從小寧波長(zhǎng)大,喜歡吃海鮮特別是蟹,梭子蟹,石蟹,大閘蟹統(tǒng)統(tǒng)能吃不少,來(lái)了日本后發(fā)現(xiàn)這里也吃蟹,但品種不同，可能是日本更接近太平洋中心,所以深海海蟹比較多,都個(gè)頭比較大,第一天到大阪我還專(zhuān)門(mén)去吃了全蟹宴,巨貴,一個(gè)人要1萬(wàn)多日?qǐng)A,相當(dāng)750多人民幣呀,肉疼死了,后來(lái)自己做飯就經(jīng)常去魚(yú)蟹市場(chǎng)淘淘,在日本只要有一只腳斷了的蟹就算再新鮮也會(huì)大降價(jià)的,哈哈,就要靠自己去淘了，昨天真賺到了，我家那頭豬居然買(mǎi)回來(lái)一只6斤重的霸王蟹,這個(gè)原價(jià)得3萬(wàn)日?qǐng)A左右,現(xiàn)在降價(jià)的只有1千日?qǐng)A,相當(dāng)75塊人民幣啊,真是便宜我們了,因?yàn)樾诽^(guò)巨大家里的鍋都放不下,采用肢解它的方式才弄熟了它,一個(gè)晚上都在處理這個(gè)蟹了,真辛苦,還好最后暴吃一頓,因?yàn)橐呀?jīng)不能用斯文的吃法了,一律剪刀剪著吃的,上圖圖給大家看個(gè)新鮮
大個(gè)子,用刷子把表面給刷干凈了，還是有些硬硬的貝殼類(lèi)弄不下來(lái),都成化石類(lèi)
拿在手里看
放在菜板上看
過(guò)稱(chēng),4公斤,菜板1公斤,巨蟹3公斤
我家的豬決定磨刀霍霍啦,我就躲一邊拍拍就好了
那蟹殼不是一般的硬,先用菜刀砍
再用剪刀剪
肢解后身軀終于能放進(jìn)鍋里了,還蓋不上蓋,沒(méi)辦法
熟了,真的太罪孽了，那么多蟹子,我要多向上帝祈禱,贖罪啊,我們罪孽深重……
一邊煮著腿一邊開(kāi)吃了，后來(lái)就不拍了，因?yàn)槌赃@個(gè)真的太費(fèi)事了，一定得用剪刀，為了不弄臟相機(jī)，只能欣賞到這啦
日本的霸王蟹，如果能郵，下次郵過(guò)來(lái)給寧波的朋友嘗嘗
