姑蘇，這塊有2500多年歷史的“人間天堂”，山之秀，一百二十八名寺，鐘磬萬籟。水之美，小橋流水，人皆枕河。物之豐，貨物衍積，水陸兩旺。人之杰，精彥英才，繁星閃爍。這塊得天獨厚而又美麗富饒的土地上，世代姑蘇人在創(chuàng)造物質文明的同時，也創(chuàng)造了燦爛的吳文化。姑蘇酒詩就是以其豐富的內涵，沁人心脾的詩篇而成為吳文化中的一顆明珠。
文人歷來與酒有緣，以酒做載體，歷代名人的妙詩美賦如小糟滴出珍珠，傳萬里溢香。唐代白居易在《宿湖中》詩：“幸無案牘何妨醉，縱有笙歌不廢吟。十只畫船何處宿，洞庭山腳太湖心?！卑拙右自谌翁K州刺史時，每逢旬假總要放下案牘，乘畫舫，笙歌吟詩，飲酒寄懷，一醉方休。宋范成大《朝中措》詩中：“系船沽酒碧簾坊，酒滿勝鵝黃。醉后西園入夢，東風柳色花香?！边@位生于吳都，辭官返鄉(xiāng)隱居石湖的南宋詩人，把自己作為老百姓的一員，晚年人生愛晚晴。元代倪瓚在《煙雨中過石湖六絕》詩中：“載酒曾經(jīng)此行樂，臥乘江月臥吹簫?！边@位畫家，詩人終生不做官，拒交權貴，遠離世俗，隱居太湖山林間有二十年之久，與山林為友，湖泊為伴，賦詩作畫，飲酒自樂以解怨愁。明代，吳中四才子，文徵明在《石湖泛月》詩曰：“愛此陂塘靜，扁舟夜不歸。水兼天一色，秋于月爭輝。浦近青山隱，沙明白鷺飛。坐來風滿鬢，不覺露沾衣。”詩人秋游石湖，那大自然的美麗，白鷺亦飛宿于此，醉飲忘歸的我，怎不感人生之樂也。李慈銘在《姑蘇道中雜詩》中：“睡起耳中汝吳語，綠楊曉煙泊閶門。夜夜金閶載酒游，家家明月水邊樓?！痹娙顺酥塾位⑶穑窘?jīng)閶門動聽如歌的吳儂細語，人皆枕河的水域特色，如一幅美麗的畫。姑蘇酒詩，真是詩因酒雅，有橋洞里看月亮之感。
姑蘇有太湖水，“天堂”米，是釀美酒佳釀的物質基礎。唐代白居易已有：“今宵醅濃吳米釀”之詩句。水是酒之血，米是酒之肉。白居易在《謝李蘇州寄五酒》詩贊此酒：“傾如竹葉盈樽綠，飲作桃花上面紅?！彼螐埡啞蹲磴靖琛吩姡骸霸吕锵扇瞬晃亦粒亓钕嘛嫸赐ゴ?。興來一吸海水盡，卻把珊瑚樵作薪?！卑压锰K美酒洞庭春巧妙的融入詩中。宋梅堯臣《九月五日得姑蘇謝士寄木蘭堂官釀》詩：“言盛木蘭露，釀酒甕間清。木蘭香未歇，玉盎貯華英。一飲為君醉，誰能解吾酲?！蹦咎m酒因詩而飄香江浙?！度膛陌阁@奇》記載了：“上京三百酒”，此酒以百米，百水，百曲釀作，是蘇州歷史上最著名佳釀。王世貞《酒品前后二十絕》詩：“顧家酒似顧文章來源華夏酒報家婦……。嗣宗得醉縱需醉，未許狼籍春風眠?！币虼司茷轭櫴纤?，又名“顧氏三白”。在一九一五年巴拿馬博覽會上，吳縣錢興義所產各種酒榮獲金獎，王濟美的玫瑰酒及太倉縣萬金裕所產玫瑰桂花露酒榮獲銀獎，更展示姑蘇酒質量的優(yōu)良上乘，品種的增多。姑蘇酒因詩而香，瓊漿玉液暖胸懷，醉臥小舟聽吳歌。
姑蘇人俗多義理，民風習俗，歲時節(jié)令，以酒抒發(fā)情懷，享自然之樂趣，品多變的人生。
清袁景瀾《吳郡歲華紀麗》把姑蘇一年四季重大節(jié)令飲酒的習俗緊緊陶熔在生活中，使蘇州的酒文化更顯地方特色。年節(jié)酒，冬至酒，圍爐餞臘的特有風氣如五音繁會?！澳旯?jié)酒”為元旦后，戚者友遞相邀飲，至元宵節(jié)止。蔡云《吳歙》云：“大年朝過小年朝，春酒春盤互見招。近日款賓儀數(shù)簡，點茶無復棗花桃?！狈秮碜凇读羧铡吩姡骸鞍鼐瞥蹰_排日飲，辛盤速出隔年藏。”家家有宴，人間的世態(tài)炎涼為熱鬧的氣氛所掩飾。十月的“冬至節(jié)”，姑蘇人有冬至大如年之說?！肚寮蔚摗芬粫浻校骸翱と俗钪囟凉?jié)，謂肥冬瘦年?！毙焓亢辍秴侵兄裰υ~》：“相傳冬至大如年，賀節(jié)紛紛衣帽鮮?！边^冬至節(jié)人人飲冬釀酒是一道姑蘇獨特的風景線。吳郡冬釀酒清袁景瀾在《釀酒》詩：“大缸小缸春拍拍，家家釀成十月白。白酒之白白如乳，開缸潑面春風起?！比慌f時代酒席的歡宴如流水，泥郎醉笑在一瞬間，冬至進歲將臨，又是幾家歡樂幾家愁。寒冬臘月，田家多閑，鄰曲相遇，圍爐餞臘，烹羊酌酒，亦鄉(xiāng)間一樂也。清袁景瀾《圍爐餞臘》詩：“空林翳晚煙，茅屋埋深雪。酒朋喜乍來，地爐火正沒。餞臘喚橋，小酌坐成列。手足盡和柔，談笑忘寒冽?！蓖豸愚脑凇秶鸂t餞臘》詩：“歲晚各閑時，酒朋聚三五。安排骨拙爐，短筵列果脯。歡笑傳杯觴，艱難說肺腑?！惫锰K人這種俗繁節(jié)有喧，清嘉與奢華并存的風俗又是一個蘊涵豐富的飲食文化景觀。
在源遠流長的蘇州的酒文化中，詩與酒的有緣結合，充滿著激情和活力。處在一個偉大時代的姑蘇，詩中美酒更香，酒中詩更雅，時代氣息更濃。
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