綢子中式襖的中年女人甚是惹眼。門(mén)前木牌顯示店主人叫謝愛(ài)琴，2000年從化肥廠下崗后，她到處打工，2014年入駐小吃街，開(kāi)了一家工藝品店，日子也紅火起來(lái)。帶隊(duì)的當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)謝愛(ài)琴特別喜歡跳舞，還上過(guò)《魅力中國(guó)城》的舞臺(tái)。熱情的謝愛(ài)琴便在自家店門(mén)前熱情地跳起了自編自演的舞蹈，雖然身材發(fā)福，表情和舞姿卻非常到位，一曲舞罷又一曲。
水峪口的商鋪店主常常扮上跳著吸引游客，已經(jīng)有好幾個(gè)玩成了網(wǎng)紅。
行至街口，一家賣(mài)蕎面碗托的店前，戴著瓜殼帽、舉著旱煙袋隨著激烈舞曲搖來(lái)擺去的攤主引人注意。經(jīng)人介紹才知，攤主裴世峰原來(lái)是水峪口村的書(shū)記，2014年辭職后，來(lái)到小吃街開(kāi)了店。裴世峰說(shuō)，以前村里特別窮，景區(qū)建起來(lái)之后，村里人有了打工的地方，有人搞綠化、有人打掃衛(wèi)生，后來(lái)又開(kāi)店鋪，老百姓掙了錢(qián)，房子蓋起來(lái)了，腰包也鼓起來(lái)了。以前在村里當(dāng)干部別說(shuō)跳舞，看都不會(huì)多看，開(kāi)了店之后，自己表演是為了拉動(dòng)人氣，活躍氣氛，和游客增加互動(dòng)。
聽(tīng)到音樂(lè)，古鎮(zhèn)上的攤戶們轉(zhuǎn)身進(jìn)店里拿出了不同的演出服，套在外面，隨著節(jié)奏開(kāi)始舞蹈起來(lái)，不一會(huì)兒，聚起了十多人的表演隊(duì)伍，感覺(jué)像是元宵節(jié)的街頭。水峪口鎮(zhèn)作為“全國(guó)旅游扶貧示范項(xiàng)目”以及“中國(guó)鄉(xiāng)村旅游模范村”還真不是徒有虛名。
水峪口古鎮(zhèn)除了小吃街，還正在建設(shè)一處民俗文化街，鋪面已經(jīng)全部招商完畢，元旦就要對(duì)外營(yíng)業(yè)了，古鎮(zhèn)的民宿區(qū)也正在裝修改造中，不久之后就可以留宿了。
到永濟(jì)，很多地方一定要去，其中就有五老峰。
12月1日，山西晚報(bào)千里走黃河采訪團(tuán)上了五老峰。
五老峰
山中有9泉、12洞、36峰，還有一處被稱為“山中沙漠”的自然景觀紅砂峪，甚為奇特。人文積淀也甚為豐富，鼎盛時(shí)曾有64觀庵廟宇，從眾多的碑石上看，北周時(shí)就是北方道教的發(fā)源地；宋代楊業(yè)曾在此屯兵練武；傳說(shuō)中兵圍普救寺的孫飛虎在此安營(yíng)扎寨；明代皇帝朱翊均曾帶妃子朝山求子……若是講傳說(shuō)故事，更是一不小心就能跟人類的起源有了瓜葛，據(jù)說(shuō)棋盤(pán)山上的兩位仙子便是人類的始祖。
五老峰最著名的傳說(shuō)，當(dāng)是指五老曾在此為帝王傳授《河圖》《洛書(shū)》，所以被譽(yù)為中國(guó)河洛文化的早期傳播地，由此也成為道教名山，與道教有關(guān)的故事歷代皆有，八仙中的張果老和呂洞賓也曾在此修道。
帶我們走訪五老峰的導(dǎo)游張秋霞熟悉這里的一草一木，一磚一瓦，傳說(shuō)故事盡數(shù)皆知。她已經(jīng)在五老峰做了10年講解員，講解的次數(shù)少說(shuō)也有上千次了。她說(shuō)，游客只要拍了五老峰的照片，看一眼，她就知道這張照片拍攝的位置。
她說(shuō)，每年從正月開(kāi)始基本就進(jìn)入旺季，四五月踏青的人多，七八月暑假學(xué)生多，秋天中老年游客多，六月、九月游客略少，旺季時(shí)每天至少會(huì)陪著游客上一次山。十二月是五老峰旅游最冷清的時(shí)候，大多數(shù)導(dǎo)游這個(gè)時(shí)候會(huì)休息，到了一月中旬就又開(kāi)始忙了，因?yàn)橐I備正月里的各種活動(dòng)。
張秋霞從五老峰的地質(zhì)年代、草木植被、歷史遺跡、傳說(shuō)故事，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都會(huì)詳盡介紹。太乙峰上，玉柱峰下，曾是明神宗朱翊均攜鄭妃朝山進(jìn)香之處，只是當(dāng)年山峰陡峭，無(wú)緣登臨，只能抱憾而歸，不過(guò)求子之愿倒是未落空。神宗后賜銀重修五老峰，于是登臨玉柱峰便有了一條鐵索天梯，甚為險(xiǎn)峻，如今這條鐵索天梯被鋼棧道代替了。
自明神宗朝拜五老峰之后，每年農(nóng)歷七月初一至十五有了朝峰廟會(huì)，興盛達(dá)500年之久?，F(xiàn)存明萬(wàn)歷年木刻《條山玉柱晴峰圖》，民國(guó)初年印制的《新繪山西虞鄉(xiāng)縣西南五老峰勝景全圖》，都生動(dòng)地描繪了當(dāng)時(shí)的繁榮景象。直到日軍入侵前，從山下的虞鄉(xiāng)西關(guān)到山上的玉柱峰頂，沿途開(kāi)設(shè)的茶館、飯肆多達(dá)四十余處，如今從索道上山，依然有當(dāng)年茶舍遺存可見(jiàn)，只是早已破敗坍塌，但每年的農(nóng)歷七月初一至七月初七的朝峰廟會(huì)，依然是人山人海。
12月2日，在永濟(jì)采訪的最后一站，我們選擇了一處沒(méi)啥名氣卻非常重要的地點(diǎn)。
永濟(jì)市城西的中條山上有一處從山間伸出來(lái)的山梁，被稱為“堯王臺(tái)”。這里正在忙忙碌碌地施工的景區(qū)，計(jì)劃要在明年五月開(kāi)業(yè)。
堯王臺(tái)景區(qū)明清街
堯王臺(tái)，自然與堯有關(guān)，據(jù)說(shuō)是堯舜禪讓的所在。目前堯王臺(tái)主要保留有堯臺(tái)三廟，廟宇均采用土石結(jié)構(gòu)搭建，專家考證三廟均建于南北朝時(shí)期，距今已有1500年左右的歷史，后來(lái)?yè)p毀嚴(yán)重，在明朝萬(wàn)歷年間重新修繕延續(xù)至今。三座廟宇建筑都有八卦懸頂，磚雕圖紋別致，古禽古獸，人物花草，活靈活現(xiàn)，文物價(jià)值極高。
孫英杰看中了這里，計(jì)劃把堯王臺(tái)開(kāi)發(fā)成為景區(qū)。他本是永濟(jì)市的一名企業(yè)家，閑時(shí)喜歡騎車(chē)穿梭在永濟(jì)感受這里的人文氣息，2014年他到介峪口村轉(zhuǎn)悠時(shí)，轉(zhuǎn)到了堯王臺(tái)?？吹竭@里荒草滿坡，沒(méi)有一條像樣的路，突然就有了開(kāi)發(fā)這座山的想法。
下了這個(gè)決定后，孫英杰到處搜羅各種古建，將一些已經(jīng)破敗殘損的院落，異地整體搬遷到景區(qū)，他收了9座從各縣市搜羅到的老院子，經(jīng)過(guò)修繕，有6座已經(jīng)完整地呈現(xiàn)在景區(qū)古建筑核心游覽區(qū)。孫英杰說(shuō)，古建筑游覽區(qū)計(jì)劃復(fù)原古蒲州文化風(fēng)貌，能讓游客體驗(yàn)一下古蒲州的生活情境。
孫英杰說(shuō)，收購(gòu)這些院子花了3年多時(shí)間。最初是看到別人家要拆老院子，他覺(jué)得拆了可惜，就收了一座，異地搬遷到了山上。搬了一座院子后，覺(jué)得它有點(diǎn)孤單，然后就變成了兩座、三座……每一座院子都充滿了故事，孫英杰指著一座戲臺(tái)告訴山西晚報(bào)采訪團(tuán)記者，這是一座收于山東一帶的明朝后期建筑，雙龍戲珠鏤空花板是這個(gè)戲臺(tái)的最大亮點(diǎn)，有意思的是修復(fù)組裝的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)戲臺(tái)的磚雕背后刻有西開(kāi)張大隊(duì)的字樣，疑似永濟(jì)西開(kāi)張的戲臺(tái)，一度被私人收藏，沒(méi)想到幾番折騰，竟然又回歸故里了。
他把一座老院子修繕完后，會(huì)請(qǐng)?jiān)魅藖?lái)看看。有一次，一位老太太看完就流了淚，說(shuō)沒(méi)想到他把它修得這么好。
孫英杰說(shuō)，一開(kāi)始收購(gòu)這些舊院子只是覺(jué)得熱鬧，現(xiàn)在覺(jué)得這成了一份責(zé)任。
到永濟(jì)，鸛雀樓和普救寺非去不可。
2002年，消失近800年的鸛雀樓重新亮相，海內(nèi)外為之雀躍——誰(shuí)不想去看看從小就背誦的“欲窮千里目，更上一層樓”的那座樓呢？普救寺名氣也大得很，從元代王實(shí)甫的《崔鶯鶯待月西廂記》開(kāi)始，一句“愿天下有情人皆成眷屬”，讓普救寺成為無(wú)數(shù)青年男女向往的愛(ài)情圣地。
普救寺全景
11月30日上午，山西晚報(bào)千里走黃河采訪團(tuán)來(lái)到這兩處久負(fù)盛名的景區(qū)。冬日景區(qū)淡季，游客不太多，所以景區(qū)旅游品售賣(mài)的攤位、店鋪半開(kāi)不開(kāi)。鸛雀樓下，攤位大姐的買(mǎi)賣(mài)在10點(diǎn)左右才開(kāi)張，一位來(lái)自河南老年旅游團(tuán)的大媽搞了搞價(jià)，花二十多元錢(qián)買(mǎi)了兩把扇子和一個(gè)木制梳妝小盒，山西晚報(bào)記者則花了6元錢(qián)買(mǎi)了一本《話說(shuō)鸛雀樓》的小冊(cè)子。之后，又有些老人過(guò)來(lái)，買(mǎi)得最多的還是扇子——那上面是鸛雀樓還有《登鸛雀樓》那首詩(shī)。
攤位大姐說(shuō)，平日賣(mài)得最多的就是這種扇子，她一年能賣(mài)七八千把，既價(jià)格便宜又有紀(jì)念意義。其次就是那個(gè)梳妝小盒了，盒面上寫(xiě)著“鸛雀樓留念”，一年賣(mài)二三千個(gè)。還有種鸛雀樓模型的水晶球，稍微貴一些，一年能賣(mài)幾百個(gè)。
普救寺門(mén)口的店鋪，門(mén)面一般，里面除了旅游紀(jì)念品，看上去主要靠煙酒、飲料、零食謀利。山西晚報(bào)記者花15元錢(qián)買(mǎi)了個(gè)據(jù)說(shuō)是用永濟(jì)當(dāng)?shù)靥夷拒?chē)出來(lái)的珠串。店主介紹，他這里還有《西廂記》的連環(huán)畫(huà)和明信片，都是著名畫(huà)家王叔暉在上世紀(jì)80年代所繪的作品。明信片當(dāng)年運(yùn)城地區(qū)印了30萬(wàn)套，一直賣(mài)到現(xiàn)在，連環(huán)畫(huà)倒是不斷重印，原先定價(jià)6毛，現(xiàn)在要價(jià)5塊，不過(guò)兩個(gè)東西一年都賣(mài)不出去多少，也就幾百上下吧。店主一再推介王叔暉工筆人物的精彩，對(duì)現(xiàn)在人們不能領(lǐng)略妙處而遺憾，“現(xiàn)在人們不重視文化，欣賞不了了”。
我嘴上附和著，心里卻不以為然。這種旅游紀(jì)念品的市場(chǎng)可不小。比如說(shuō)，故宮文創(chuàng)產(chǎn)品去年銷售額突破了10億元，各類“萌萌噠”的文創(chuàng)產(chǎn)品吸足了眼球，到故宮的游客不買(mǎi)上一兩件不甘心，就算不去故宮，官方網(wǎng)店上也會(huì)特意淘一淘。蘇州博物院一年文創(chuàng)收入有1400多萬(wàn)元，爆款產(chǎn)品說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單之極——一盒25元的紫藤種子，每年還要限量賣(mài)，下手一晚就沒(méi)了。
吃住行，游購(gòu)?qiáng)?，這是旅游全部?jī)?nèi)容。如果把旅游視為一種儀式的話，那么，購(gòu)就是儀式的最后一個(gè)程序。非如此，不算圓滿。人們?nèi)チ艘粋€(gè)地方，吃的喝的，很快化為舌尖上停留不住的感覺(jué)；逛的看的，最多也是手機(jī)相冊(cè)里的一張圖片，能夠物化和凝聚記憶的最好方式，一定是帶有鮮明的景區(qū)或者地方特色的紀(jì)念品，什么時(shí)候看到它，所有關(guān)于那個(gè)地方的記憶就會(huì)浮上心頭。
山西晚報(bào)千里走黃河大型采訪活動(dòng)，已經(jīng)到過(guò)十四個(gè)縣市，到過(guò)許多景區(qū)，也欣賞過(guò)許多的美景。但是一路走來(lái)，景點(diǎn)也好，景區(qū)也好，竟然無(wú)甚可買(mǎi)，想來(lái)對(duì)于這些縣市的旅游產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)巨大的遺憾。到了永濟(jì)，終于見(jiàn)到了旅游紀(jì)念品售賣(mài)的商店，卻只有扇子、梳妝盒算是“特色”，換個(gè)圖案在別的景區(qū)也這樣賣(mài)。甚至，當(dāng)你知道，那個(gè)小梳妝盒是浙江義烏生產(chǎn)的，而扇子來(lái)自山東——它們?yōu)榇蟀雮€(gè)中國(guó)的景區(qū)生產(chǎn)這類“旅游紀(jì)念品”時(shí)，你還會(huì)有種上當(dāng)?shù)母杏X(jué)。你以為買(mǎi)回去的是當(dāng)?shù)靥厣?，然而它既不“?dāng)?shù)亍?，更非“特色”，全部的作用僅僅能標(biāo)志“到此一游”而已。
其實(shí)，人們對(duì)旅游紀(jì)念品的要求并不高，一要方便攜帶，行李箱里的空間畢竟是有限的；二是價(jià)格適中，不要給旅行消費(fèi)帶來(lái)更多負(fù)擔(dān)。滿足了這兩點(diǎn)，才希望紀(jì)念品帶有地方特色，帶有文化含量，帶有創(chuàng)意成分，要是還有一定的實(shí)用價(jià)值，那就更完美了。為什么鸛雀樓圖案的扇子一個(gè)攤點(diǎn)一年就能賣(mài)出去七八千把，就是因?yàn)樗谧畹蛯哟紊蠞M足了以上所有的要求。
普救寺前，永濟(jì)市蒲劇團(tuán)的絕活帽翅功、水袖表演。
但是擁有鸛雀樓、大鐵牛、西廂記等許多大“IP”的永濟(jì)，如果就是靠扇子來(lái)填充旅游紀(jì)念品市場(chǎng)，那真叫“暴殄天物”。這要放到心思活絡(luò)的人手上，不知道有多少花樣可玩。我曾經(jīng)在成都錦里古街上，買(mǎi)過(guò)一個(gè)戲劇臉譜玩偶，它半個(gè)手掌大小，融合了川劇的變臉?biāo)囆g(shù)，一晃就變個(gè)臉，從成都回來(lái)好久，還時(shí)不時(shí)拿到手上晃一晃。除了這個(gè)，因?yàn)榭恐浜铎舻木壒剩阱\里古街上，滿大街都是三國(guó)人物的小雕像，賣(mài)得最好的，除了諸葛亮，就是關(guān)羽——那可是山西人啊。所以我就想著，即使來(lái)個(gè)最簡(jiǎn)單的，把大鐵?；蛘呶鲙浫宋锏缺壤s小，做成玩偶，也要比賣(mài)扇子更好啊。
當(dāng)天下午，采訪團(tuán)參觀了一個(gè)文創(chuàng)園區(qū)——太寧葫蘆園，又讓我對(duì)永濟(jì)的旅游紀(jì)念品有了更多的驚喜。這是一個(gè)集葫蘆種植和葫蘆文化創(chuàng)意、工美研發(fā)的科技創(chuàng)新企業(yè)。
文創(chuàng)園區(qū)大寧葫蘆園
去年3月，種下第一顆葫蘆種子，去年12月，收獲了第一顆葫蘆，并有了第一件葫蘆文化的產(chǎn)品，到現(xiàn)在，銷售額已經(jīng)突破了百萬(wàn)元。企業(yè)的工作人員說(shuō)，葫蘆，也叫蒲盧，聽(tīng)名字也和古稱蒲州的永濟(jì)有著莫大關(guān)系——在古河?xùn)|地區(qū)最早種植和雕刻，他們恢復(fù)了這個(gè)傳統(tǒng)的種植項(xiàng)目，并挖掘、整理、創(chuàng)新葫蘆雕刻技藝。如今河?xùn)|葫蘆民間制作技藝已經(jīng)是永濟(jì)市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，其產(chǎn)品在各種博覽會(huì)屢獲大獎(jiǎng)。
在葫蘆園不大的展廳內(nèi)，山西晚報(bào)記者見(jiàn)到了大大小小許多葫蘆，大的有四五十厘米高，小的一只手就能握住，大部分像中型口杯一樣大小。葫蘆上工匠們盡情展示著堆錦、掐絲、烙畫(huà)、彩繪、雕刻等諸般工藝，圖案既有傳統(tǒng)的“福祿”（葫蘆諧音），也有極具運(yùn)城特色的關(guān)羽、鸛雀樓等。不僅如此，工作人員說(shuō)，賣(mài)得最好的，是葫蘆雕刻出來(lái)的臺(tái)燈、葫蘆制作出來(lái)的茶罐等實(shí)用具，去年一家大型超市一下子就和他們訂三千個(gè)茶罐，可惜他們剛起步，沒(méi)有那么大的生產(chǎn)能力。而且，他們對(duì)市場(chǎng)做了充分調(diào)研，幾十元一百元左右的產(chǎn)品是需求最多的。
參觀了這個(gè)葫蘆園，我覺(jué)得，這簡(jiǎn)直是為永濟(jì)市旅游量身打造的紀(jì)念品，要特色有特色，要傳統(tǒng)有傳統(tǒng)，要?jiǎng)?chuàng)意有創(chuàng)意，大小價(jià)格也合適。下一步，就是看怎么和永濟(jì)的旅游充分融合，讓所有的游客都能期待滿滿而來(lái)，收獲滿滿而去。
說(shuō)到永濟(jì)的美食，多數(shù)人首先想到的便是永濟(jì)的牛肉水餃，曾經(jīng)的地位堪比沙縣小吃，大街小巷都能看到其招牌，讓永濟(jì)牛肉餃子一度名聲在外。不過(guò)，既然是尋訪美食，那就說(shuō)點(diǎn)不常見(jiàn)的，當(dāng)?shù)貐s甚為常見(jiàn)的獨(dú)特滋味。
水峪口古鎮(zhèn)的小吃街上，地方特色不少，一道漿水面引人好奇。漿水面入口的第一味就是“微酸”，這種酸不同于陳醋、酸菜的酸，是一種更為復(fù)雜的酸，跟老北京喜歡的豆汁有幾分接近。很多人因?yàn)樗诟形⑺?，喜歡說(shuō)它像酸湯面。其實(shí)，完全是兩種東西。跟老板娘打聽(tīng)具體做法，面自然是再普通不過(guò)的扯面，關(guān)鍵就是這漿水，用的是豆制品加工過(guò)程中產(chǎn)生的有機(jī)廢水，人們俗稱酸漿水。對(duì)很多年輕人而言，豆腐是知道的，酸漿水卻很陌生。
酸漿水由豆腐水發(fā)酵形成，不含任何化學(xué)成分，并且保留了豆腐的原汁原味。漿水面制作起來(lái)并不復(fù)雜，把蔥花過(guò)油到焦黃時(shí)將漿水倒入，熗到微沸即可舀出，待手工面煮熟后澆上漿水。調(diào)上炒過(guò)的韭菜、油潑辣子、細(xì)鹽后即可食用。入口微酸，蔥香襲人。在西北地區(qū)有很多地方也制作漿水面，但是幾乎都是用腌制酸菜之后的漿水來(lái)制作，像永濟(jì)這樣用豆制品加工中的副產(chǎn)品——漿水來(lái)制作的并不多。
將漿水做成食物最早可以追溯到何時(shí)，并無(wú)明確記錄，不過(guò)與漿水產(chǎn)生緊密相關(guān)的豆腐起源是可以追溯到漢代的。農(nóng)民種豆、煮豆、磨豆、吃豆，積累了各種經(jīng)驗(yàn)。人們從豆?jié){久放變質(zhì)凝結(jié)這一現(xiàn)象得到啟發(fā)，創(chuàng)制了最早的豆腐。擠壓豆腐成型的過(guò)程中，又產(chǎn)生了漿水。明代，李時(shí)珍的《本草綱目》記述，漿水有“調(diào)中行氣，宣和強(qiáng)力，通關(guān)開(kāi)胃，止渴消食，利小便、白肌膚、止嘔吐、治瀉痢”的功效，中醫(yī)講究藥食同源，可見(jiàn)漿水面以及用漿水制作的其它食物，不僅僅是果腹所用，還是一道具有養(yǎng)生效果的健康食品。
目前，在我省用漿水制作食物的，除了永濟(jì)一帶的漿水面，還有呂梁汾陽(yáng)市的粉漿，同樣是用漿水加入各種食材加工而成的。飲食是一種文化，在其產(chǎn)生、流變的過(guò)程中往往隱含著人類遷徙的歷史，漿水面如何流傳也頗值得研究。
黃河在這里三十年河?xùn)|三十年河西
11月30日，山西晚報(bào)千里走黃河采訪團(tuán)整個(gè)一天的行程都在黃河邊。
顴雀樓—大鐵?！阎莨食恰站人隆锹劽煜碌拿麆?，但我們沒(méi)看到想像中的黃河。
鸛雀樓邊的黃河汊流，河灘中是成片成片的蘆葦蕩
不是因?yàn)榇箪F，大霧只擋住了我們登上顴雀樓后欲窮千里目的視線；不是因?yàn)闀r(shí)間，時(shí)間再緊，我們的報(bào)道重點(diǎn)也會(huì)安排在黃河邊，這一天還特意請(qǐng)了永濟(jì)道情的傳人們來(lái)錄《唱響黃河》。
當(dāng)采訪團(tuán)急匆匆的腳步停在黃河邊時(shí)，看到的是無(wú)邊無(wú)際的蘆葦蕩和灘地間的黃河汊流。
永濟(jì)段的黃河處于它流經(jīng)的最后兩段峽谷——晉陜峽谷和中條山崤山峽谷之間的沖積平原上，它上游有汾河入黃，下游有渭河入黃，河床最寬處18.8公里，平均寬度11.59公里。
這段是黃河天然的滯沙處，大河流上若干年，泥沙沉積河床抬高，主流就自然擺動(dòng)，形成三十年河?xùn)|、三十年河西的獨(dú)特奇觀。
2001年，黃河河道西移。所以，今天站在河?xùn)|，我們不僅看不到主流，連航拍機(jī)都飛不到那么遠(yuǎn)的地方，能給我們拍一張照片回來(lái)。
目之所及，河道內(nèi)多是灘地，蒹葭蒼蒼。
白露為霜的蒹葭，在《詩(shī)經(jīng)》里被用來(lái)尋找心中思慕的人。所謂伊人，在水之躋，在水之坻，在水之（氵止），說(shuō)的都是水中的沙灘高地。這蒹葭，就是蘆葦，永濟(jì)人管它叫蒲草。我懷疑三千年前，吟詩(shī)的人就是站在幾十里開(kāi)外的河對(duì)岸，望著這無(wú)邊無(wú)際的蘆葦蕩，無(wú)限神往。
而引發(fā)我神往之情的，是黃河大鐵牛，摸到它的一刻，大唐蒲州瞬間撲面而來(lái)。
這里是大唐帝國(guó)的中都，一度是唐王朝的全國(guó)文化中心；
這里是堯的舊都，是舜的都城，堯舜禪讓的堯王臺(tái)遺址就在城西。這里是最早叫中國(guó)的地方。有史料記載：中國(guó)之名始于堯舜禹……依中條而立其國(guó)，謂之中國(guó)。“給我三五天，還你五千年！”
這是永濟(jì)市委書(shū)記邀請(qǐng)函的最后一句。
永濟(jì)是我們走訪的第十五站，也是旅游意識(shí)從官方到民間最強(qiáng)的一站。
書(shū)記市長(zhǎng)親自帶隊(duì)到北京，去央視參加《魅力中國(guó)城》競(jìng)演。山西晚報(bào)千里走黃河采訪團(tuán)采訪期間，走過(guò)的大街小巷都在說(shuō)這個(gè)節(jié)目。
水峪口古鎮(zhèn)的直播，美食街上的老板們看到鏡頭就主動(dòng)地舞動(dòng)起來(lái)，還把采訪團(tuán)“拉下了水”，一起開(kāi)心搖擺，生生地把一場(chǎng)地方美食直播拐成了尬舞大會(huì)。
黃河邊的永濟(jì)道情表演，平均年齡68歲的藝人們雙腳離地跳起來(lái)。
普救寺鶯鶯塔下，蒲劇絕活水袖舞長(zhǎng)天，帽翅繞不停，風(fēng)從黃河來(lái)，吹得人微醺。
堯王臺(tái)遺址上，居然有人默默地把一座座的古院搬了過(guò)來(lái)，造出原汁原味的一條古街。
這塊土地上，簡(jiǎn)直隨便抓一把泥土，都能攥出文化來(lái)！
浸透的，是這塊土地上的人們，對(duì)它無(wú)限的愛(ài)和驕傲。
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