說起瓜科植物，許多人會想到南瓜、西瓜、冬瓜、葫蘆。很多人發(fā)現(xiàn)，掛科植物居然都是藤蔓植物。對此，西葫蘆在一旁瑟瑟發(fā)抖，我可能是瓜科植物中的叛徒。
西葫蘆是葫蘆科南瓜屬的植物。很多人都分不清西葫蘆和筍瓜的區(qū)別。實(shí)際上，觀察瓜柄會發(fā)現(xiàn)，西葫蘆的瓜柄比筍瓜的瓜柄大。西葫蘆的瓜柄比較粗大，而筍瓜的瓜柄則是細(xì)小。
和所有的瓜科植物一樣，西葫蘆的雄花和雌花都很好分辨。雌花的花托之上會存在坐果的小西葫蘆。而雄花是沒有的。通常情況下，一株西葫蘆能產(chǎn)數(shù)十枚西葫蘆瓜。產(chǎn)量是瓜科植物中數(shù)一數(shù)二的。
關(guān)于西葫蘆的種植，分為大田種植和農(nóng)村散種。大田種植的西葫蘆主要面向城市市場，產(chǎn)量高，規(guī)模大效益高。而農(nóng)村散種則主要是為了滿足家庭生活需要。種植的數(shù)量不會特別的大，要求也不會特別高。當(dāng)然，由于西葫蘆不生長藤蔓，花盆里也是能夠種植西葫蘆的。
西葫蘆的種植主要分為育苗、移植、授粉、防治病害和收獲幾個步奏。
育苗是西葫蘆種植中最為基礎(chǔ)也是最為關(guān)鍵的一步。每一位農(nóng)民都是出色的育苗專家，能夠很快的培育出健康茁壯的幼苗。但是對于一些城里人和沒有種植過蔬菜的人來說，育苗還是有很大的難度的。
西葫蘆育苗其實(shí)是很簡單的。很少有人會留有西葫蘆的種子。所以育苗時候，購買的種子都是籽種站里挑選過的優(yōu)良品種。育苗的時候，首先要進(jìn)行種子的催芽。催芽之后，將發(fā)芽的種子芽口向下，均勻的播種在種苗的培養(yǎng)基上。等待種苗生長發(fā)育就好。
西葫蘆種植過程中移植是為了減少西葫蘆根莖的病害，增加土壤的肥力讓西葫蘆的成長擁有更多的空間。西葫蘆移栽的時候，種苗培養(yǎng)基已經(jīng)不適合西葫蘆的生長了。西葫蘆適宜種植的地方是肥沃的有機(jī)土壤。比如農(nóng)村在種植西葫蘆的時候，會選擇將西葫蘆種植在腐熟的廄肥上。城市花盆種植的時候，選擇肥沃松軟的盆土種植。
西葫蘆對養(yǎng)分的需求量很高，在西葫蘆開花坐果期間，養(yǎng)分問題是最為重要的一個問題。種植在腐化的廄肥上的西葫蘆可能表現(xiàn)不出來缺乏養(yǎng)分，但是種植在花盆里面的西葫蘆表現(xiàn)就會十分的明顯。西葫蘆養(yǎng)分不足的時候，結(jié)出來的葫蘆瓜會顯得枯黃，有時甚至?xí)撀洹Ｎ骱J的葉片也會蔫萎。
所有的瓜科植物人工授粉都能簡單。因?yàn)楣峡浦参锬軌蛎黠@的區(qū)分雄花和雌花。人工授粉的時間選擇在早上的8點(diǎn)到11點(diǎn)。授粉完成之后，雄花的作用就算完成了，就能夠摘除雄花了。其實(shí)西葫蘆的雄花也是能夠食用的。清洗干凈，裹上面粉，撒上花椒和孜然，油鍋里那么一過，隔壁小孩都饞哭了。
西葫蘆的病蟲害防治主要是針對大田種植，西葫蘆種植密集所提出來的技術(shù)。主要有白粉病、灰霉病、和蚜蟲。這些病害在小規(guī)模種植的時候是不容易顯現(xiàn)出來的。因此，筆者不在這里做一一概述。
人工授粉之后，經(jīng)過15天左右的生長，西葫蘆就算得上成熟了。這個時候的西葫蘆鮮嫩可口。指甲蓋輕輕一掐，就能夠流出蜜油。是最好的蔬菜。能夠補(bǔ)充多種人體所需要的維生素和微量元素。
對了，西葫蘆是不長藤蔓的，生長的高度不會超過一米。這也是單個花盆能夠種植西葫蘆的原因。西葫蘆的采摘周期很長。產(chǎn)量很高，種植西葫蘆還很簡單。是最好的種植聯(lián)系蔬菜。
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