5.11（周一）讓雜交羊多生快生
節(jié)目導(dǎo)視：門外漢養(yǎng)羊要求高，不但要讓綿羊長(zhǎng)得快、肉質(zhì)好，還希望母羊一年生兩胎，一胎最少生兩只。好處都想占盡，看陳建華怎樣實(shí)現(xiàn)自己的養(yǎng)羊夢(mèng)想?！犊萍荚贰窞槟v述。
節(jié)目導(dǎo)視：門外漢養(yǎng)羊要求高，不但要讓綿羊長(zhǎng)得快、肉質(zhì)好，還希望母羊一年生兩胎，一胎最少生兩只。好處都想占盡，看陳建華怎樣實(shí)現(xiàn)自己的養(yǎng)羊夢(mèng)想?！犊萍荚贰窞槟v述。
科技加點(diǎn)料：“英雄羊媽媽”養(yǎng)成記
（本文由中央電視臺(tái)《科技苑》欄目提供）
在山東滕州的一個(gè)生態(tài)農(nóng)牧有限公司的養(yǎng)殖基地，飼養(yǎng)員用一塊帶有小門的不透明隔板把羊圈隔成了兩半，硬生生的將小羊羔們與羊媽媽分開。飼養(yǎng)員告訴記者，這些小羊羔才剛出生滿七天，之所以這么做，是要給小羊們斷奶。
春天，正是綿羊繁殖的季節(jié)。可常規(guī)養(yǎng)羊，哺乳期得90天，要等小羊完全能夠吃草了才會(huì)斷奶。但這個(gè)養(yǎng)殖基地的小羊出生剛幾天就要讓人家母子分離，這到底是為什么呢？
記者采訪到農(nóng)牧公司的負(fù)責(zé)人陳建華。陳建華是滕州本地人，在青海當(dāng)了三十多年兵，青藏高原給他留下最美的記憶就是藍(lán)天下雪白的羊群。
幾年前，陳建華回到家鄉(xiāng)看到當(dāng)?shù)氐拇迕褚廊挥叙B(yǎng)羊的傳統(tǒng)，回想起在青藏當(dāng)兵的日子，陳建華萌生了在家鄉(xiāng)養(yǎng)羊的想法，他決定要在家鄉(xiāng)養(yǎng)一大群羊。陳建華把自己的想法告訴家人，希望得到大家的支持，沒想到卻遭到了全家人的反對(duì)。他當(dāng)兵以前曾經(jīng)和弟弟一起養(yǎng)羊失敗的糗事，也被弟弟翻了出來。
陳建華的弟弟告訴記者，三十年前他們就養(yǎng)過羊，還搞過氨化飼料、氨化秸稈，各種方法也都用了，最后還是失敗了。
陳建華卻認(rèn)為現(xiàn)在跟三十年前肯定不一樣，因?yàn)樗呀?jīng)從農(nóng)業(yè)電視節(jié)目里學(xué)到了不少科學(xué)養(yǎng)羊的方法。中央電視臺(tái)農(nóng)業(yè)節(jié)目報(bào)道的很多養(yǎng)羊經(jīng)驗(yàn)，還有很多好的品種羊都給了他啟發(fā)。
陳建華知道，養(yǎng)羊要想能掙錢，首先要選對(duì)品種。偶然看到一個(gè)訪談節(jié)目里的專家介紹的一種由快速繁育小尾寒羊和杜泊羊雜交產(chǎn)生的新品種肉羊，讓陳建華眼前一亮。
小尾寒羊是著名的肉裘兼用型綿羊品種，是古代北方的蒙古羊遷移到中原地區(qū)以后，經(jīng)過長(zhǎng)期選擇和精心培育，逐漸形成的優(yōu)良品種。小尾寒羊最大的特點(diǎn)就是能生，是出了名的英雄媽媽。它們四季發(fā)情，別的品種一胎生一只，它生一胎，隨便都是兩三只、四五只。而且小尾寒羊的乳房很發(fā)達(dá)，泌乳性能好，所以不但產(chǎn)羔多，羔羊的成活率也比較高，所以大家都愛養(yǎng)。
不過小尾寒羊也有個(gè)缺點(diǎn)，就是產(chǎn)肉少，相對(duì)于專門的肉用品種是劣勢(shì)。
雖然山東省是小尾寒羊的主產(chǎn)地之一，大家都說這個(gè)羊好，但是陳建華還是不滿意，他想找到一個(gè)更好的肉羊品種。有一天，看到電視節(jié)目里有專家在講雜交羊的事兒，陳建華坐不住了，馬上就聯(lián)系到了節(jié)目里的嘉賓，山東省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所的王金文教授。王教授給他推薦的品種叫做魯西黑頭羊，是山東省農(nóng)科院利用杜泊羊和小尾寒羊雜交培育出的肉羊新品種。
杜泊羊是產(chǎn)自南非的品種，不但肉多，而且肉質(zhì)還特別好。肌纖維比較細(xì)，口感風(fēng)味好，脂肪含量雖然比較高，但膽固醇含量卻比其它羊還低，是世界上公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)肉羊，擁有“鉆石級(jí)羊肉”的美譽(yù)。
杜泊羊能多長(zhǎng)肉，小尾寒羊能多生孩子。要是讓這兩個(gè)家伙結(jié)親，結(jié)果一定不會(huì)差。王教授他們通過多年的雜交選育，確實(shí)證明效果非常好。利用杜泊羊和小尾寒羊雜交，既提高了產(chǎn)羔的數(shù)量，同時(shí)肉用性能也得到了很好的改善。
新品種“魯西黑頭羊”集合了杜泊羊和小尾寒羊的優(yōu)點(diǎn)，完全滿足了陳建華對(duì)肉羊品種的要求。但是要想規(guī)?；B(yǎng)殖，對(duì)數(shù)量要求很大，靠買現(xiàn)成的魯西黑頭羊就不劃算。于是，陳建華決定借鑒王金文教授的育種思路，自己搞雜交培育。很快他就給自己的養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)了一批純種杜泊羊。
杜泊羊當(dāng)爸爸，小尾寒羊當(dāng)媽媽，通過人工授精，5個(gè)月以后，雜交一代出生了。陳建華告訴記者，雜交一胎產(chǎn)三四只羊，完全體現(xiàn)了小尾寒羊的高產(chǎn)，但是，這還不是最讓人高興的事。最讓人高興的是，雜交品種還繼承了杜泊羊小尾巴的基因。
小尾寒羊的尾巴是扁圓的，雖然叫做小尾寒羊，那是相對(duì)大尾羊而言，其實(shí)它們的尾巴可不小，足足有三斤多重。三斤多的大尾巴除了毛皮和中間的一根骨頭，其它的都是脂肪，沒有一點(diǎn)肉，賣肉的時(shí)候白送都沒人要。就這一個(gè)尾巴，相對(duì)來講，經(jīng)濟(jì)效益要減少20到30元錢，所以養(yǎng)小尾寒羊的人都會(huì)吃點(diǎn)小虧。
成年的杜泊羊沒有尾巴，那是因?yàn)樗鼈兊奈舶驮谛r(shí)候被人為給斷掉了。給羊斷尾能減少營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，有助于屁股上多長(zhǎng)肉。但是小尾寒羊尾巴根部脂肪組織比較多，容易造成創(chuàng)口感染，斷尾比較困難。
雜交羊繼承了杜泊羊的細(xì)尾巴，就比較容易斷尾，只要把專用的強(qiáng)力皮筋勒在小羊尾巴靠近根部的地方，幾天以后尾巴就會(huì)自己斷掉。
技術(shù)員們觀察了一段時(shí)間以后發(fā)現(xiàn)，給小羊斷尾越早越好。
“我們之前試過15天斷尾，給它扎上之后羊就翻身打滾，影響它的吃喝，休息?，F(xiàn)在我們就采取三四天對(duì)它進(jìn)行斷尾，對(duì)它影響很小。給它扎完之后，它一樣地吃奶，一樣地休息，然后斷尾的時(shí)間更短了，一般七天就能斷尾?！奔夹g(shù)員姚倮說。
雜交母羊長(zhǎng)大后，陳建華也讓它們跟純種杜泊羊配，第二代還是跟杜泊羊配，這樣，雜交羊身上的杜泊羊基因就越來越多。當(dāng)繁殖到第四代的時(shí)候，雜交黑頭的基因已經(jīng)達(dá)到了杜泊羊的百分之九十多，無論是體型、外貌還是長(zhǎng)肉性能，都非常接近純種黑頭杜泊羊了。
雜交黑頭羊的生長(zhǎng)速度很快，每天增重400克左右。而同樣的季節(jié)，小尾寒羊每天能增重250克就不錯(cuò)了。
雜交黑頭羊的成功實(shí)現(xiàn)了陳建華尋找好品種的愿望，給了他很大的信心。接下來陳建華要實(shí)現(xiàn)的第二個(gè)愿望，就是快速擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。
傳統(tǒng)養(yǎng)羊，最好的情況是兩年三胎。從母羊懷孕到小羊斷奶，一般需要八個(gè)月的時(shí)間，陳建華覺得這個(gè)周期太長(zhǎng)了。
陳建華找到山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的常仲樂教授，提出了自己的想法。常教授告訴他，如果能給小羊提前斷奶，就可以把母羊產(chǎn)羔的間隔從8個(gè)多月縮短到7個(gè)月以內(nèi)。
正常來說，產(chǎn)完羊羔以后20多天到30天這段時(shí)間，子宮已經(jīng)恢復(fù)正常，卵巢機(jī)能從30天差不多也開始恢復(fù)正常。但是母羊在分泌羊乳的時(shí)候，催乳素的分泌就抑制了它的促性腺激素的分泌，所以喂著奶的母羊不會(huì)發(fā)情。
要想讓母羊早發(fā)情，就必須讓小羊早斷奶。正是因?yàn)橛辛诉@樣的計(jì)劃，飼養(yǎng)員在羊圈里擋起了隔板。但是想早斷奶，也不能說斷就斷，公司的技術(shù)總監(jiān)叢玉正告訴記者，飼養(yǎng)員說的7天斷奶，并不準(zhǔn)確。
小羊跟母羊從產(chǎn)欄進(jìn)入羊圈以后，要暫時(shí)分開。吃奶的時(shí)候小羊跟大羊在一個(gè)圈里，不吃奶的時(shí)候小羊跟大羊就要分開。小羊在羔羊欄里吃草吃料，有利于生長(zhǎng)發(fā)育，這種方式是人工控制下的自然哺乳。
人工控制是為實(shí)現(xiàn)提前斷奶做準(zhǔn)備，小羊需要從吃奶向吃草吃料緩慢過渡，母羊也需要時(shí)間休息，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)身體。這就需要減少它們母子待在一起的時(shí)間，減少相互干擾。
要想真正做到這一點(diǎn)，不透明的隔板和可以開關(guān)的小門，是非常重要的設(shè)計(jì)。隔板不透明，這樣大羊小羊就互相看不見，想念的欲念便小了。隔板上的小門大羊是過不去的，但小羊出入很方便，有利于日常的管理和飼養(yǎng)。
雖然剛開始分離的時(shí)候，小羊不愿離開媽媽，飼養(yǎng)員需要一只一只地抓。但是經(jīng)過三四天的訓(xùn)練之后，小羊就形成了條件反射，也記住了小門的進(jìn)出規(guī)則，該吃奶了就去找媽媽，吃完了也很容易分開。
為了讓小羊們盡早開口吃料，一開始是靠人工喂食，要把飼料調(diào)整糊狀往小羊嘴里抹。常教授還往里面添加了益生菌，調(diào)出了酸酸甜甜的口味。小羊剛出生的時(shí)候跟小豬一樣，只有一個(gè)胃，它們的瘤胃是在吃料吃草的過程中慢慢發(fā)育出來的。添加益生菌，不但能改善飼料的味道，更重要的是能促進(jìn)小羊的瘤胃及早發(fā)育，瘤胃里的微生物也可以提早進(jìn)行接種。
每天定時(shí)三頓母乳，再加上益生菌飼料和優(yōu)質(zhì)的牧草，小羊長(zhǎng)到四十多天的時(shí)候，體重基本上就達(dá)到了過去母乳喂養(yǎng)3個(gè)月的水平。這個(gè)時(shí)候就可以徹底斷奶，讓小羊們獨(dú)立生活了。
同時(shí)，母羊的身體也已經(jīng)恢復(fù)，在經(jīng)過同期發(fā)情處理之后，很快就可以再次配種，開始下一個(gè)懷孕周期了。原本需要8個(gè)月的生產(chǎn)周期，因?yàn)閷?shí)現(xiàn)了早斷奶，成功地減少到6個(gè)半月。這對(duì)陳建華來說，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的目標(biāo)，又往前邁了一大步。
如今，陳建華的羊羔實(shí)現(xiàn)了兩年四胎的生殖周期，雜交黑頭羊的存欄量已經(jīng)達(dá)到一萬只，他用科學(xué)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了自己規(guī)?；咝署B(yǎng)羊的夢(mèng)想。
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