其實(shí)我做魚(yú)原來(lái)真的很難吃，難吃到???呃，反正就是很難吃???后來(lái)跟老媽學(xué)到了這個(gè)方子。無(wú)外乎就是花椒爆鍋，煎魚(yú)時(shí)不要亂動(dòng)，先加料酒再加醬油（這是為了去除魚(yú)的腥味），少加但不能不加白糖，少許黃豆醬是為了將醬香味融入其中，而最后的醋則是提味必須（但不可加多）。接下來(lái)就是大火燒魚(yú)，至于最后那一步，的確是個(gè)秘籍哦！試試吧，其實(shí)燒魚(yú)沒(méi)有那么難！
還有一種做法，稍微復(fù)雜，但完成后的滋味確實(shí)為上上品！嗯，我們以后再來(lái)看那道酒！香！帶！魚(yú)?。?！
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