(2010-06-05 20:25:19)
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飲食養(yǎng)生藥膳調(diào)理貧血健康分類：
健康養(yǎng)生貧血在女性人群中尤為明顯。據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查統(tǒng)計(jì)，女性貧血患病率整體為35.6%，孕婦為42.1%，哺乳期婦女高達(dá)47.6%。為什么女性貧血情況如此嚴(yán)重？
女人貧血如何食補(bǔ)（圖源：網(wǎng)絡(luò)）
貧血
貧血在女性人群中尤為明顯。據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查統(tǒng)計(jì)，女性貧血患病率整體為35.6%，孕婦為42.1%，哺乳期婦女高達(dá)47.6%。為什么女性貧血情況如此嚴(yán)重？主要原因有三個(gè)方面：
一、每月一次月經(jīng)，讓血在不知不覺中消耗掉。
二、許多愛美女性追求瘦身時(shí)尚，飲食結(jié)構(gòu)失調(diào)，對(duì)造血重要原料鐵的攝取和吸收不足，致使造血機(jī)能下降。
三、懷孕生產(chǎn)的女性要經(jīng)歷母子爭(zhēng)血，一個(gè)人的血難以保證兩代人的需要。
這些情況都會(huì)引發(fā)貧血，最明顯的癥狀就是頭昏眼花、四肢乏力、心慌氣短、性欲減低。表現(xiàn)在容顏上會(huì)出現(xiàn)面色萎黃、唇甲蒼白、皮膚粗糙易生皺紋、頭發(fā)枯燥易分叉等現(xiàn)象。
貧血自我調(diào)理：
1、營(yíng)養(yǎng)素的調(diào)理
貧血者要多吃一些維生素c。因?yàn)?，食物中的鐵不大容易被人體吸收，而維生素C能使其易于被吸收。
2、日常生活的調(diào)理
保持心情愉快，使氣血暢通;避免粗鹽可以瘦腿嗎劇烈活動(dòng)，體位改變時(shí)(如臥位改立位)應(yīng)緩慢入行，以免發(fā)生急性腦缺血而暈倒。
3、飲食的調(diào)理
平時(shí)多吃一些綠色蔬菜和含鐵量高的食物，如蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類等;少飲茶，茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收。使用傳統(tǒng)的鐵鍋煎炒食物，鍋與鏟之間的摩擦?xí)a(chǎn)生許多微小的碎屑，在加暖過程中，鐵可溶于食物之中，故鐵鍋是一種很好的補(bǔ)血器皿。
食療補(bǔ)血藥膳
蓮子桂圓湯：
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放滲入滲出沙鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。此方具有補(bǔ)心血、健脾胃功效，適用于治療貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
杞子紅棗煲雞蛋：
枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個(gè)，同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，天天或隔天男人怎么減肥最有效1次。有補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃等功效?？芍委熦氀Y，還可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調(diào)理。
豬肝粥：
豬肝(其他動(dòng)物肝臟也可)100-150克，粳米100克。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同滲透鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分?jǐn)?shù)次食用。此方具有益血補(bǔ)肝、明目的功效，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。
當(dāng)回羊肉湯：
山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當(dāng)回各25克(紗布袋裝)，同放沙鍋內(nèi)，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時(shí)放滲透生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經(jīng)常食用。此方最適宜于脾腎陽(yáng)虛貧血患者食用。
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