天熱，出門前吃根香蕉
夏季出汗多，容易丟失鉀元素，使人感到四肢無(wú)力、食欲不振等，含鉀量高的香蕉可以緩解這些癥狀。
辦公室掛鏡子，緩解視疲勞
辦公室掛面大鏡子，可從視覺上增加房間的通透性，拓寬人的視覺范圍，從而起到緩解壓力的作用。
保溫杯泡茶，味苦
茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡于高溫水中，茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出，使茶有苦味，最好用紫砂或陶瓷茶具沖泡。
蔬果放冰箱前，不要洗
蔬果在清洗后，其表面蠟質(zhì)層會(huì)遭到破壞，細(xì)菌很容易進(jìn)入內(nèi)部，導(dǎo)致水果變質(zhì)、腐爛。
經(jīng)期不宜拔牙
女性的血小板在月經(jīng)期間會(huì)大幅度降低，使人體出血傾向加大，月經(jīng)期間拔牙會(huì)造成出血過(guò)多。
嘴里有蒜味，喝杯奶
牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與大蒜發(fā)生反應(yīng)，能有效去除蒜味。喝溫牛奶或用小口慢咽的方式，效果更好。
巧克力放冰箱會(huì)變質(zhì)
冰箱內(nèi)低溫、潮濕，會(huì)使巧克力表面出現(xiàn)糖霜或因出油而引起反霜，其最佳儲(chǔ)存溫度是5℃—18℃。
發(fā)燒別吃雞蛋
雞蛋中蛋白質(zhì)含量較高，發(fā)燒時(shí)食用，會(huì)使體溫升高，最好吃清淡、富含維生素的食物。
吃得太飽，最好側(cè)臥
人吃飽時(shí)，胃內(nèi)容物增多，胃壁變薄，如果四處溜達(dá)，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，引起胃下垂，誘發(fā)急性胃擴(kuò)張等。
堵車時(shí)，最好別開窗
堵車處空氣流通不好，苯并芘含量較高；發(fā)動(dòng)機(jī)在運(yùn)行中燃燒不完全，也會(huì)產(chǎn)生有害氣體，危害人體健康。
脖子粗的人少睡懶覺
這類人大多患有呼吸睡眠暫停綜合征，睡得過(guò)多，容易使心、肺、大腦長(zhǎng)時(shí)間缺氧，甚至誘發(fā)猝死。
戴完帽子，按按頭皮
總戴帽子的人，最好養(yǎng)成常梳頭、用指腹按摩頭皮的習(xí)慣，以促進(jìn)頭部血液循環(huán)，防止脫發(fā)。
熬夜點(diǎn)盞藍(lán)燈，不犯困
實(shí)驗(yàn)表明，接受藍(lán)燈照射的人能更久地保持清醒，不易犯困，警惕性也更高。
糖尿病人少穿棉襪
棉襪吸汗，潮濕的襪子容易引起腳部水泡，而糖尿病人不能正常感知疼痛，會(huì)導(dǎo)致皮膚破損，造成感染。
食用油別放灶臺(tái)
在高溫下，油脂的氧化反應(yīng)會(huì)加快，損失維生素A、D、E，并產(chǎn)生對(duì)人體有害的醛、酮類物質(zhì)。
老人最好穿平腳高腰內(nèi)褲
平角褲可以減少對(duì)大腿根部的束縛和摩擦，有利于血液循環(huán)。高腰內(nèi)褲能保證臍部保暖，避免受涼。
擦傷別用創(chuàng)可貼
擦傷皮膚的創(chuàng)面比普通傷口大，使用創(chuàng)可貼不利于創(chuàng)面分泌物及膿液的引流，反而容易引起傷口發(fā)炎。
一天最好吃4頓飯
英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐吃，對(duì)降低膽固醇更有利。
營(yíng)養(yǎng)與健康
西紅柿保護(hù)前列腺
紅的西紅柿含有大量可以保護(hù)前列腺的番茄紅素。
多吃魚可以保護(hù)心臟
魚、豆類、黑芝麻、燕麥、菠菜、胡蘿卜、木耳、綠茶對(duì)心臟都有很好的保護(hù)作用。
香蕉可以緩解關(guān)節(jié)炎
香蕉、蝦、綠茶、三文魚、奶酪、甜椒、豆制品對(duì)于緩解關(guān)節(jié)疼痛都有不錯(cuò)的效果。
紅棗可以保護(hù)肝臟
可以抑制肝炎病毒的活性，具有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。
喝玫瑰花茶，抗抑郁
玫瑰花藥性溫和，能溫養(yǎng)心肝，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、抗抑郁的作用。
吃核桃可以美容
核桃含有豐富的維生素和不飽和脂肪酸，可以潤(rùn)澤肌膚、烏發(fā)生發(fā)。
多吃姜糖防感冒
可以祛風(fēng)散寒，治療風(fēng)寒感冒，還可以緩解關(guān)節(jié)疼痛，降低血壓。
胃寒的人吃點(diǎn)孜然
不僅可以祛除胃中的寒氣，還具有殺菌消毒的作用。
綠豆芽可以防便秘
綠豆芽、魔芋、烏塌菜都對(duì)便秘有很好的緩解作用。
孕婦多吃西蘭花
美國(guó)研究顯示，吃西蘭花可以緩解孕期焦慮，保護(hù)胎兒心臟。
飲食誤區(qū)
水果不如蔬菜有營(yíng)養(yǎng)
水果含糖量過(guò)高可能導(dǎo)致發(fā)胖，而蔬菜含有大量的膳食纖維，具有清理腸胃的作用。
有胃病，少吃鹽
食鹽會(huì)刺激胃酸分泌，容易引起反胃和燒心。
糖尿病人也能吃甜食
水果、酸奶可以吃點(diǎn)，點(diǎn)心、餅干、巧克力熱量高，容易使餐后血糖快速升高，最好別吃。
累了，喝功能飲料沒(méi)用
功能飲料并不能真正起到消除疲勞的效果，含糖過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致脫水、蛀牙和肥胖。
吃肉太多，易得骨質(zhì)疏松
每天的蛋白質(zhì)攝入量最好別超過(guò)150克，蛋白質(zhì)攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
蛋白粉，兒童不宜吃
過(guò)量補(bǔ)充氨基酸會(huì)造成便秘，甚至引發(fā)對(duì)腎臟的傷害。
甜食吃多了傷眼睛
高糖食物會(huì)誘發(fā)近視、白內(nèi)障、視神經(jīng)炎等疾病。
飯后喝湯易發(fā)胖
容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩?？茖W(xué)的方法是在午飯前，慢慢喝，可以促進(jìn)食物消化、控制食量。
豆吃多了傷腎
蛋白質(zhì)和嘌呤含量都很高，容易對(duì)腎臟造成負(fù)擔(dān)，還可能引起痛風(fēng)。
西蘭花不宜生吃
西蘭花、菠菜、大頭菜、荸薺最好焯一下再次吃，不僅口感更好，還能去除部分草酸。
食品安全
炒肉顏色太艷，不正常
添加了色素或亞硝酸鹽，對(duì)人體有害。
白斬雞，夏天少吃
加熱不充分，細(xì)菌很難被殺死，容易導(dǎo)致食物中毒。
人體90%的鉛，來(lái)自食物
蔬菜多洗幾遍，果脯、蜜餞、膨化食品最好少吃，松花蛋盡量別吃。
食物過(guò)敏須警惕
雞蛋、乳制品、腰豆、香蕉、芝麻等食品最容易導(dǎo)致過(guò)敏。
魚罐頭打開，只能放一天
長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)產(chǎn)生組胺，引起食物中毒。
油炸食品，越薄越有害
薯片致癌物含量比薯?xiàng)l高出10倍，油餅等也不宜多吃。
洗草莓，別去蒂
去蒂后清洗草莓更容易被污染，用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘再洗最好。
臭豆腐最好少吃
含有致癌物質(zhì)，極易被細(xì)菌污染，引發(fā)食物中毒。
糖炒栗子，別吃開口的
糖精鈉等甜味劑和鍋里的焦炭等雜質(zhì)會(huì)滲進(jìn)栗子的開口部位，非常不健康。王振慶
吃野菜，小心過(guò)敏
馬齒莧等野菜含有致敏物，可導(dǎo)致日光性皮炎等過(guò)敏性疾病。
家常菜的學(xué)問(wèn)
炒菜加醋保存維生素
維生素C在堿性環(huán)境中容易受到破壞，而在酸性環(huán)境中則比較穩(wěn)定。
煮玉米粥，加點(diǎn)小蘇打
玉米中所含的尼克酸對(duì)健康非常有利，加點(diǎn)小蘇打有利于尼克酸的釋放。
炒肉最好放花椒
可以祛除各種肉類的腥臊臭氣，并且促進(jìn)唾液分泌、增進(jìn)食欲。而姜主要用來(lái)祛除魚腥味。
作菜勾芡，保護(hù)胃
淀粉能在胃壁上形成一層保護(hù)膜，減少胃酸對(duì)胃的刺激。
溫水泡米，有助鈣吸收
40℃—60℃的水溫可以使米中的植酸分解，避免其對(duì)鈣質(zhì)吸收產(chǎn)生影響。
白酒不能代替料酒
白酒中乙醇含量過(guò)高，會(huì)破環(huán)肉類中的蛋白質(zhì)，且提味作用也不明顯。
煎炸食物，最好用葷油
動(dòng)物油熱穩(wěn)定性好，在高溫下產(chǎn)生的有害物質(zhì)更少。
豬肝炒前必須浸泡
沖洗后再浸泡30分鐘可以清除肝血和膽汁中的有毒物質(zhì)。
香菇別用開水泡
開水浸泡會(huì)使其中的多糖、氨基酸等大量流失，溫水浸泡一小時(shí)左右最佳。
雞精和味精差別不大
主要成分都是谷氨酸鈉，不要長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱。
