荷花：蓮科蓮屬荷花種，多年生草本植物。
古時(shí)江南風(fēng)俗，陰歷六月二十四日為觀蓮節(jié)，稱(chēng)為荷花生日，荷花因而又有“六月花神”的雅號(hào)。
荷花，中國(guó)十大名花之一，花大色艷，清香遠(yuǎn)溢，凌波翠蓋。
自北宋儒家理學(xué)思想的開(kāi)山鼻祖周敦頤寫(xiě)了“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的名句后，荷花便成為“君子之花”。
明代農(nóng)學(xué)、園藝學(xué)家王象晉在《群芳譜》中論述“蓮”之時(shí)，說(shuō) “凡物先華而后實(shí)，獨(dú)此華實(shí)齊生。百節(jié)疏通，萬(wàn)竅玲瓏，亭亭物華，出淤泥而不染，花中之君子也?！?br>
菡萏：拼音hàndàn，古人稱(chēng)未開(kāi)的荷花為菡萏，即花苞。
荷花寓意清白、堅(jiān)貞、純潔、信仰和愛(ài)情。象征愛(ài)情，表示清廉，喻示吉祥，是圣潔的代表，也是友誼的種子。
在中國(guó)花文化中，荷花是一種特別的存在，在理學(xué)家眼中是“君子之花”，在文人筆下是“翠蓋佳人”，在佛家心目中更是“一葉一菩提，蓮花藏世界”。 佛教認(rèn)為荷花“出淤泥而不染”，又非常香潔，喻之佛菩薩從生死煩惱中出生，又從生死煩惱中解脫，故有“蓮花藏世界”之義。荷花不愧為中國(guó)的傳統(tǒng)名花。
并蒂蓮：蓮因花開(kāi)并蒂而得名，為荷花中的極品。象征夫妻百年好合、永結(jié)同心；寓意兄弟情同手足，感情深厚。吉祥之兆。
荷花不只風(fēng)姿綽約，從中醫(yī)角度講，還通身都是寶，能“鎮(zhèn)心益色，駐顏輕身”。是我國(guó)醫(yī)藥寶庫(kù)中不可多得的一枝奇葩。《本草綱目》中記載，荷花、荷葉、荷鼻、荷梗、蓮房、蓮須、蓮子、蓮衣、蓮心、藕、藕節(jié)等都是常用的中藥，可治療多種疾病。
荷花的五種花型：
1.單瓣型：花瓣 < 20
2.復(fù)瓣型：花瓣 20 ~ 50
3.重瓣型： 花瓣 50 ~ 800
4.重臺(tái)型： 雌蕊完全瓣化
5.千瓣型： 花瓣上千
荷花，是被子植物中起源最早的植物之一，是一種最古老的花，古老到遠(yuǎn)在人類(lèi)出現(xiàn)以前，被稱(chēng)為“活化石”。
溯源（此段摘自百度百科）
古植物學(xué)家徐仁教授，曾于20世紀(jì)70年代在柴達(dá)木盆地發(fā)現(xiàn)荷葉化石，歷史至少有1000萬(wàn)年。
1973年在浙江余姚縣距今7000年前的“河姆渡文化”遺址出土的文物中，發(fā)現(xiàn)有荷花的花粉化石；同年又在河南鄭州市距今5000多年前的“仰韶文化”遺址中發(fā)現(xiàn)兩粒炭化蓮子。 西周初期（公元前Ⅱ世紀(jì)），古人食用蔬菜約40余種，藕是其中之一。《詩(shī)經(jīng)》中有“隰有荷華”之句，意指中國(guó)大地上凡有沼澤水域的地方，都生長(zhǎng)著荷花。中國(guó)是世界上栽培荷花最多的國(guó)家之一。
