?最擅長(zhǎng)消除夏季暑濕
??扁豆是深受人們喜愛(ài)的常見(jiàn)蔬菜,不僅豆子可以吃,豆莢也能食用。扁豆的種子分為黑色、白色、紅色,其中入藥主要用的是白扁豆。中醫(yī)認(rèn)為,白扁豆可以健脾和中、化濕消暑,可用于調(diào)理脾胃虛弱、食欲缺乏、嘔吐泄瀉、白帶過(guò)多等癥。
??夏季尤其是長(zhǎng)夏,天氣多濕熱,此時(shí)脾最容易受暑濕而困,而夏季成熟的白扁豆正好可以發(fā)揮其健脾化濕的作用,夏季吃扁豆非常有益于養(yǎng)生。
?食療方:
扁豆粥 補(bǔ)虛止瀉
扁豆燉豬肉 補(bǔ)脾暖胃
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