蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是我們生活中必不可少的食物之一。隨著人們生活水平的提高，越來越多的人追求健康的生活。目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)，所以多吃蔬菜更有益于身體健康。但是蔬菜種植對(duì)溫度有一定的要求，我們還應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w情況種植蔬菜，本文小農(nóng)為大家整理了蔬菜全年種植時(shí)間表，希望對(duì)大家有所幫助。
蔬菜種植時(shí)間大全
一、首先為大家介紹一下蔬菜分為哪幾種類型：
1、喜熱型
喜熱型蔬菜不經(jīng)霜打，要在春季結(jié)霜，氣候穩(wěn)定轉(zhuǎn)暖后定植，由于該類蔬菜比喜熱型蔬菜生長(zhǎng)要慢一些，因此可以提早種植，從而使其有充足的時(shí)間生長(zhǎng)，我們生活中常見的喜熱型蔬菜有甘薯、花生、四季豆、西紅柿、南瓜、黃瓜、葫蘆、莧菜、空心菜、毛豆、各種菜豆等。
2、喜寒型
喜寒型蔬菜在幼苗時(shí)需要涼爽的天氣環(huán)境，在成熟時(shí)霜寒可以增進(jìn)風(fēng)味，但是不耐熱，比如說大白菜、白蘿卜、卷心菜、花菜、花椰菜、生菜、萵苣、胡蘿卜、芹菜、香菜、洋蔥、蔥、韭菜等。對(duì)于成熟比較快的喜寒型蔬菜不管是在南方還是北方，春季都可以種植，比如說櫻桃小蘿卜、小白菜、上海青、生菜等。
蔬菜種植時(shí)間大全
3、耐寒型
耐寒型蔬菜在幼苗期可是非常耐寒冷的，可以安全過冬，但是后期生長(zhǎng)還是得需要溫暖的天氣，因此一般在初霜前栽種，等來年開春天氣轉(zhuǎn)暖后就可以繼續(xù)生長(zhǎng)，常見的耐寒型蔬菜有蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、薺菜等。
二、大蒜、蔥、小白菜、豆芽，可在全年均可種植。
蔬菜種植時(shí)間大全
三、蔬菜種植時(shí)間
1月：馬鈴薯、蔥、茄子、番茄（西紅柿）、油菜、四月曼、菠菜、芥藍(lán)、生菜、辣椒、芋頭、芫荽。
2月：芫荽、芋瓠、黃瓜、青花菜、辣椒、四月曼、菠菜、芥藍(lán)、生菜、馬鈴薯、蔥、芋頭、白菜、蘿卜、甘藍(lán)。
3月：茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、四月曼、菠菜、芥藍(lán)、白菜、蘿卜、四季豆、甘藍(lán)。
4月：茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、莧菜、韭菜、空心菜、甘藍(lán)、油菜白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、、芹菜。
5月：冬瓜、南瓜、苦瓜、白菜、蘿卜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍(lán)、芹菜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、韭菜。
6月：八月豆、小白菜、金山豆、莧菜、早羅卜、空心菜(早芥蘭、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚絲瓜)。
蔬菜種植時(shí)間大全
7月：小白菜、莧菜、金山豆、早芥菜、油菜、莧菜、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄早羅卜、反造白瓜、晚絲瓜、、芹菜。
8月：芹菜、青花菜、空心菜、黃瓜、花椰菜、四季豆、甘藍(lán)、油菜、莧菜、韭菜、白菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜。
9月：菠菜、生菜、蔥、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、空心菜、油菜、莧菜、韭菜、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。
10月：生菜、蔥、芫荽、油菜、韭菜、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、菠菜、芥藍(lán)、甘藍(lán)、白菜、茼蒿。
11月：菠菜、芥藍(lán)、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、甘藍(lán)、油菜、韭菜、白菜、茼蒿。
12月:菠菜、芥藍(lán)、生菜、蔥、花椰菜、茼蒿、茄子、甘藍(lán)、油菜、韭菜、白菜、芫荽、芹菜、青花菜、蘿卜、番茄、辣椒。
以上就是小農(nóng)為大家整理的蔬菜種植時(shí)間表，種植蔬菜時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇合適的季節(jié)種植合適的蔬菜，才可以使蔬菜質(zhì)量、產(chǎn)量最大化。
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