雖然又月半了3斤
但尋吃君并沒(méi)有停下覓食的腳步
在一次盲選中
本君居然吃到了1:1香港味的
茶餐廳！
說(shuō)來(lái)也是緣分
剛開(kāi)始只是覺(jué)得黃恩記這個(gè)名字有點(diǎn)特別
才想進(jìn)店試試味道
誰(shuí)知后來(lái)竟一發(fā)不可收拾地愛(ài)上了
店里環(huán)境就是簡(jiǎn)潔的茶餐廳風(fēng)
餐單夾在桌面的玻璃下
剛落座，服務(wù)員就上來(lái)倒熱茶水
店里的其他食客
聽(tīng)口吻大多都是老廣們
給我們倒茶的服務(wù)臺(tái)是個(gè)很活潑的大男孩
一蹦一跳地來(lái)去，臉上總掛著青春的笑臉
他告訴我們，WiFi密碼要下單后才能看到
因?yàn)槊艽a在收據(jù)的最后一行
仔細(xì)看墻上那副紅底白字的大餐單
原來(lái)竟是80年代
香港茶餐廳里最傳統(tǒng)的手寫單牌
尤其是數(shù)字標(biāo)價(jià)的寫法
用的都是幾乎失傳了的餐廳專屬手寫體
這時(shí)本君已經(jīng)興致大發(fā)
趕緊點(diǎn)杯招牌絲襪奶茶來(lái)嘗嘗味道
奶茶分冷熱兩種
凍奶茶加冰，因此要多收兩塊
（香港茶餐廳的慣例）
一看到奶茶是裝在不銹鋼杯子里的
我就放心了
茶味比奶味更突顯
甜度適中，口感順滑自然
沒(méi)什么可挑剔的
熱奶茶感覺(jué)小杯一點(diǎn)
若是冬天來(lái)杯香濃的絲襪奶茶
心情會(huì)好一個(gè)上午
牛角包夾蛋
捶墻推薦
第一眼看著的時(shí)候覺(jué)得分量蠻大的
但吃起來(lái)的時(shí)候才知道什么叫撐
軟熱的牛角包里
夾了一堆！一大堆！
奶煎蛋
蛋香糅合了奶味
微甜中帶點(diǎn)點(diǎn)咸
嫩滑且有空氣感
太好吃了！分量還特別足
奶油豬仔包
熱氣騰騰地上桌，一定要趁熱吃哦
面包類似法式面包，烤過(guò)后外層是香脆的
內(nèi)面抹了一層黃油，一層煉奶
黃油深入到松軟的面包里
面包本身的面香混合煉奶的甜香
中間有黃油的濕潤(rùn)和順滑的口感做過(guò)度
奶油豬仔包的特點(diǎn)
表現(xiàn)得淋漓盡致
但放涼后，面包會(huì)變得硬韌，油脂凝結(jié)
記得必須要趁熱吃
金牌焗豬扒飯
芝士控X重口味必點(diǎn)
蓋在米飯上的不僅僅有一大片嫩肉豬排
還有非常厚實(shí)一層芝士焗醬
類似芝士意粉醬的味道，香甜濃郁
醬汁多到足以包裹每一粒米飯
雖然沒(méi)什么油份，但是重量芝士+茄汁醬的混合拌飯
多吃會(huì)膩
可膩得滿足
咖喱牛肉飯
在港式餐廳里吃咖喱
結(jié)果只有一個(gè)
就是連原本東南亞特質(zhì)的咖喱都會(huì)被
調(diào)制成適合廣東口味的港式咖喱汁
咖喱汁濃稠香滑，似有若無(wú)的椰香味
香甜惹味，不見(jiàn)有半點(diǎn)刺激辣味
拌白米飯一流
泰式茄子班腩飯
魚(yú)肉、茄子切成條狀，滾油炸后裹上泰式酸甜醬
口味偏甜，倒是很開(kāi)胃
魚(yú)柳炸過(guò)后肉質(zhì)酥嫩，搭上酸甜醬
閉眼有種在吃大塊松鼠魚(yú)的錯(cuò)覺(jué)
黃恩記的出品
不僅港式味道正宗
且分量十足
但說(shuō)到最劃算的，首選還是他們家的例餐
一杯招牌絲襪奶茶
一份餐蛋多士
一碟茄子豬扒意粉
盛惠32rmb
我想，若是少了這種物美價(jià)廉的例餐
任何茶餐廳都稱不上港式了吧
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