香菇煨有機黑木耳
原料: 原 料：
香菇25克，有機黑木耳15克，生姜絲10克，蒜茸10克，植物油，精鹽，醬油，味精各適量。
制法: （1）香菇溫水泡發(fā)后撕成碎片。
（2）有機黑木耳用溫水浸泡后撕成碎片。
（3）炒鍋上火，放油燒熱，下有機黑木耳，炒片刻，放入醬油，蒜茸，生姜片，精鹽適量同翻炒數(shù)分鐘，加入香菇和適量清水，蓋水鍋蓋，小火煨至香菇，有機黑木耳，熟爛后，加入味精調(diào)味即成。
特點: 咸鮮蒜香，美味可口，滋陰補腎，強身抗癌
白菜有機黑木耳
做法：將有機黑木耳用溫水泡好，洗干凈，白菜切成片。鍋內(nèi)下油，多點，這個菜比較吃油。蒜爆香，下白菜炒，炒到白菜的開始變軟后放有機黑木耳，放鹽。炒到白菜完全軟了后就可以了。非常簡單，非常好吃，非常健康，呵。。。
海鮮有機黑木耳
有機黑木耳水發(fā)。把海鮮醬油和辣根（芥末）調(diào)成汁，用有機黑木耳蘸著吃即可，非常簡單，我家常吃。
有機黑木耳涼拌三絲
有機黑木耳、黃瓜、粉絲、麻油、蔥，姜、胡椒粉、鹽、黃酒、味精各適量。
有機黑木耳、黃瓜切絲，再將有機黑木耳絲、粉絲在開水內(nèi)燙一下，瀝干水分，加入黃瓜絲、麻油、黃河、鹽等調(diào)料，拌勻即成。
糖醋有機黑木耳
水發(fā)有機黑木耳300克，荸薺50克，醬油30克，白糖20克，米醋15克，濕淀粉5克，鮮湯25毫升，熟花生油50克。
有機黑木耳用冷水浸發(fā)洗凈，瀝于水分用刀切片；荸薺洗凈去皮，用刀拍碎。炒鍋上火，倒入花生油40克，燒至七成熱，把有機黑木耳、荸薺同時下鍋，煽炒片刻，加醬油、白糖、鮮湯，燒至沸后用濕淀粉勾熒，再加入米醋，淋上熟油10克，起鍋裝盤即成。
炒木須肉
水發(fā)有機黑木耳30克，雞蛋4只，瘦肉50克，熟筍50克，蔥30克，料酒、味精、醬油、精鹽、素油等適量。
將有機黑木耳、瘦肉、熟筍、蔥分別切成細絲備用。將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，待炒鍋放油燒熱后，倒人蛋液翻炒出鍋。原鍋上火放油燒熱后，投入蔥絲、肉絲，煽炒，加入料酒、筍絲、有機黑木耳絲、精鹽、味精、醬油翻炒數(shù)次后，再將炒好的雞蛋下鍋，一起翻炒均勻，起鍋即成。
有機黑木耳炒腐竹
水發(fā)腐竹150克，水發(fā)有機黑木耳100克、花生油50克，鮮湯150克，醬油、鹽、味精、蔥花、姜絲、蒜片、水淀粉各少許。
將腐竹切成片；有機黑木耳洗凈，切成小片，炒鍋置旺火上，放入油，待油熱后，用蔥花、姜絲、蒜片煽炒，然后加入腐竹、有機黑木耳、湯、醬油、鹽、味精，燒開后，用水淀粉勾芡，點明油，出鍋即成。
有機黑木耳炒肉片
水發(fā)有機黑木耳25克，瘦肉ID0克，油菜薹100克，醬油15克，茶油40克，蔥、姜、黃酒、鹽各少許。
將肉切成薄片，油菜薹切成同樣大小薄片，蔥、姜切成絲。炒鍋內(nèi)放人茶油，燒熱后放入肉片和蔥、姜，快速拌炒。至肉片變白時，放人黃酒，再放入油菜、有機黑木耳、醬油、食鹽，待油菜蔓、有機黑木耳炒透即成。
有機黑木耳炒肚片
豬肚500克，水發(fā)有機黑木耳150克，蒜50克，食油50克，鹽、黃酒、白糖，醬油、姜、醋、味精、水淀粉各少許。
豬肚用醋和鹽反復(fù)擦洗，再用清水洗凈，放人沸水內(nèi)煮至八成熟撈出，用刀斜切成片；蒜切片，姜切未。炒鍋置旺火上，加油燒熱，用姜未炸鍋，加入蒜、有機黑木耳、肚片炒幾下，隨后加黃酒。鹽。白糖、醬油。加適量水燒開，用水淀粉勾芡，加入味精拌一拌即可。
有機黑木耳炒蝦仁
有機黑木耳50克，雞蛋2個，蝦仁150克，黃酒、胡椒粉、味精、青豆、紅椒、蔥、姜、麻油、鹽適量。
先將蝦仁用蛋清、豆粉及味精等調(diào)勻，倒入燒熱的麻油鍋內(nèi)炸熟；濾去余油，加入有機黑木耳、紅辣椒、青豆等，翻炒幾下即成。
有機黑木耳炒魚片
有機黑木耳25克，鮮魚肉250克，蔥50克；生姜5克，黃酒50克，鹽、胡椒粉、水豆粉適量，湯150克，熟豬油500克。
有機黑木耳用水發(fā)透洗凈，切成小塊；魚切成薄片，裝入盤內(nèi)；姜切片，蔥切碎。用黃酒、鹽將魚片腋漬片刻取出，用水粉調(diào)勻待用。油鍋燒至六成熟時，將魚片放下稍炸片刻，撈起，瀝去余油，鍋內(nèi)留油少許，將有機黑木耳、黃酒、味精、湯倒入燒沸，用水豆粉勾稀芡，再將魚片倒入鍋內(nèi)，翻炒幾下，很快起鍋裝盤，撒上胡椒粉即成。
清飩有機黑木耳
香菇水發(fā)有機黑木耳300克，香菇8個，蔥、姜、黃酒、鹽、熟油各適量。
將香菇用冷水泡發(fā)，洗凈，用調(diào)料拌勻，倒入煮沸的骨湯內(nèi)，文火燉15～30分鐘，起鍋后加入味精和胡椒粉即成。
黃瓜有機黑木耳湯
大黃瓜1個，有機黑木耳1小撮，味精、鹽、麻油適量。
黃瓜削去皮，去瓜瓤，切厚塊；有機黑木耳用溫水泡發(fā)，摘去硬蒂，瀝去水分。鍋內(nèi)下油，燒熱，爆炒有機黑木耳，加適量水燒沸，然后倒入黃瓜，熟后加入鹽、味精、香油即成。
三絲有機黑木耳的制作材料：
主料：豬肉(肥瘦)120克,有機黑木耳(干)30克
輔料：柿子椒50克,青椒50克
調(diào)料：大蒜（灼ぃ?克,醬油13克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油30克
三絲有機黑木耳的做法：
1. 有機黑木耳浸軟洗凈切絲，飛水，再過冷河，盛起待用；
2. 豬肉切幼絲，加入調(diào)料腌15分鐘，泡嫩油，盛干油分；
3. 紅椒、青椒切絲；
4. 下油，爆蒜茸，有機黑木耳、紅椒、青椒、炒勻；
5. 豬肉絲回鍋，用少許生粉水埋芡，再炒勻上碟
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