哪些食品兒童不可多吃
為了保證兒童的正常生長發(fā)育和健康，有些食品兒童不宜多吃，否則會(huì)給兒童的生長發(fā)育和健康帶來危害。這些食品是：
爆米花：爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。兒童對鉛解毒能力弱，常吃多吃爆米花后極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲減退、腹瀉、煩躁、牙齦變紫以及生長發(fā)育改變等嚴(yán)重后果。
皮蛋：如果按舊法生產(chǎn)皮蛋，生產(chǎn)過程都要加黃丹粉（氧化鉛），因此含鉛量很高，經(jīng)常吃過多皮蛋會(huì)引起鉛在體內(nèi)的蓄積而發(fā)生鉛中毒。為了孩子的健康，家長應(yīng)避免孩子吃皮蛋。
肥肉：兒童常吃、多吃肥肉，不僅會(huì)造成肥胖，而且會(huì)影響鈣的吸收，久之可能造成體內(nèi)鈣的缺乏。
燒烤肉類：羊肉串等煙熏、火烤食品，在熏烤過程中會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，兒童若常吃這類焦化食品，致癌物質(zhì)可以在體內(nèi)積蓄，使成年后患癌的危險(xiǎn)性增加。
罐裝食品和方便食品：罐頭食品和方便食品在制作過程中，常常要加入色素、香精、甜味劑、防腐劑等添加劑。我國食品添加劑衛(wèi)生管理辦法規(guī)定：專供嬰兒的主輔食品除按規(guī)定可加入營養(yǎng)強(qiáng)化劑外，不得加入人工甜味劑、色素、香精、谷氨酸鈉及不適宜的食品添加劑。因?yàn)閮和l(fā)育尚未成熟，肝臟解毒功能還不完善，這些添加劑對兒童健康影響較大。
可樂飲料和酸梅粉：可樂里含咖啡因，可樂型飲料對兒童記憶有干擾作用，并可興奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)，易導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥。兒童長期食用酸梅粉，會(huì)使其胃酸含量增高，胃黏膜被腐蝕，發(fā)生胃及十二指腸潰瘍。
糖：兒童每日以攝入15—20克糖為宜。過量攝入食糖可導(dǎo)致“兒童嗜糖精神煩躁癥”，此癥表現(xiàn)為情緒不穩(wěn)定，愛哭鬧，好發(fā)脾氣，易沖動(dòng)，睡眠差，常在夢中驚醒，注意力不集中，學(xué)習(xí)成績下降，面色蒼白，抵抗力降低，易患感冒、肺炎等疾病。此外，多吃甜食還可引起腹瀉、腹脹、厭食、嘔吐、消化不良、水腫、肥胖癥、糖尿病、心血管疾病、膽石癥、缺鈣、齲齒等。
雞蛋：兒童每日吃1—2個(gè)雞蛋即可。過多吃雞蛋會(huì)增加兒童的胃腸負(fù)擔(dān)，引起消化不良性腹瀉。
彩色食品：有些食品色素是用化學(xué)方法合成的，這種物質(zhì)會(huì)干擾人體內(nèi)的正常代謝和多種活性酶的正常功能，蓄積在體內(nèi)還會(huì)導(dǎo)致慢性中毒。過多食用這類食品還可能影響神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥。
膨化食品：這類食品（薯片、蝦條、雪餅、雞條、玉米棒等）屬高脂肪、高能量、低粗纖維食品，且普遍高鹽、高味精。這些食品對健康極為不利，只能偶爾食之。不合格的膨化食品其主要衛(wèi)生問題是細(xì)菌污染，如大腸菌群超標(biāo)，以及油脂酸敗而引起的過氧化值升高等，會(huì)導(dǎo)致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害。
果凍：果凍不是用水果汁加糖制成的，主要成分是海藻酸鈉，再添加香精、糖、增稠劑、甜味劑、色素調(diào)制而成，吃得過多會(huì)影響對蛋白質(zhì)、脂肪的消化吸收，也會(huì)降低鐵、鋅元素的吸收，對兒童生長發(fā)育不利。這些物質(zhì)對人體沒有多少營養(yǎng)價(jià)值，多吃對孩子的健康無益。
泡泡糖：泡泡糖中的增塑劑具有一定毒性，其代謝苯酚也對人體有害；此外兒童吃泡泡糖的方法往往很不衛(wèi)生，容易造成腸胃道疾病。
豆類：豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排出體外，容易使體內(nèi)甲狀腺素缺乏而導(dǎo)致體內(nèi)甲狀腺體積增大。兒童處于生長發(fā)育時(shí)期更容易受害，所以，豆類尤其是未煮透的豆類不宜常食。
巧克力：兒童食用巧克力過多，會(huì)使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，容易產(chǎn)生焦慮不安、心跳加快、食欲下降等不良反應(yīng)。
橘子：橘子雖然營養(yǎng)豐富，但其中紅葉素含量很高，吃得過多，容易產(chǎn)生“紅葉素皮膚病”，出現(xiàn)腹痛、腹瀉，甚至引起骨骼疼痛。所以孩子吃橘子一天不應(yīng)多于中等大小的四個(gè)。
菠菜：作為補(bǔ)鐵的最佳植物性食品的菠菜中含有大量草酸，草酸在體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，很容易排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅，如果缺乏會(huì)導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，甚至?xí)绊懼橇Φ恼０l(fā)育。因此，攝入菠菜一定不要過量。
咸菜：咸菜不僅含鹽量高，而且可能含有硝酸鹽、亞硝胺等有害物質(zhì)，對孩子健康不利
