大蒜、秋葵都是抗癌食品名單上的?？?，甚至還有某些保健品，不僅宣稱能抗癌，還能提高免疫力。各種天花亂墜的功效，總有辦法讓你動心。但在掏出錢包之前，我們一定要搞清楚一個問題：
這些東西究竟有沒有用？
今天我們就邀請了腫瘤專家和您詳細聊聊，哪些食物才能抗癌？
秋葵、三七、大蒜能抗癌嗎？
真相是......
多吃大蒜能養(yǎng)生？
大蒜養(yǎng)生的概念一直很火，傳聞大蒜和大蒜制品（用大蒜提取物制成的保健品）能包治百病，防癌、抗菌、降血脂、降壓、預防心血管疾病，全都不在話下。
善于思考的人肯定意識到了，大蒜是日常飲食中的常見食材，如果真有那么多功能，為什么還有那么多人罹患癌癥和心腦血管病呢？
其實，現(xiàn)代醫(yī)學也在研究大蒜，不過前面宣稱的那么多功能，有些試驗未通過，有些還存在爭議，還有一些只是細胞或動物實驗的結(jié)果，不能簡單地推理到人身上。
三七有什么神奇功效？
從植物學的角度看，三七和人參是“親戚”，是同一科的植物，但不是同一種。
三七確實有著悠久的食用歷史，也能查到一些相關研究，不過研究者們重點關注的是名為“皂苷”的成分，對其作用的觀察也都集中在血管疾病上，并沒有提到抗癌。
如果有商家宣稱吃了三七產(chǎn)品就能抗癌，大家可要擦亮眼睛。
秋葵到底能不能抗癌？
秋葵是種很受大家歡迎的蔬菜，外號也多得不得了，比如“綠色人參”“植物黃金”，還有人說秋葵是癌癥的克星。
但歸根結(jié)底秋葵還是一種蔬菜，營養(yǎng)成分無非是水、維生素、一些微量元素和礦物質(zhì)。
吃了秋葵有好處不假，但要說它能抗癌，除非是發(fā)現(xiàn)了很特別的物質(zhì)，但到目前為止，還沒有證據(jù)證明秋葵在抗癌方面的作用。
有真正防癌的食物嗎？
還真有......
目前階段，有明確防癌功效的藥物（專業(yè)上叫做“腫瘤化學干預”）正式獲批的只有兩種：
阿司匹林：
用于預防某些大腸癌
他莫昔芬：
用于預防某些乳腺癌
藥物都不能隨便宣稱防癌治癌，更不要說食物了。所謂的防癌或抗癌保健品大多也是炒作概念，它們根本起不到防癌抗癌的作用。
有沒有靠譜的防癌方法呢？
世界癌癥研究基金會和美國癌癥研究所組織曾提出過一些明確有效的防癌措施，主要有 7 條：
1、在避免體重過輕的前提下，盡可能瘦；
2、限制飲用含糖飲料，限制食用能量密集型食物（尤其是含糖高或纖維素量低或高脂肪的加工食品）；
3、多吃各種蔬菜、水果、全谷物和豆類食品；
4、少吃紅肉（如牛肉、豬肉），少吃加工肉制品（注意是少吃，不是讓大家不吃）；
5、戒煙戒酒；
6、限制鹽分（鈉）攝入；
7、不要用補品防癌。
來源：網(wǎng)絡
