辣椒，別名:番椒、辣茄、辣虎、臘茄、海椒，是一年生或有限多年生植物，是全球僅次于豆類、番茄的第3大蔬菜作物，在全球溫帶、熱帶、亞熱帶地區(qū)均有種植，原產(chǎn)于墨西哥，明朝末年傳入中國。而今，中國已發(fā)展為全球最大的辣椒生產(chǎn)國和消費(fèi)國，還是全球辣椒出口最多的國家/地區(qū)之一，在國際辣椒產(chǎn)業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位。蔬菜類辣椒果實(shí)因含有辣素而有辣味,能增進(jìn)食欲，其維生素C的含量在蔬菜中居第一位。不僅可以鮮食、加工成食品和調(diào)味品，還可作為醫(yī)藥、化工、軍工等方面的原料，用途廣泛，開發(fā)潛力巨大，具有良好的發(fā)展前景。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報(bào)。
