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夏日終章:貴州環(huán)宇之旅

只有禽獸才想得出這種標題

總而言之,我在八月的尾巴上去了一次貴州。如果你要問我為什么會想去貴州,那我的官方說法肯定是“有山有水,東西又好吃嘛”。但說實話,I really don't give a shit about 山和水,所以這個第一手原因嘛,天知地知你知我知啦。

其實就是匯總一下在貴州期間發(fā)的廣播哈,寫完這一篇黔愛畢業(yè)論文后,我跟貴州之間的羈絆真的就只剩下iCloud了!

Night 1 貴陽

在貴陽面對無窮無盡的地下通道時的心情

因為飛機晚點,我到貴陽時已經(jīng)四點多了,所以主要就是吃了頓晚飯,在街頭隨便逛了逛。本次旅行基本沒在貴陽多作停留,但我已經(jīng)恨上貴陽了——稍微大一點的十字路口,都!要!走!地!下!通!道!還是電梯不怎么運轉的那種!而且每個出口的指示牌都寫得很簡略,幾次出錯口后,我下去前都要先看好目標出口,心無旁騖、目空一切才能走出去(莫名有一絲禪意??)。

地下通道里面倒是挺熱鬧,很像全國所有大型商場的B1層,以連鎖小吃為主,再賣些小玩意。我會有一種感覺,好像地面上那些看起來很氣派的商場里都沒什么人,所有人都集中在地下通道里。

當然最慘的是,貴州的第一頓就把我給吃過敏了:

昨天疑似是因為吃了酸湯魚的緣故,臉上手上腿上都忽然開始發(fā)癢,起初還以為是被蚊子咬了,結果沒有包,只是癢。于是昨天晚上撓了一夜,百度一搜當然是得了皮膚癌,想了半天覺得應該是對什么過敏了,但又不太能確定過敏源。一面痛哭自己做不成貴州媳婦了一面還是去吃東西,結果發(fā)現(xiàn)吃東西的時候就不癢了,一停止咀嚼就會繼續(xù)癢!所以我到底是對什么過敏了!對瘦嗎!

Day 2 安順

意思意思湊合看看,這種小吃就真的拍不出特別誘人的效果嘛!

本來是準備規(guī)規(guī)矩矩地去一下黃果樹瀑布的,但我的朋友@老袁 先去貴州踩了點,說與其去黃果樹跟人摩肩接踵,還不如去黃果樹所在的安順市吃東西,因為安順真·的·很·好·吃。我于是從善如流,馬上放棄了黃果樹——

我的黃果樹瀑布一日游:在網(wǎng)上大概看了看黃果樹瀑布的照片,然后從貴陽乘坐高鐵前往安順,經(jīng)過黃果樹大街來到市區(qū),從早上十點開始依次吃了糯米飯、水果冰粉、裹卷、白糖絞、甜酒粑、炸香蕉、破酥包、清明粑、松糕撲粉、干餛飩、黃瓜牛奶冰漿、芒果泡芙、小鍋涼粉、烤雞腿,現(xiàn)在正拎著打包的絲娃娃回貴陽。黃果樹瀑布可真好玩??!

 老袁還給推薦了一個叫 安順果然贊 的公眾號,里面有個版塊叫 安順好吃榜,相當于安順本地的大眾點評了,我也是跟著這個一路吃下來的。

我與朋友以及老袁三人一致認為,安順冰漿簡直可以說是貴州小吃之光。我覺得安順冰漿完全值得被全國推廣,我試著描述一下這是個什么東西?。罕鶋K和水果一起打成口感非常細膩、將融不融的冰沙(有的口味似乎還會加入牛奶),按個人喜好澆上玫瑰糖、撒上花生碎,一口吃下去,果香混合著奶香,柔軟的冰沙配合著脆脆的花生,最最關鍵的是冰沙中間還隱藏著小小顆的糯米粒!這糯米真的是絕了,安順人怎么這么會吃啊!

 我覺得安順的三鮮餡也很神,破酥包和清明粑都有三鮮餡,半邊是肉,半邊是豆沙,超適合我們這種喜歡一口甜一口咸輪換著吃的人,我恨不能當場起立鼓掌。

 另外就是豆瓣上安順出身的朋友給我推薦的兩樣:王氏裹卷和丕敏小鍋涼粉,兩個都很辣,尤其是裹卷,辣得我耳膜欲裂,但確實非常好吃。

 但是人到了一定的年紀呢,胃口就逐漸跟不上欲望了,所以吃幾樣就得歇一歇。我們中間找了一家按摩店,然后立刻就被貴州盲人按摩的水準震住了——

和朋友一起去按摩,聽兩個技師邊按邊聊天:
“你什么時候回家鄉(xiāng)?”
“等到布谷鳥不叫了的頭五天?!?/blockquote>
???????門后面是有個畢贛在舉著隱藏攝影機嗎??

 按完又吃,吃完又逛。安順有條路叫許衙街,都是些將拆未拆的小店,沿街擺滿了舊貨攤。甚至都不好說是假古董,感覺很多人就是把家里各種沒用的零碎搬過來了,舊衣服、生銹的水龍頭、九十年代的盜版錄像帶,可能也不盡在于賣,純粹是為了打發(fā)時間。我最后在一家舊書店里買了兩本1985年的《知音》,朋友買了本《貴州民間文學》。

不過光只是吃東西真的很難消磨掉一天,如果要去的話還是建議買半下午的票回貴陽,而且最好提前幾天買。我們就是買得稍微晚了一點,只剩晚上十點多的票了,下午無處可去,就找了一家點播影院。沒想到這種點播影院的片子竟然還可以哦,很豆瓣口味,我們非常做作地選了一部考里斯馬基,然后不到十分鐘就睡過去了……(到底為什么會有人跑去貴州看考里斯馬基??)

Day 3&4&5 荔波

在荔波的住處

荔波沒有火車站,但是有機場,我們于是決定從貴陽坐飛機去荔波。

旅途中我一直在讀《阿南》,現(xiàn)在認證:《阿南》實乃女性游客前往貴州旅行時的必備讀物。讀完《阿南》后,在路過每一座風雨橋時,我的心里都充滿了別樣的溫柔(和大把的エロ)。

朋友因為看了LP,對這此旅行最期待的就是荔波的茂蘭喀斯特森林,我們順勢也就住在了茂蘭自然保護區(qū)里。住的房子座落在群山環(huán)抱的稻田中央,雖然比起去之前看到的照片還是有一點落差,但早上醒來拉開窗簾看到山間氤氳的霧氣,心情果然還是會不錯。

荔波比較適合包車或自駕游,因為整個商業(yè)化程度不高,各個景點之間都沒有開通公交線路。還是因為看了LP,朋友原本計劃第二天進行八小時原始森林徒步,但是很擔心第二天會下雨,因為雨天就不能進森林了。我對于這一行程沒有任何異議,只是在旁邊默默地祈了一整夜的雨……

這份虔誠成功地感動了上蒼,第二天果然下起了細雨,于是這一天我們就跟著包車師傅去了茂蘭幾個比較著名的景點。

我很喜歡金獅洞,因為金獅洞最大的優(yōu)點在于——窮到?jīng)]有錢裝燈。我特別討厭那些商業(yè)洞窟里花花綠綠的廉價彩燈,而金獅洞沒有這些,純黑,就靠一只小手電。再加上人又少,在里面能感受到一種克蘇魯+伊藤潤二式的令人有些興奮的恐怖。

印象最深的還是石上森林。我第一次聽到石上森林這名字的時候,直觀感覺就是森林里面有點石頭之類的吧,他媽是座山,一千多米的山。上山的時候我們幾乎碰到一個下山的人就要問:“還有多遠?”答案永遠是——“還遠著呢!”問上面怎么樣,答案則是——“什么也看不見!”

朋友(強調:本想進行八小時徒步的朋友)發(fā)出了天問:“那我們?yōu)槭裁催€要上去?”

我也只能回答:“來都來了……”

最后總算到了山頂,果然是一片白茫茫的霧,什么也看不見。但是山頂帶著水氣的風實在清涼,吹著特別舒服,我們便在山上吹著風等,終于等到了霧氣散開群山顯現(xiàn)的那一刻,立刻就感覺這爬得還是有意義的。但我想,我費這么半天勁爬上來,無論如何我也會給自己找出點意義的……

上山時覺得每個下山的人表情都很從容,下山時我的臉上果然也帶上了那份從容,我甚至可以拈花微笑著同上山的人講:“上面挺美的,不過路還遠著呢!”好像在山上被什么大羅金仙一掌拍過了天靈蓋一樣。

在石上森林的山頂,等霧散開

第二天去了小七孔,小七孔的設施就齊全得多了,每個景點之間都有擺渡車和服務站,走到盡頭后可以坐大巴回來。茂蘭和小七孔的風景其實差不多,可能就是小七孔這邊的瀑布大一點、河寬一點、山高一點,但人會多很多很多。我跟朋友都更喜歡茂蘭,我們?nèi)サ哪且惶?,茂蘭整個景區(qū)里大概也就幾十名游客,大家遇到的時候甚至還會打個招呼,維持著一種相當舒適的距離感。

荔波的漂流也很有名,但我們這回沒什么時間,本來已經(jīng)放棄了,沒想到小七孔里面也有漂流項目,我們當然就買了票。下去一看,人丟給我們兩支竹竿,——劃吧!我猛一回頭,才發(fā)現(xiàn)牌子上寫的是“漂游”……

所以就——

剛才鬼使神差地去劃了一小時的船,一只皮劃艇兩根細竹竿。前三分之一路段精神面貌還比較好,主動將船命名為“獨立女性號”,到中間的時候就感覺做獨立女性實在太累了;到最后三分之一我凝神思索,得出結論:“我覺得這條河對女性不友好!”#總而言之都是河的錯就是了#

中間也不能上岸,只能一路劃,一路劃,因為一停下來船就會開始原地打轉。那漫長的一個小時,簡直就是某種濃縮版的人生……

Night 5 西江

從荔波的人生河里出來后,我們搭車去了西江千戶苗寨。

因為知道這個地方非常非常商業(yè)化,所以我們只準備在這里待上一夜,稍微意思一下。但不得不說這個地方連一夜都不值得待,除非你熱衷于在2000-2008年的華語流行金曲翻唱中選購義烏批發(fā)小商品。

最要命的是車能停的地方和我們住的地方中間隔著五座風雨橋與小半座山,我們只能拖著巨大的行李箱一路步行,路還是對行李箱很不友好的石板路。我不得不問,我為什么要跨越大半個中國顛顛簸簸,專門來聆聽窗外酒吧歌手們的“外面的世界很精彩”、“我愿變成童話里你愛的那個天使”、“沒說完溫柔只剩離歌”……

Day 6 鎮(zhèn)遠

在風景照和這張圖之間還是感覺這張比較鎮(zhèn)遠

第二天早上,我們從西江坐大巴去了鎮(zhèn)遠,剛好見證了兩個商業(yè)古鎮(zhèn)的日與夜。鎮(zhèn)遠和西江的區(qū)別只在于沒有那么多的少數(shù)民族元素以及人比較少(估計是過氣了),街上開的店基本都差不多,到處都是什么董小姐酒吧、素年錦時客棧、C’est La Vie 飾品店,非常土味。

我對鎮(zhèn)遠的唯一概念就是電影《最美的時候遇見你》,譚松韻和羅云熙演的,也是非常土味的小鎮(zhèn)青春愛情故事。但可能是因為真的太土了,反而土出了一種真實感,翻了一下我當時寫的短評:

幻想了無數(shù)個與暗戀對象邂逅的美麗橋段,一回頭發(fā)現(xiàn)他坐在街邊擼串,——這才是現(xiàn)實主義的青春愛情片!男女主角的愛情,寒酸,窘迫,難堪,充滿了自我感動并且毫無浪漫可言,非常之難看卻也非常之真實,完全是現(xiàn)實中大家都在談的那種戀愛??!

朋友說LP對鎮(zhèn)遠的評價也很低,說此地是“年輕男女的催情劑”,但我們在街頭走了半天,怎么想也不覺得這是一個會讓人特別想錯逼的城市啊……看來這不是城市的問題,是我們的問題。

我們原本買了六點四十的火車票去凱里(不知道為什么會覺得到了貴州就應該坐一次綠皮火車),但感覺實在是逛不下去了,于是改簽了車票,決定提前三個小時走。沒想到,天降暴雨,火車晚點了,等到我們登上月臺的時候,剛剛好就是六點四十。非得把我們留到說好的時間不可,鎮(zhèn)遠這個地方也太小心眼了吧?。?!

不過好在這趟火車之旅還蠻有趣的:

真的好久沒有坐過綠皮火車了,車上乘務員推著小車過來兜售商品,只有隨處可見的奶片和烏梅干兩樣,吆喝著:“這個淘寶賣十八塊啊,我十五塊不要你的,十塊也不要你的,只賣九塊九,九塊九??!”然后就把兩包零食往我的箱子上一擱,繼續(xù)向前推銷去了。
那我不免是拿起來看了一眼,并且決定購買一包奶片了。這下好,乘務員當即舉手鼓掌,用全車廂都聽得到的聲音說:“來大家看啊,這位乘客買了一包奶片?。∽屛覀?yōu)樗恼瓢。∥医裉煲惶熨u出去的第一包?。 ?/blockquote>
因為列車過隧道沒信號掃不了碼,我只能付了十塊錢現(xiàn)金,那一毛錢當然是不要找了,于是乘務員更熱情地喊了起來:“來啊大家看啊,這位小姐姐不僅買了東西還給小費?。 ?/blockquote>
怎么講,我現(xiàn)在有一種我花了十塊錢就享受到了在牛郎店叫香檳王的待遇……

Night 6 凱里

到凱里已經(jīng)挺晚了,干脆就叫了份燒烤外賣吃。也是從這一頓開始,我終于體會到了被折耳根支配的恐怖……我真的沒想到,原來燒烤里面每一樣東西都是可以放折耳根的,烤茄子上鋪了一整層的折耳根,太陽蛋上面也要放折耳根,WHY?? 這他媽就是個雞蛋??!雞蛋烤好后就已經(jīng)很好吃了吧??為什么??為什么要在上面放折耳根??

我也是這時才意識到,我會覺得安順的東西好吃,關鍵就是因為它們:

或者說,沒有強制性地、全面覆蓋性地放折耳根。在荔波吃的都是什么農(nóng)家土菜館,也沒有喪心病狂地放折耳根。所以到了凱里,我們終于被踢出了舒適圈,必須直面折耳根了。自此以后的每一頓飯,我們都要發(fā)出為時已晚的驚呼:“忘了跟他說別放折耳根?。?!”

折耳根,折耳根,我王大根算是折在你這里了!

Day 7 平良村

在平良村的吊橋上俯瞰

我不知道自己為什么會建立這樣的思路:一提到貴州就會想到凱里,那感覺要去貴州就不能不去凱里,說到凱里那當然就是《路邊野餐》,所以我必須得去《路邊野餐》拍攝地……

我們包了輛車,師傅雖然不認識畢贛,卻看過《地球最后的夜晚》(電視上看的):

凱里司機辣評《地球最后的夜晚》:“那個是不是湯唯和黃覺演的啊,我看過的,我是不大喜歡,看不懂??!不過里面那些名字都是真的,左宏標嘛,電影里叫左宏元,我們都認識的。凱里很小,所以我們這一代人都認識的,那個左宏標跟我弟弟是同學,我跟左宏標姐姐是同學,我們初中的時候還談過一點戀愛。那個白貓也是有的,跟我還是一個村的(城中村),就是小混混嘛,后來也不知道去哪里了。我們那一代是凱里最亂的一代,我后來去當了三年兵,回來的時候很多人都不見了,有的坐牢了,有的槍斃了,有的死在外面了。”

搞得我現(xiàn)在感覺畢贛有點overrated了,畢竟貴州的山隨便拍拍就霧氣蒙蒙非常好看,這么一聽故事和人物也都是有原型的,那你要做的不就是配點音樂嗎?。。ù笮屯庑衅缫曅园l(fā)言)

村里撐死能停留個一小時:

《路邊野餐》中長鏡頭的拍攝地在凱里附近的平良村,這個地方值不值得去呢?我這里有一個粗糙的判斷標準,就是說你有沒有愛畢贛到可以跟畢贛困覺的程度,沒有的話就不要去了。因為開車過去至少要一個半小時,坐城鄉(xiāng)公交那肯定是在兩個小時以上了。我當然是沒有這么濃烈的畢贛愛,但是凱里市區(qū)實在是沒有任何別的可玩的,所以就——“來都來了?!?/blockquote>
村里有個裁縫師傅做過《路邊野餐》的群演,提供長鏡頭線路講解服務,每走到一個重要拍攝地點都會熱情敦促你拍照留念(另外還賣河撈野生鱖魚)。
《路邊野餐》是2014年夏天拍的,五年過去,青春理髪室的老板已經(jīng)出去打工了,開臺球店的老人已經(jīng)去世了,橋上的木板換成了鐵板,很多房子也都拆了或者荒蕪了。
后來路過電影里出現(xiàn)過的一個小酒坊,我順手買了一斤五塊錢的米酒。我說米酒的話度數(shù)應該不會太高吧,對方連連擺手:“不高不高,也就三十多度吧!”
我默默吸一口冷氣,裁縫師傅轉頭問我:“你喜歡喝酒哦?”我:“還可以還可以?!睅煾担骸澳堑轿壹依飦碜铮覀兏泓c小酒,再炒幾個菜!”中間又經(jīng)歷了數(shù)輪邀請與婉拒,走的時候師傅還在說:“真的不留下來喝一杯哦?”我:不了不了……
最后我們的包車司機買了幾斤鱖魚回去,一路美滋滋地念叨著“這個魚很難買到的”、肯定好吃”、“真的很難買到的”,反正我覺得他的收獲肯定是比我要多了……

平良村每六天會有個集市,村里的銀行也是趕集日才會開門?!堵愤呉安汀分械拈L鏡頭就是在趕集日拍的,如果真要去,可能在趕集日過去會熱鬧些(然而我也不知道是哪一天)。

另外平良村附近還有個大峽谷,但是車開不過去,據(jù)說步行來回需要兩個小時,有心人可訪之。

Day 8 都勻

一般來說,去貴州旅游都不會想到要去都勻的吧?畢竟貴州有那么多可以去的地方,而都勻實在是沒有什么太突出的景點。我本來也已經(jīng)不準備去都勻了,但我這個人就受不了激你知道吧,努努力還是把都勻給塞進去了。

最后對都勻的印象竟然還不錯,我尤其喜歡都勻的冰粉。都勻冰粉的做法好像和安順的略有差異,安順的冰粉大約是主打清甜味,而都勻的會在冰粉里加入葡萄汁和橘子汁,再撒上花生碎、芝麻、山楂條、冬瓜糖等配料,是一種略帶果香的酸甜味。愛吃酸的還可以往里面再點幾滴醋精,酸甜口味的甜品真的是吃幾碗都不會膩了。

豆瓣上有都勻的朋友給我推薦了啞巴街的冰粉,我一開始還以為是很久以前這里住著一個啞巴之類的,還到處問啞巴街在哪里啞巴街在哪里,結果竟然真的整條街都是聾啞人在賣冰粉……都勻人講話真的有點那個哦(不過確實是很棒的聾啞人自立項目啦,而且冰粉又真的很好吃)。

都勻給我的感覺很安逸,不像是會發(fā)生《無名之輩》那種故事的城市(現(xiàn)實中哪里也不可能發(fā)生那種故事吧?。M砩涎刂鴦吡俗?,有稍微找了一下馬嘉祺家在的那棟樓,黑燈瞎火的沒找著,第二天搜了搜才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)走過了。如果說這次貴州行有什么遺憾的話,那就是沒來得及在馬嘉祺樓下喊一嗓子:

“胡廣生,別跟癱子過了,和我過吧!”……吧。

(胡廣生:謝邀,人在貴州,剛剛入獄……)

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