絲瓜是非常好的蔬菜，很多人都愛吃絲瓜。
絲瓜的營養(yǎng)價值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分--皂甙。絲瓜色澤青綠，瓜肉清嫩，味道清香，營養(yǎng)價值更是不可低估，絲瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、瓜氨酸、維生素C、多量黏液和鈣、磷、鐵等。
絲瓜水性甘溫和，能夠調(diào)節(jié)面部皮脂分泌，具有清爽收斂，鎮(zhèn)靜平衡肌膚的功能;而且絲瓜水中還含有一定的氧化劑，對人體皮膚細(xì)胞老化能起到一定的調(diào)節(jié)作用。絲瓜水中含有的維生素E等抗氧化應(yīng)養(yǎng)成分能夠直接作用在皮膚，幫助維持肌膚細(xì)胞的活力，幫助撫平皺紋的同時也能夠維持肌膚的潤澤彈性，延緩皮膚衰老。 做法：將絲瓜水倒出來完全浸潤面膜紙（絲瓜水浸透面膜紙又不至于流出來）然后敷在臉上即可。如果是想要去除局部皺紋，也可以用化妝棉蘸取絲瓜水敷在皺紋位置。
只吃一碗飯之無水肉末絲瓜臘腸飯制作方法：
蒜切末，辣椒切段，肉末稍微腌制，絲瓜切滾刀塊 或者切條，看個人喜好，隨意。不影響吃，喜歡青椒的香味兒的還可以放點(diǎn)青椒。青椒切末切塊，隨意。 首先，鍋里放干辣椒，蒜末爆香 放肉末進(jìn)去炒至變色 倒醬油，炒香 放絲瓜 翻勻以后放鹽 炒勻以后蓋蓋子，小火燜一兩分鐘，沒錯，不加水。一定不要加水，加了水等會兒就等著喝湯吧。 燜一兩分鐘打開蓋子的效果。絲瓜本身的汁兒已經(jīng)出來了。原汁原味夠棒了，大火翻炒，炒熟出鍋。 加青椒的就出鍋前放，翻勻關(guān)火。青椒炒久了爛了，不香了。 提前燜的臘腸飯。做法臘腸洗凈整根丟鍋里，跟米飯一起燜就行。燜的過程米飯吸收臘腸的香味兒，跟炒絲瓜不要太配呦。 煮好以后臘腸撈出來切片，裝盤。 淋上炒絲瓜，一碗妥妥滴。 因?yàn)樗习痔矚g，第二天又做了一次，又吃。
▍絲瓜的搭配禁忌：絲瓜不宜與竹筍一起炒食，因?yàn)榻z瓜含有豐富的類胡蘿卜素，如果遇到竹筍中的生物活性物質(zhì)，會破壞人體對類胡蘿卜素的吸收和利用，降低了絲瓜的營養(yǎng)價值。
大家愛吃絲瓜嗎？
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報。
