免疫系統(tǒng)
然而，危險不僅來自于外部的環(huán)境，也來自于我們的身體。我們的身體不斷地發(fā)生變化，不斷地生長。我們的細胞會衰老死亡，同時身體也會產(chǎn)生新細胞來取代它們，我們的身體不斷的重復(fù)更新與再生的過程。當產(chǎn)生新的細胞時有可能會發(fā)生錯誤，因此產(chǎn)生了不健康的無法正常運作的細胞。外來的污染物以及其他某些物質(zhì)會破壞我們細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)—DNA，造成細胞突變。細胞突變造成了癌細胞的產(chǎn)生，進一步又造成癌癥腫瘤的產(chǎn)生。
我們同時面對著來自外在環(huán)境以及身體內(nèi)部的危險，但我們活了下來。我們吃東西，和外界互動，同時接觸到各種足以致命的物質(zhì)，我們依然活了下來。
我們會跌倒、膝蓋受傷，細菌、微生物趁機闖入我們的身體，但過不了多久，傷口很快就會結(jié)痂，然后很快的就會長出新的皮膚，保護我們不受傷害。出門在外就算感冒了，即使不用任何的藥物，也會在一個星期內(nèi)康復(fù)！
您是否曾注意到冷氣機里面的空氣濾網(wǎng)，充滿了灰塵，甚至被堵住了，無法通風。我們呼吸的空氣其實就和冷氣過濾的空氣一樣，充滿了灰塵和污染物。但我們的肺部為什么沒有堵塞？那是因為我們的身體能夠自行處理好這些問題，無時無刻的保護著我們。
盡管我們不斷地受到來自毒素、微生物，甚至是身體內(nèi)部正常細胞突變成癌細胞的種種威脅，但我們依然能夠存活下來，這都是免疫系統(tǒng)的功勞。我們的免疫系統(tǒng)是世界上最好的醫(yī)生，我們的免疫系統(tǒng)構(gòu)造非常復(fù)雜，有許多器官、組織和細胞一起分工合作，幫助身體摧毀微生物、腫瘤細胞和毒素。
讓我們來認識一下免疫系統(tǒng)中的一些器官。
我們的骨髓負責制造體內(nèi)大量的紅血球和白血球，其中也包括免疫細胞。
我們的胸腺可以被想成是某些免疫細胞的訓(xùn)練中心，免疫細胞像士兵一樣到胸腺進行專門的訓(xùn)練。
我們的扁桃腺對于任何想從呼吸道進入身體的入侵者都保持高度的警戒，是防御外來入侵者的第一道防線之一。
我們的淋巴結(jié)就像軍隊中的守備部隊一樣，他們也負責過濾和困住入侵者的工作。
我們的脾臟就像是彈藥工廠，可以產(chǎn)生抗體，同時也是一個具有特別功能的過濾器。
免疫系統(tǒng)的其他器官，還包括集合淋巴結(jié)或是微型免疫器官，像是包膜下的增殖病灶等等，這些器官中的每一個都與我們免疫系統(tǒng)的細胞一起運作發(fā)揮功效！
我們的免疫細胞就像具有免疫功能的士兵一樣駐守在我們的身體里，時時保持警覺，收到信號就會立即趕到開始作戰(zhàn)！我們的免疫系統(tǒng)擁有一個遍布全身的通訊網(wǎng)絡(luò)，當偵測到病原體時，身體就會發(fā)出信號，表明自己正在受到攻擊，我們的免疫細胞，所有不同種類的士兵就會立即投入戰(zhàn)斗。
讓我們來看一看一些具有特殊功能的免疫細胞。
B細胞生產(chǎn)炮彈，也就是能夠消滅外來入侵物的抗體，并與T細胞一同作戰(zhàn)保衛(wèi)人體。
巨噬細胞可以吞噬并清除微生物和其他外來物質(zhì)，還可以透過清除死亡細胞，掃除體內(nèi)如污染物等廢物，來凈化人體。
自然殺手細胞，與其它能殺死癌細胞的免疫細胞共同合作，保護我們的身體，不受癌細胞的傷害！
我們的免疫系統(tǒng)可以分辨出危害身體的物質(zhì)，進一步發(fā)動攻擊，消除病原體，并且形成記憶，在下次遇到同一種類的入侵時就能迅速反擊。
我們的免疫系統(tǒng)比世界上任何一支軍隊都更加復(fù)雜，它是如此的復(fù)雜精密，以至于直到今天我們依舊無法對它有全面的了解。免疫系統(tǒng)若是虛弱或產(chǎn)生缺陷，永遠無法依靠藥物來彌補，我們的科技還研發(fā)不出能夠取代免疫系統(tǒng)的藥物。
我們的免疫系統(tǒng)是一支訓(xùn)練有素、擁有各種戰(zhàn)術(shù)的軍隊，它執(zhí)行特定在掌控范圍內(nèi)的任務(wù)，并知道何時停止戰(zhàn)斗。
我們的免疫系統(tǒng)知道敵人的位置，知道要避開健康的細胞，知道一旦戰(zhàn)爭取得勝利就停止攻擊，因此不會造成任何意外的傷害。
然而，藥物就像是漫無目的的炸彈，它沒有焦點、隨意轟炸，甚至可能無法擊中目標，并且總會帶來連帶的傷害，現(xiàn)代社會中許多疾病都是由于免疫系統(tǒng)產(chǎn)生缺陷引起的。
如果我們的免疫系統(tǒng)虛弱就會生病，例如免疫系統(tǒng)健康的人遇上病毒不一定會生病，但免疫系統(tǒng)虛弱的人哪怕是單純的感染，也可能會被奪去性命。虛弱的免疫系統(tǒng)也無法殺死癌細胞，最后讓癌癥有機會擴散蔓延。
當我們的免疫系統(tǒng)出現(xiàn)故障，許多疾病也跟著發(fā)生。例如，當我們的免疫系統(tǒng)攻擊某些沒有害的物質(zhì)，就會導(dǎo)致過敏，由于花粉而導(dǎo)致的花粉熱就是一種過敏癥狀。當我們的免疫系統(tǒng)錯誤地攻擊身體的健康細胞，就會造成自體免疫性疾病，包括紅斑性狼瘡、類風濕性關(guān)節(jié)炎、1型糖尿病、牛皮癬等都是自體免疫性疾病。
我們每一個人與生俱來都有自愈的能力，但前提是我們必須照顧好自己的身體，為免疫系統(tǒng)提供適當?shù)淖甜B(yǎng)。透過健康的生活方式、健康的飲食、規(guī)律的運動、充分的休息，免疫系統(tǒng)就能得到良好的照顧。正確的營養(yǎng)與免疫系統(tǒng)之間的關(guān)聯(lián)正是營養(yǎng)免疫學(xué)的研究核心。
世界上沒有任何東西可以取代我們的免疫系統(tǒng)！免疫系統(tǒng)是世界上最好的醫(yī)生，也是人體最佳的防線，沒有比免疫系統(tǒng)更好的。我們需要透過恰當?shù)臓I養(yǎng)來照顧好免疫系統(tǒng)，大量攝取健康的植物性食物，可以幫助我們打造一個強大、健全的免疫系統(tǒng)，在每一場對抗疾病的戰(zhàn)爭中獲得勝利！
免疫系統(tǒng)是身體對抗諸如細菌或病毒等傳染源最好的防衛(wèi)軍。它是由白血球、免疫體和抗體組成的復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)，當我們受傷時，它可以幫助傷口愈合，并且保護我們身體免受外來病毒的侵襲。
免疫系統(tǒng)也可以防止我們身體細胞再生時由基因突變引起的腫瘤或癌癥病變。
營養(yǎng)免疫學(xué)創(chuàng)造人---陳昭妃博士畢生的職志，就是將中國固有浩瀚的本草智慧及經(jīng)驗，以科學(xué)化的方法來處理，使其發(fā)揚光大。其目標是研究發(fā)展及生產(chǎn)制造最好的、最營養(yǎng)的本草食品，為人類的健康創(chuàng)造最大福祉。
丞燕
以專業(yè)領(lǐng)航的陳昭妃博士
我有一個夢想，
夢想一個沒有疾病的國度，
從此，孩子自由自在的翱翔；
從此，生命綿長而充實；
從此，云淡風輕，坐看日出與日落。
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