• 一、定植時期
• 二、起苗操作
• 三、定植密度
• 四、栽苗
• 五、定植后管理

定植時期

選定蘆筍定植的時期非常重要，它直接影響到蘆筍的出苗時間，如出苗晚則會影響到后續(xù)的收獲。蘆筍的定植，正常分為秋植和春植兩種。

• 秋植

只有在氣候相當溫暖的地方才能進行。這是因為蘆筍在田里生長時較為耐寒，一旦掘出土之后，根部受了損傷，對寒冷的抵抗力就變得很弱，此后就非常不利于蘆筍的生長。

• 春植

一般以春植為宜。春植的具體時間，應掌握在幼芽剛剛開始活動，但還尚未出土時進行。在北方通常是四月初(即清明前后)，其芽子剛剛開始活動，是最好的定植時間。如果等芽子出土后再行定植，起苗時容易損傷幼芽，操作時要非常小心。

起苗操作

起苗時應把苗根留長些，因為蘆筍的根是養(yǎng)分的貯藏器官。苗子定植之后，其新根與莖葉的發(fā)育完全要依靠苗根中的貯藏養(yǎng)分，所以苗根的數(shù)量決定著苗子在定植后的發(fā)育狀況。根留長了，定植時很麻煩，故有的農民故意把根留得很短，這種做法極為錯誤。那么到底根要留多長為宜呢？少則25厘米，最好30厘米(一年生苗的根長為45-60厘米)。

• 起苗操作方法

關于起苗的具體操作方法，主要在根據實際情況因地制宜采用相應方法。

①鐵鍬挖：若是小面積育苗，苗圃面積較小，可以用鐵鍬一鍬一鍬地挖出。

②犁溝：若是大面積育苗，可以用犁在壟條一側的25厘米處犁出一條溝，然后再從另一側犁一犁，苗子就會自然倒在溝中了。

③犁與挖相結合：若是中等面積育苗，可以一側犁溝，從另一側用鐵鍬挖起，采用兩者相結合的方式。

• 拆苗

如果播種時點種密集，那么出土后就有可能粗看是一株，而實際上卻是兩、三株貼合在一起，此時必須將苗子一株株地分開。否則定植后互相接疊，株與株之間互相競爭，影響發(fā)育，將來收獲的嫩莖就會瘦小。

• 苗子分類

將苗子按大小區(qū)分，可以按分大、中、小分類定植。經過三年，大、中、小還是一下子就可以清楚地看出來，所以應將苗子分選一下。區(qū)分苗子的大小，以根數(shù)作為標準較為方便。根數(shù)在20根以上的為大苗，20根至10根者為中苗，10根以下者為小苗。小苗應棄去不用，只植大苗與中苗。最好是大苗與中苗分別定植，以便管理。苗子根數(shù)的多少與底肥有關，有的苗圃所生苗子的苗根都在40根左右，10 根以下的很少，原因是底肥多，而施用底肥少的，情況就不會好。

• 起苗放置時間與影響

切勿使苗根干燥。苗子出土后，如果在室內放置24小時，苗根就會相當干燥，這樣的苗子種植下去，生長不良的可達8-15%。如果放上2-3天，情況就會更差。如果放置3-5天，苗根會枯死，根本不能生長了。蘆筍出土之后根上完全不帶土，非常容易干燥。所以苗子出土后一定要注意，切勿風吹日曬，最好用濕席之類的東西蓋起來。

當日定植苗子是必要的，不僅是為了防止了苗的干燥，還要防止苗子的衰弱。苗根被切斷后，呼吸作用更為旺盛，養(yǎng)分的消耗增多，特別是在室內堆放時，苗子內部發(fā)熱，溫度上升，霉菌容易從根子的切口處侵入生長繁殖。在苗定植后，根全部被侵蝕，最后成為缺株。在掘苗之前，應事先準備好定植溝，里面放上肥料，覆以輕土，然后再行掘苗，這樣苗的大小分類與定植就都可以在當天進行了。

定植密度

蘆筍定植的密度，關系到總的產量與每一根蘆筍幼莖的重量。觀察蘆筍定植密度是否合理，主要考量定植的行距與株距。

• 行距

通常的情況是密植產量高，個體發(fā)育就會差，所以應當根據土質與定植能力的大小合理地定出株行距。對于白蘆筍，由于培土的關系，行距180厘米是必要的，這是以蘆筍罐頭的生產要求幼莖長度17厘米而言。

如果對幼莖長度的要求降低，比如12厘米，那么培土厚度也可以相應地降低，這樣就可以把行距定為150厘米。由于每畝的株數(shù)多了，可以進一步提高產量。

• 株距

至于株距，要考慮當?shù)氐臍夂?、土地的肥沃度、定植量的多少，還有嫩莖的規(guī)格與差價以及蘆筍田的壽命等問題。株距一般以45厘米為宜，也可以縮小?？s小多少也要有一個限度，正常限度就是30厘米左右。

蘆筍栽苗

• 栽植溝與施肥

★栽植溝

栽苗作業(yè)的第一步是挖出植溝與施肥。栽植溝的方向，在平坦的地方取南北向，傾斜地上取等高線方向。做栽植溝時可用犁，往復犁兩次，土在溝的兩旁堆起來。溝深以27厘米為適宜，溝底用鋤整平。

★施肥

溝底施用熟透的堆肥，每畝1500公斤，用腳踏實。上面均勻撒上化肥，再覆上輕土，以防止肥料與根子直接接觸?；适敲慨€用硫酸銨25公斤，過磷酸鈣18.5公斤，再充分混合后施于堆肥之上。至于鉀肥，如果堆肥是按規(guī)定量施用的，那么其中所含有的鉀肥已足夠了。

• 栽苗的深度

栽苗的深淺，依據土性而有所不同，稍帶粘性的土壤要淺一些，一般12厘米；砂壤土要稍深一些，15厘米為宜。

• 栽苗深度判斷

★深栽缺點

①深栽時容易影響苗子的成活，造成缺株；

②由于氧供應不充分，活著的苗發(fā)育也不好；

③幼芽在春天的發(fā)生遲緩；

④收割嫩莖時殘留在土中的部分多，使植株的養(yǎng)分白白消耗，從而也影響產量。

★淺栽缺點

①枝葉繁茂后容易倒伏；

②遇到強風時，根部容易折斷，而使植株的營養(yǎng)受到影響；

③幼莖短了，其無纖維的部分也就短了。

實驗結果表明，不論當初是深栽還是淺栽，過了11年之后，地下莖的深度大體上都歸于同一個深度，這就是蘆筍在該土壤中的最適深度。

• 苗根定植技巧

起苗后栽苗前，將苗根在泥漿里浸一下，然后定植。泥水處理起著根與土壤顆粒密切接觸的作用，有利于根系吸收水分。

★苗根定植誤區(qū)

①過去有人主張要使根散開，成放射狀。但這樣做，溝底就要很寬，同時栽苗時既費時間又費勞力，而試驗表明其優(yōu)越性表現(xiàn)得并不突出。

②有人提出成“鞍形”放置，中間墊起一小堆土。這種方法也是費時費力，同時效果亦不明顯。

③普通的方法是將苗根擗開栽入溝中。

從許多實驗結果來看，栽苗時根子的放置方式對于植株將來的發(fā)育沒有很大關系。因為經過若干年之后，有的植株向右移，有的植株向左移，整個壟條亂了套。出現(xiàn)這種情況，收獲時培土很困難。

★苗根定植規(guī)律

其實，蘆筍的根株并不是逐年在同心的范圍內擴大，而是向著某個方向偏斜地發(fā)展。要做到這一點很容易，定植時雖然苗子的幼莖還沒有出來，但在地下莖的生長點上其幼芽也是由左向右、由大到小順序排列的。定植時，只要使苗的發(fā)展方向與壟溝的方向相一致，將來就不會有脫線的情況了。

定植時只要將苗根擗開后與壟條成直角排列，并指向一個方向，那么就做到了苗的發(fā)展方向與壟條方向的一致。在這種情況下，假如根長為30厘米，那么植溝的底部寬度即應為60厘米。分期覆土定植時，在苗的上方輕輕地覆上約3厘米(1寸)厚的土，然后壓一下以防干燥。

等苗成活后每隔半個月覆土一次，直至夏天覆土完畢。分期覆土比一次覆土的成活率高，同時苗的發(fā)育也好。因為苗在苗圃中的深度為3厘米左右，一下子覆土至18厘米的深度時，根株與根的供氧會不充分，給成活與發(fā)育帶來不良影響，同時一次覆土比分期覆土的地溫上升也慢，影響發(fā)育。需要注意的是，在定植深度較深，針對土質較為粘質的情況下更要注意分期覆土。

定植后的管理

• 定植的當年

每次覆土前，應先行除草，然后覆上輕土。覆土工作全部完成后(時值七月中旬)進行追肥，定植當年可以在壟間搞間作。間作的作物要比蘆筍的高度低，比如大豆、赤豆、扁豆、胡蘿卜等。不能間作吸肥力強的作物(如蘿卜、甜菜等)，以免影響蘆筍的生長。當發(fā)生夜盜蟲或褐斑病時要不失時機地予以防除。立秋降霜之后，蘆筍的莖葉逐漸變黃枯萎，這時最好不要割掉，而留到第二年。因為稍見枯萎的莖葉還沒有枯死，莖葉產生的養(yǎng)分還在向根中輸送。

• 定植后的第二年

春天到來之后，將枯萎的莖葉集中起來燒掉。這樣處理既可以積肥，又可以防止病蟲害然后，在幼莖還未出土之前進行追肥，定植量為普通蘆筍田的七成，在壟間平均進行撒施，通過中耕與土壤混合。定植后的第二年不進行收獲，專門注力于植株的發(fā)育與充實。除了定植以外，還要進行除草和防治病蟲害等。第二年的莖葉已經相當繁茂，搞間作顯得困難了，但間作一行大豆還是可以的。

• 定植后的第三年

從第三年起，蘆筍就開始收獲了。綠蘆筍不用培土，但白蘆筍一定要培土。本年內的收獲期以不超過三周為原則，否則會發(fā)生根腐病使栽培失敗。收獲之后應將培土放平，不然會影響蘆筍植株的生長。撤土之前，在壟間撒上堆肥及其它肥料，其上再蓋以撤下來的培土。生長期間的管理與第一、二年相同。

總結：蘆筍越來越受到老百姓的青睞，需求量大，種植前景很不錯。很多農戶也一直從事種植蘆筍，但想要提高蘆筍的整體產量，定植是非常重要。在種植過程中一定要掌握其種植技巧，把握好定植的時間，選擇合適的定植方法及定植后的細節(jié)處理，才能有助于收獲優(yōu)質高產的蘆筍。