一直以來，我們講的國內(nèi)茶文化都是基于美學(xué)的茶藝，基于實用的社交禮品茶，基于大健康的保健功效，基于精神文化教玄乎的茶道。不管這個茶文化怎么講最后都是要進行茶品實用的交易為核心。并不是說賣茶品有什么不好，而是現(xiàn)在的人不是很喜歡傳統(tǒng)茶的這套銷售方式。
最近幾年出來的新茶飲，也就是基于原茶的一些風(fēng)味去跟其他水果什么的調(diào)配，做出另一番風(fēng)味的含茶飲品。而在沒有這個新茶飲概念之前，也已經(jīng)有了含茶飲料或者說風(fēng)味茶飲料。那為什么這些含茶飲料在年輕人中不火呢？很大問題是出在口味上。
而在茶飲上來說，云南早期出現(xiàn)的茶膏，現(xiàn)在出現(xiàn)的茶化石。都是在簡化原茶的攜帶、沖泡、儲存的難度。但為什么推廣了那么多年還是占比傳統(tǒng)茶的市場份額很小。很多一部分原因是跟產(chǎn)品的定位、營銷、價格、口感有關(guān)系的。茶膏是一個傳統(tǒng)的茶品類，從我喝下來的感覺來看，它的口味相對單一，價格高。茶化石也同樣是這個問題。但讓茶膏和茶化石作為新茶飲（飲品店）的原料之一，還是很容易把滋味口感豐富起來的。
回到傳統(tǒng)茶行業(yè)來看，別看近些年云南品牌普洱茶的價格一路高歌猛進，價值地位價格漲了又漲。但云南茶品牌企業(yè)的背后，是有一些大金主來支撐的。這些大金主有國資有民資。但這些都是以前的投資模式了?，F(xiàn)在新茶飲來勢洶洶，表面上看新茶飲的客戶群體跟傳統(tǒng)茶行業(yè)的群體不沖突。但是消費習(xí)慣一旦被改變，遲早會被搶奪。而現(xiàn)在更有意思的是現(xiàn)在中國郵政也來做新茶飲了，叫郵氧的茶。
奶茶店屬于[中國郵政]旗下恒泰藥業(yè)有限公司體系，已開店好幾個月?！班]氧的茶”以養(yǎng)生茶飲為主打，包括純茶系列、奶茶系列、水果茶系列等，產(chǎn)品具體有枸杞拿鐵、龜苓膏等。
根據(jù)公開市場消息，中國郵政集團的經(jīng)營范圍原本包括國內(nèi)及國際郵件寄遞業(yè)務(wù)、郵政匯兌業(yè)務(wù)、郵政儲蓄業(yè)務(wù)等，今年4月，新增了第一類醫(yī)療器械、家用電器、電子商品、家具、汽車等產(chǎn)品的銷售資質(zhì)，同時還新增了零售藥品、煙草等內(nèi)容。
中國郵政計劃開郵氧的茶3萬家門店，這是什么概念？這是蜜雪冰城現(xiàn)有門店的3個倍。而即將上市的中國茶葉，2019年收16億。奈雪的茶2020年營收30.6億元。相比起其他開傳統(tǒng)和新茶飲的品牌門店，中國郵政有幾個非常大的優(yōu)勢，一是N多的網(wǎng)點，店租金成本肯定相比便宜。二是配送體系和供應(yīng)鏈體系。
目前能看到的這些新茶飲，現(xiàn)在還不是傳統(tǒng)茶行業(yè)的正面競爭對手，但未來別的業(yè)態(tài)的企業(yè)說不定什么時候就會打破這個現(xiàn)狀成為傳統(tǒng)茶行業(yè)的正面競爭對手。
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