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喝水也有“金字塔”

   日前,國外某期刊上發(fā)布的世界上第一份《健康飲料指南》稱,喝水也和膳食一樣,有個金字塔。

    第一等級: 

  無論白開水還是礦泉水都是維持正常新陳代謝和生理功能的基本物質(zhì),同時人體內(nèi)一些必需礦物質(zhì)均可通過飲水而被人體吸收。每天最該多喝的,就是這種最簡單的水。

  第二等級:  不加糖的茶與咖啡

  茶和純咖啡都不含熱量。茶中含有豐富的類黃酮,不僅具有抗氧化作用,還能改善血管舒張功能;適當(dāng)喝點(diǎn)兒咖啡(每日不超過1杯),可以降低Ⅱ型糖尿病的發(fā)病率。

  第三等級:  低脂、脫脂牛奶(或無糖豆類飲品)

  牛奶是鈣、鎂、鉀和維生素D的重要來源。有大量證據(jù)表明,多喝牛奶有助于改善骨密度。

  第四等級:  無熱量甜飲料

  指茶飲料、乳飲料等。研究表明,飲料甜度的增加使得人們更為偏好甜食,從而減小了選擇低甜度食品的可能性。

    第五等級:  含熱量、有一定營養(yǎng)的加糖飲料

    100%果汁和蔬菜汁、酒、運(yùn)動飲料。喝果汁不如吃整個水果,喝蔬菜汁比不上吃蔬菜。另外,蔬菜汁含鹽量也較高。這一等級飲品,在有需要的時候可以適當(dāng)喝一些,但不是每天的必需品。

  第六等級:  含熱量的甜飲品

  這一等級的飲料包括目前市面上大量銷售的可樂等碳酸飲料以及果汁含量甚微含糖量卻非常高的飲料。這些飲料中所用的甜味劑,可能會引發(fā)齲齒、肥胖及Ⅱ型糖尿病,應(yīng)盡量少喝。

  根據(jù)這個六級金字塔,一般來說,每日飲用的飲料中,無熱量飲料的比例應(yīng)超過60%;牛奶等富含營養(yǎng)的飲料不得被低營養(yǎng)高熱量的飲料所替代;加糖飲料的攝入必須減少,同時應(yīng)增加低熱量飲料的攝入。
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