文：茅粉事務(wù)所
飛天是不是最好的茅臺酒？
這種說法肯定是不對的，首先茅臺酒沒有最好，只有更好；其次，飛天茅臺酒和五星茅臺酒，酒質(zhì)上并沒有差異，只是早年，為了出口便利，飛天茅臺酒主要銷往海外市場，五星茅臺酒主要面向國內(nèi)市場。
我們常說的飛天茅臺酒，主要是指53%vol、500ml裝飛天茅臺酒，雖然因為品牌認(rèn)知度高、流動性好而大熱，但酒質(zhì)卻是茅臺酒里最“差”的。
如果把茅臺酒按酒質(zhì)劃分，依次可以分為：普茅酒質(zhì)、微調(diào)、小批量勾兌、珍品、陳釀、年份酒六大類。
1.普茅酒質(zhì)
普茅酒質(zhì)，也叫 “飛天酒質(zhì)”，是貴州茅臺酒最基本的酒質(zhì)。
自飲、收藏均可。對于且藏且喝的、或者不準(zhǔn)備重倉茅臺、但是又想存一點茅臺的“茅粉”來說，收藏一些入門級的產(chǎn)品，也有意義。
代表產(chǎn)品：飛天茅臺酒、五星茅臺酒、茅臺專賣店、茅臺生肖紀(jì)念酒、走進(jìn)澳洲走進(jìn)非洲系列紀(jì)念酒、貴賓等。
2.微調(diào)
微調(diào)酒質(zhì)，可以理解為普茅酒質(zhì)的升級版。代表產(chǎn)品：禮賓、經(jīng)銷商品鑒酒等。
3.小批量勾兌
小批量勾兌，又是微調(diào)酒質(zhì)的升級版。代表：一代認(rèn)為、卡慕等。
4.珍品
珍品，有著窖藏20年以上的老酒水準(zhǔn)，是茅臺酒廠對高端禮品酒市場一次大膽嘗試。
1986年，推出了第一款珍品“一七0四”，直到現(xiàn)在，1980年代的珍品都是老酒拍賣場的寵兒。
代表作品：1704珍品、方印壓陳年、陳年珍品、方印珍品、曲印珍品、木盒珍品、紫砂珍品、新珍品等。
5.陳釀
陳釀，用窖藏10年以上的基酒勾兌而成，具有陳年茅臺酒的品質(zhì)，也叫“國宴”酒質(zhì)。2013年前后，“國宴”、“特供”等退出歷史舞臺。
代表作品
1.一般陳釀：國宴、精品、會員酒、百年金獎。
2.特制陳釀
6.年份酒
茅臺年份酒，說的不是瓶陳時間，而是按照一定年份的標(biāo)準(zhǔn)并采用具有一定年份的基酒進(jìn)行勾兌而成。比如，“15年”年份酒是用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成。“80”年陳年茅臺酒，采用1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺精心調(diào)配。
代表產(chǎn)品：30年、50年、80年、15年。
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