半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。
——佚名
要說(shuō)茶舍、茶樓中有什么物件是不可缺的,除了各種茶品、茶器之外,就是茶聯(lián)了。
茶聯(lián),顧名思義,是以對(duì)聯(lián)為形式的茶文化。中國(guó)茶聯(lián)的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),但頻繁出現(xiàn)在各位茶樓的茶聯(lián)莫過(guò)于清代鄭板橋的一句:“從來(lái)名士能評(píng)水,自古高僧愛斗茶”。(也有人說(shuō)是乾隆爺寫的)
茶聯(lián)并非固定于茶館或茶樓的某一處,它有時(shí)在茶亭的門柱上;有時(shí)被懸掛在茶道表演的廳堂內(nèi);甚至有時(shí)只是一塊匾額。茶聯(lián)的存在,給茶樓增加了幾分古樸高雅,給茶客們?cè)黾恿似奋鴺啡?,還體現(xiàn)茶館、茶樓主人對(duì)茶文化的理解,可謂是精神砥柱。
茶筍盡禪味,松杉真法音?!K東坡
一勺勵(lì)清心,酌水誰(shuí)含出世想,
半生盟素志,聽泉我愛在山聲?!须[寺內(nèi)
四大皆空,坐片刻不分你我,兩頭是路,吃一盞各走東西?!尻?yáng)古道一茶亭所書
茶聯(lián)的形式不光有精神意境高遠(yuǎn)的詩(shī)詞,也有接地氣的生活表述。下面小編先與各位分享一下宋元明清的詩(shī)人茶聯(lián),隨后分享再分享那些極具煙火氣的民間茶聯(lián)。
春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻;
非葉非花自是香。
——楊萬(wàn)里
——蘇軾
青燈耿窗戶;
設(shè)茗聽雪落。
——范仲淹
小石冷泉留翠味;
紫泥新品泛春華。
茶鼎夜烹千古雪;
花影晨動(dòng)九天風(fēng)。
——黃鎮(zhèn)成
玉杵和云春素月;
金刀帶雨剪黃芽。
——耶律楚材
詩(shī)床竹雨涼;
茶鼎松風(fēng)細(xì)。
——張可久
寒燈新茗月同煎;
淺甌吹雪試新茶。
——文征明
待到春風(fēng)二三月;
石爐敲火試新茶。
——魏時(shí)敏
汲來(lái)江水烹新茗;
買盡青山當(dāng)畫屏。
——鄭板橋
掃來(lái)竹葉烹茶葉;
劈碎松根煮菜根。
——鄭板橋
白菜青鹽糝子飯;
瓦壺天水菊花茶。
——鄭板橋
相比文人墨客的茶聯(lián),我更喜歡那些隱匿在山野中的茶聯(lián)。
例如婺源秋口鎮(zhèn)秋溪村茶亭的一幅茶對(duì)聯(lián):
面前這間小屋,有凳有茶,行家不妨稍坐憩
兩頭俱是大路,為名為利,各人自去趕前程
既有生活里的煙火氣,也是生命中的精神氣。這樣的茶聯(lián),使人一目了然。
相似的還有:
寧可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶。
淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。
更有茶聯(lián)是教人自律的:
靜坐常思己過(guò),閑談莫論人非。
多人喝茶是一件熱鬧的事,但議論他們是非是失了德行了。所以,茶之德,與生活完全融入。
茶聯(lián)的存在,讓人未喝茶,先有潤(rùn)心之感,如同望梅止渴,只讀文字就有茶意。這種風(fēng)雅至極又煙火氣十足的感覺,來(lái)自于中國(guó)數(shù)千年的文化沉淀,一飲一食都具有極濃厚的文化特色,飲茶、吟詩(shī)、撰聯(lián),起居、飲食、賺錢,生活就是這么簡(jiǎn)單。
撰文:青平
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