眾所周知，茅臺酒具有越老越香的特點，茅臺老酒要比新酒更醇香，這也是老酒價格遠(yuǎn)高于新酒的重要原因。品茅臺老酒時不可隨意，如果方法得當(dāng)，更能品出其中之味。
1.酒杯
茅臺老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。
用大杯品嘗茅臺老酒是一種極大的浪費!千萬不要用一次性塑料杯和紙杯喝茅臺老酒，這樣一杯老酒就會費掉!
2.分酒器
分酒器的選擇需要根據(jù)人數(shù)來定，一般來說，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。
3.醒酒
打開一瓶茅臺老酒先別急著喝，先用嗅覺感受一下獨特陳味，然后慢慢把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。因為酒分子在瓶里沉睡了這么久，它們和空氣充分接觸以后會產(chǎn)生微妙的化學(xué)反應(yīng)(氧化一 下)，同時輕輕晃動醒酒器，欣賞茅臺老酒的顏色、酒花，感受滿屋生香。
4.飲用
醒酒結(jié)束后就可以飲用了，前面3杯不可經(jīng)過舌頭的前半部分，一口一杯。為了讓口腔和整個味覺、嗅覺系統(tǒng)適應(yīng)陳香味。
從第4杯開始，再將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口茅臺老酒，在嘴里細(xì)細(xì)抿品，然后輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。酒下肚之后，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。
5.勾兌
如果條件允許，也可以將儲存10年以上的茅臺老酒按1:1比例自行和新茅臺勾兌在一起，口感絕對超乎想象，也可以根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)新老酒的比例。
6.不要摻酒
有人喝完茅臺老酒以后習(xí)慣喝點啤酒、紅酒及洋酒或者其他香型的酒， 俗話說的摻酒，一般情況下最好不要摻酒喝，會影響身體健康。
