□蘇報記者 陸曉華 見習記者 葛皓珺
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布第七批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單，全國共有50項傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)入選名單，江蘇省有2個項目入選，均落戶蘇州，分別為江蘇吳江基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、江蘇吳中傳統(tǒng)水生蔬菜栽培系統(tǒng)，吳江區(qū)、吳中區(qū)也開了一個縣級市（區(qū)）擁有2個中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的先河。截至目前，蘇州擁有4個中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，總數(shù)并列全國地級市第一，擁有5個省級重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，位列全省第一。
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指人類與其所處環(huán)境長期協(xié)同發(fā)展中創(chuàng)造并傳承的獨特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，以其多維價值正日益受到國際組織、各級政府、社會各界的普遍關(guān)注和重視。
蘇州農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護工作走在前，一方面得益于悠久的農(nóng)耕歷史文化。蘇州是古代農(nóng)耕文明的發(fā)祥地之一，素有“魚米之鄉(xiāng)”“絲綢之府”等美譽。早在6000多年前的馬家浜文化時期，就形成了世界上最早具有人工灌溉系統(tǒng)的水稻田。先民們因地制宜創(chuàng)造了水稻種植、塘浦圩田、?；~塘、茶果間作、棉糧復種、特色水產(chǎn)養(yǎng)殖等農(nóng)耕系統(tǒng)，對江南文化的興盛產(chǎn)生了深刻影響。
另一方面，蘇州高度重視重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)挖掘保護，努力展現(xiàn)鄉(xiāng)村振興多元成果。按照“評選一個遺產(chǎn)、培育一個產(chǎn)品、做強一個品牌、帶動一方產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”思路，蘇州先后啟動了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源識別普查工作，成立了南京農(nóng)業(yè)大學蘇州農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究院，建立了農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)專家智庫，承辦了全國“農(nóng)遺良品”品牌盛典活動。同時，持續(xù)加大農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)工作力度，進行了多次調(diào)查，形成了良好的工作基礎(chǔ)。
蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，下一步，將全面摸清蘇州農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源底數(shù)，探索開展市級重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認定，加大重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護利用支持力度，加強農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)性保護和活態(tài)傳承，努力形成“挖掘一個文化遺產(chǎn)、搞活一個產(chǎn)業(yè)鏈條、帶動一方百姓致富”的生動局面。
吳江：基塘農(nóng)業(yè)實現(xiàn)漁牧糧園有機結(jié)合
基塘農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式是勞動人民對生產(chǎn)、生活環(huán)境因地制宜的改造，反映了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細作的特征。
江蘇吳江基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)始于春秋時期的圩田，后在塘浦（溇港）圩田的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展。明代時，吳江地區(qū)的基塘農(nóng)業(yè)就已經(jīng)呈現(xiàn)出漁牧糧園有機結(jié)合和綜合經(jīng)營的特點，先民們將低洼淺水改造為池塘，池中蓄魚，魚池上則建造房屋、養(yǎng)殖家畜，魚則以家畜糞便為食。其余地方則圍以高塍，塍上種植梅桃等果樹；圩澤里面種植菰、茨、菱、芡等水生蔬菜?？善枵撸运囁臅r諸蔬。江蘇吳江基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中混合種養(yǎng)的模式能夠?qū)⑾到y(tǒng)內(nèi)部各要素的功能發(fā)揮到最大，從而實現(xiàn)系統(tǒng)內(nèi)部廢物的零排放。
江蘇吳江基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)具有悠久的生產(chǎn)歷史，多樣的農(nóng)業(yè)互換性衍生了豐富多彩的漁文化、蠶桑文化、絲綢文化、水文化，并呈現(xiàn)出水陸交接的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)景觀，見證了太湖流域自然、社會的變遷，是詩畫江南、太湖水鄉(xiāng)和吳越文化的“活化石”。
當前，吳江在保護傳統(tǒng)基塘農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上持續(xù)發(fā)力，圍繞桑基魚塘這一核心基塘模式，制定了《環(huán)長漾?；~塘規(guī)劃設(shè)計》，結(jié)合吳江太湖、太浦河、環(huán)長漾等片區(qū)村莊的不同肌理屬性，以傳承和保護為立足點，發(fā)展“溇港型、田園型、濕地型、聚落型、湖蕩型”等五種類型具有地域特征的?；~塘，輻射帶動周邊的震澤鎮(zhèn)太湖雪蠶桑文化園、七都鎮(zhèn)浦江源太湖蟹生態(tài)養(yǎng)殖示范園、平望鎮(zhèn)華佳·長漾里現(xiàn)代化蠶桑綜合示范基地、萬頃太湖蟹（雙灣村）養(yǎng)殖基地等典型的基塘農(nóng)業(yè)。
吳中：持續(xù)加強傳統(tǒng)水生蔬菜品牌建設(shè)
在得天獨厚的自然條件與地理環(huán)境孕育下，吳中區(qū)以傳統(tǒng)水生蔬菜栽培為基礎(chǔ)，逐漸形成了與之相關(guān)且別具一格的傳統(tǒng)水生蔬菜種質(zhì)資源、傳統(tǒng)水生蔬菜栽培技術(shù)及水鄉(xiāng)節(jié)慶習俗、民間風物等核心要素，這些要素共同組成了吳中傳統(tǒng)水生蔬菜栽培系統(tǒng)。遺產(chǎn)地核心保護區(qū)包括江灣村、湖浜村、三馬村及前港村4個行政村；遺產(chǎn)地拓展輻射區(qū)包括甪直鎮(zhèn)、臨湖鎮(zhèn)、橫涇街道3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及街道；遺產(chǎn)地一般保護區(qū)為吳中區(qū)全域。
在低湖田環(huán)境中討生活的吳中先民充分利用豐水環(huán)境，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“由土入水”，在栽培傳統(tǒng)水生蔬菜上積累了相當豐富且獨特的栽培經(jīng)驗，并形成了一套完整的傳統(tǒng)水生蔬菜栽培技術(shù)體系，包含合理輪作與生態(tài)種養(yǎng)、精耕細作與田間管理、淺水留養(yǎng)與良種選育等。
吳中人民“制水而用”，在采集馴化水生植物的過程中創(chuàng)造了燦爛的水文化和吳文化，并形成了別有趣味的水鄉(xiāng)風土民俗。打連廂、觀荷節(jié)、船拳、抬猛將、蕩游船等，已然深深地烙刻在每個吳中人心中。
當前，吳中區(qū)持續(xù)加強傳統(tǒng)水生蔬菜品牌建設(shè)，深入開展“吳中雞頭米”農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護工程，以傳統(tǒng)水生蔬菜產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)戶增收；重點打造蘇州澄湖現(xiàn)代科技生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園，將水八仙種植與農(nóng)業(yè)旅游深度結(jié)合，形成兼具經(jīng)濟效益和旅游效益的水生蔬菜樣板區(qū)和生態(tài)區(qū)；依托產(chǎn)學研助推遺產(chǎn)核心要素保護，打造農(nóng)耕文化保護與傳承的實地課堂。
相關(guān)鏈接
截至目前，蘇州擁有中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)4個、省級重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)5個。
●中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
江蘇吳中碧螺春茶果復合系統(tǒng)（2019）
江蘇吳江蠶桑文化系統(tǒng)（2021）
江蘇吳江基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)（2023）
江蘇吳中傳統(tǒng)水生蔬菜栽培系統(tǒng)（2023）
●省級重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
蘇州陽澄湖大閘蟹復合系統(tǒng)（2021）
蘇州甪直水八仙種植系統(tǒng)（2021）
蘇州市吳江區(qū)環(huán)長漾?；~塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)（2022）
蘇州市吳中區(qū)環(huán)太湖流域林畜復合系統(tǒng)（2022）
蘇州常熟鴨血糯稻作文化系統(tǒng)（2022）
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