(2012-04-26 10:52:31)
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茶具品茗龍泉青瓷景德鎮(zhèn)青花瓷獨飲奇茶網茶葉雜談奇茶網常識大全：要沖泡好
茶葉，必須有泡茶的器具，這是不言而喻的。但到底需要備有什么樣的器具，要視具體情況而定。一要看場合，是在家里獨飲還是待客，是三五知己品茗聊天，還是聚會商談要事？
如果是一人獨飲，隨個人愛好，喜歡什么茶具就用什么茶具，有的人獨飲時甚至連茶杯都不用，直接對著壺嘴啜飲。如果待客就要用好一點的茶杯泡好茶葉。三五知己品茗則要求較高，需要用優(yōu)質茶具沖泡上等名茶，兩者相得益彰，使人在品茗過程中得到美的享受。如果是多人聚會商談要事，注意力不在茶上，要求可以降低些。
但在茶藝館里，則一律要求提供給客人的都是檔次較高的
茶具，并且要配套，不能隨便拼湊組合。二要看人數(shù)，4人以下可用小壺或茶盞泡茶，4人以上就不能用茶盞泡茶，要改用較大的茶壺。三要看茶葉，所喝茶葉不同，茶具當然也不相同。通常是飲用普通綠茶可用浙江的龍泉青瓷杯或景德鎮(zhèn)青花瓷蓋杯，飲用上等名茶（特別是明前或雨前綠茶）則用無花紋玻璃杯或景德鎮(zhèn)白瓷、龍泉青瓷敞口杯，以便觀賞杯中的茶芽優(yōu)美形態(tài)和碧綠晶瑩的茶湯，令人心曠神怡。
飲用花茶可以用彩色蓋碗或福建的脫胎漆器壺、杯。飲用紅茶可用廣州織金彩瓷蓋杯或壺、杯，也可用宜興紫砂壺或涂白釉的紫砂杯。喝烏龍茶則要求使用廣東潮州工夫茶具或福建烏龍
茶具?，F(xiàn)在一些城市里的茶藝館流行港臺沖泡烏龍茶的工夫茶藝，其要求比較嚴格，茶具品種齊全，操作規(guī)范，具有較強的觀賞性。
茶具是為泡茶服務的，首先講究實用、便利，其次才追求美觀。茶具或典雅、或古樸，各有韻味，不需追求奢華高貴，更不要紅紅綠綠，奇形怪狀，俗不可耐。
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