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小米、燕麥、蕎麥、玉米，是常見的雜糧，不僅營養(yǎng)豐富，而且富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，幫助代謝，有利于血糖的平穩(wěn)。但是粗糧雖好，并不是所有糖友都適合。
一、 小米
小米中含有豐富的維生素B1,可以參與糖類與脂肪的代謝，能夠幫助葡萄糖轉(zhuǎn)化成能量，控制血糖升高，經(jīng)常食用可以幫助糖友預(yù)防手、腳末梢神經(jīng)病變。
《本草綱目》中記載小米有"健脾、和胃"的作用。且小米中富含大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘，對身體虛弱，脾胃不佳的糖友有很好的滋補(bǔ)作用。
但要注意，糖尿病合并高血壓的糖友和氣滯，體寒，小便清長的糖友最好少吃或者或者不吃！??！
1. 糖尿病合并高血壓者：小米性寒，多食易使血管收縮，升高血壓，所以不建議糖尿病合并高血壓的糖友食用
2. 氣滯，體寒，小便清長者：因小米偏涼的性質(zhì)，如果這類糖友長期服用小米，會寒上加寒，導(dǎo)致疾病嚴(yán)重。
推薦降糖食譜
小米+胡蘿卜:兩種食材都富含類胡蘿卜食材，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，有助于保健眼睛與皮膚，延緩老化。
二、 燕麥
燕麥中的膳食纖維可以增加胰島素的敏感性，防止餐后血糖的升高，減少機(jī)體對胰島素的需求量，從而穩(wěn)定血糖。
燕麥中含有單一不飽和脂肪酸、可溶性膳食纖維等物質(zhì)，可以在小腸中消化時形成膠狀物質(zhì)，包圍富含膽固醇的膽酸，防止了膽固醇吸收而進(jìn)入血液，從而有效減少血液中的膽固醇，預(yù)防糖尿病并發(fā)血脂異常及冠心病的發(fā)生。
但要注意，消化功能不好的糖友不要食用過多。
燕麥屬于粗纖維食物，胃腸不好的糖友大劑量久服，會造成胃痙攣。建議適量服用，亦可選擇燕麥胚芽米，活性高，可以減少胃腸負(fù)擔(dān)。
推薦降糖食譜
燕麥+牛奶：集合牛奶和燕麥的精華，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等，可以更好地補(bǔ)充糖友身體缺乏的營養(yǎng)，有助于糖友健康。
三、 蕎麥
蕎麥中含有大量的黃酮類物質(zhì)，可有助于糖耐量的提升。而且蕎麥含有的蘆丁能促進(jìn)胰島素分泌，調(diào)節(jié)胰島素活性，有助于降低血糖。
蕎麥中含有大量的鎂離子，有助于血管擴(kuò)張，從而預(yù)防糖尿病心梗腦梗血栓等意外的發(fā)生。
但要注意，伴有腹瀉的糖友盡量不要食用。
蕎麥性平，可開胃寬腸、消食化滯，故有腹瀉的糖友不要食用，食用后會加重腹瀉的情況。
推薦降糖食譜
蕎麥+薏米：蕎麥富含膳食纖維，可改善糖耐量，薏米中的多糖有助于調(diào)節(jié)血糖濃度，兩者搭配有助減緩餐后血糖的升糖速度。
四、 玉米
玉米中的鎂離子有助于強(qiáng)化胰島功能，谷胱甘肽可以清除破壞胰島素的自由基，延緩糖分吸收，有助于穩(wěn)定糖友的血糖水平。
玉米中含有豐富的單不飽和脂肪酸，長期食用可以有助于糖友降低血脂。
但要注意，伴有慢性腎炎及水腫的糖友不宜食用。
玉米中缺乏賴氨酸，蛋白質(zhì)質(zhì)量較低，屬于劣質(zhì)蛋白質(zhì)，慢性腎炎及水腫的糖友食用后易加重疾病，建議盡量不要食用。
推薦降糖食譜
玉米+燕麥：兩者搭配可以增加胰島素的敏感性，有助于減緩餐后血糖的升高。
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