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我做可樂雞翅挺順手的，是我家的保留大菜，尋思來個可樂雞爪也不會錯吧。做出一嘗，咬不動，只靠一瓶可樂就是煮干了也不到火候。

中午做完飯后我把可樂雞爪添了水，放在灶上再煮一遍。然后我就在里屋看著警匪片吃飯，還關(guān)上了里屋的門。然后就上床把貓兒拴上繩放到窗外放風(fēng)，然后專心看電視。直到聞到糊味，我才想起廚房還煮著東西。

我本來上輪椅就慢，開屋門時又壓上了貓兒弄倒橫在地上的笤帚，當(dāng)我進(jìn)入廚房時已是濃煙滾滾了。我趕快把火閉了，把廚房窗和樓道門都打開放煙。幸虧把貓兒拴住放在窗外，我不擔(dān)心貓跑了。樓道里走過兩個人，有一個咳嗽了，還往門里看了看，看到我正在瘋狂地?fù)]動毛巾趕著煙氣。

真危險啊，要是晚一會就起火了。

令我意外的是，鍋里的雞爪還可以吃。因為是雞爪，支楞八翹的，僅僅是支在鍋底的部分糊了，不挨著鍋底的只是薰紅了。我想煙氣那么重，大概是可樂的糖分和湯里的膠質(zhì)變成煙就特別濃厚有味兒吧。

我把雞爪糊地方的去掉，洗了洗，覺得有點烤硬了，就放到鍋里蒸一下。這樣算來，這雞爪經(jīng)過了三次烹制：一煮，二薰，三蒸，真正的是食不厭精膾不厭細(xì)，不好吃才怪呢。

我很隆重地吃了這頓薰可樂雞爪。首先拍照留影，顏值不錯，這是沒修過圖的美食照?？催@色澤，在西斜的陽光里閃著金紅的光，多么引人食欲！再說口感，入口即化，爛熟的雞爪的非常軟嫩，根本不用我的假牙做什么。有可樂的甜，有燒烤的香，還有火和陽光的味道。

如此美味不可再得，我再也不敢這么做了。

我父親也曾做過這樣的美味，大概是正宗的干燒魚吧，結(jié)果馬上就被我剝奪了烹飪權(quán)。我呢，沒人能奪我的權(quán)，我的烹飪發(fā)明也許會花樣翻新的。我得管住我自己，以后做飯要死守灶前，需要長時間蒸煮的東西用電飯鍋做。電鍋有防干燒功能。

估計以后這樣的美味吃不到了，僅此一回，發(fā)文留念。