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纖云弄巧，飛星傳恨，銀河迢迢暗渡。金風玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)。柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路。兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮！
【原材料VS調(diào)味料】：
【原材料】：雞全翅2個。
【腌雞調(diào)味料】：自制楊梅酒50ML、欣和味達美蠔油1湯匙、六月鮮紅燒醬油1/2湯匙、洋蔥1/4個、生姜1片、
【脆皮調(diào)味料】：自制楊梅酒1湯匙、蜂蜜1湯匙。
【雞全翅的腌制過程】：
1.雞全翅用清水洗凈，用叉子在雞翅表面扎無數(shù)小洞（慧心貼心提示一：用叉子在雞翅上扎洞，腌制過程便于入味）。
2.生姜、大蒜瓣、洋蔥分別切成末。
3.生姜末、蒜末和洋蔥末放在雞翅表面。
4.小碗里放入50ML自制楊梅酒、2湯匙味達美蠔油、1/2湯匙六月鮮紅燒醬油，攪拌均勻成楊梅酒味汁（慧心貼心提示二：楊梅酒可以用其它果酒代替，或者用紅葡萄酒）。
5.調(diào)好的味汁淋在雞翅表面，用手反復(fù)抓揉。
6.把雞翅和調(diào)味汁抓拌均勻，放在一邊腌制30分鐘，時間長一點更入味（慧心貼心提示三：雞翅腌制時間隨自己而定，腌制時間越長雞翅越入味，上色也很漂亮）。
【雞全翅的烤制過程】：
1.烤盤底部鋪一層錫紙，在錫紙表面均勻的刷一層食用油（慧心貼心提示四：烤盤上鋪錫紙，可以防止烤制過程雞翅含有的油脂滴落在烤盤上，有利于清理；錫紙上刷食用油可以防止雞翅烤制過程與錫紙粘連，破壞雞翅的表皮完整）。
2.腌好的雞全翅擺放在錫紙上，在雞翅表面均勻地刷一層腌雞翅的料汁（慧心貼心提示五：在雞翅上刷一層腌料汁，可以使雞翅上色更漂亮）。
3.烤箱180度提前預(yù)熱10分鐘，把烤盤放在烤箱中層，上下火180度，烤制（慧心貼心提示六：烤制時間不是固定的，依據(jù)自家烤箱的實際溫度高低做適當調(diào)整）。
4.烤制15分鐘后，把烤盤取出，雞翅翻面再均勻地刷一層腌雞翅的料汁。
5.烤盤放在烤箱中層，上下火180度，繼續(xù)烤制。
6.自制楊梅酒1湯匙和蜂蜜1湯匙調(diào)成酒香蜜汁。
7.雞翅烤制15分鐘后，取出烤盤，在雞翅正反兩面均勻的刷一層酒香蜜汁（慧心貼心提示七：雞翅烤好后，外表刷一層蜂蜜汁，不僅增加雞翅的風味，而且色澤更漂亮）。
8.烤盤放在烤箱中層，上下火180度，烤制2分鐘。
9.雞翅就烤好了。
難以抗拒美味雞：
