香菇能降膽固醇，可防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。血液黏稠就是脂肪高，也就是高血脂，是現(xiàn)代許多人罹患的疾病，對(duì)于心腦血管疾病的發(fā)生息息相關(guān)，不可不防。
如何判斷血液黏度
1、晨起頭暈，晚上清醒
休息了一整夜，精力充沛，神清氣爽。如果你早上醒來(lái)，還是渾渾噩噩，頭腦暈乎乎的，那么，要小心了，這可能是血液黏稠的信息，血液黏稠度高的人，基本上都是早上無(wú)精打采，晚上斗志昂揚(yáng)。
2、午飯后犯困
吃過(guò)午飯，想休息半小時(shí)，這是正常情況。據(jù)研究表明，每天午睡半小時(shí)可以增壽。如果有特殊情況，中午無(wú)法午睡，血液黏稠的人是忍不了的，午飯后一定要馬上睡覺(jué)，休息一會(huì)，精神狀態(tài)會(huì)明顯轉(zhuǎn)好。否則，一個(gè)下午都會(huì)覺(jué)得又累又困，眼睛睜不開，身體也會(huì)不舒服。這是因?yàn)槲顼埡笱貉h(huán)加速，血黏度高的人，大腦供血不足導(dǎo)致。
3、蹲下呼吸困難
血液黏稠的人蹲下會(huì)覺(jué)得呼吸困難，肥胖點(diǎn)的人甚者都沒(méi)法蹲下干活。血液從左心室出發(fā)，帶著氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與組織液的二氧化碳和代謝廢物交換，最后回到右心房?；蛘哐簭挠倚氖页霭l(fā)，在肺部完成交易，把二氧化碳排出，最后回到左心房。血液黏度高的人，蹲下干活，血液循環(huán)供血不足，氧氣與二氧化碳不能完成交換，機(jī)體缺氧呼吸困難。
4、陣發(fā)性視力模糊
很多人平時(shí)視力還可以，偶爾視力會(huì)模糊。這個(gè)情況在老年人身上比較普遍。老年人大多血液黏稠度高，血液流通不順暢，一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣不能供給視神經(jīng)，視神經(jīng)和視網(wǎng)膜會(huì)暫時(shí)性缺血缺氧，醫(yī)學(xué)上稱陣發(fā)性視力模糊。
高血脂不能吃什么
1、肥肉、花生
要問(wèn)高血脂不能吃什么，那么首先就是要禁止吃一些高脂肪的食物。比如說(shuō)一些肥肉、花生等等，都是不能攝取太多的。因?yàn)槲覀兌贾栏哐褪侵秆吡耍俏覀冞€一直攝取過(guò)多的脂肪類食物，會(huì)讓高血脂的癥狀一直嚴(yán)重下去。
2、甜食
糖吃多了容易患上脂肪肝，因此是絕對(duì)禁止吃的。高血脂不能吃的食物還有甜食。這些甜食都含有很高的糖類，如果一直攝取過(guò)多糖類，就會(huì)使這些糖類都轉(zhuǎn)變?yōu)橹敬嬖谖覀兊捏w內(nèi)，這些脂肪要超過(guò)了我們正常所需的一些量就會(huì)使身體變得肥胖，從而患上脂肪肝，對(duì)于高血脂患者來(lái)說(shuō)，這個(gè)是一個(gè)非常不好的現(xiàn)象，因此是絕對(duì)禁止吃的。
3、酒
高血脂還有一個(gè)不能碰的東西就是酒?，F(xiàn)在很多人都會(huì)在酒的世界里沉迷下去，也有一些不得不需要我們?nèi)?yīng)酬的地方。但是我們要很清楚酒對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是有百害而無(wú)一利的，當(dāng)我們攝取過(guò)多的酒精到體內(nèi)時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致身體變胖，同時(shí)還會(huì)降低食欲，攝取不到一些營(yíng)養(yǎng)素。患有高血脂的患者要是喝酒的話，就會(huì)使身體的血脂不斷升高，后果非常嚴(yán)重，所以一定不能喝酒。
除了上述高血脂不能多吃的食物外，哪些又能吃呢？下面和大家談?wù)劯哐娜诉m合吃什么。
高血脂適合的食物
1、靈芝
靈芝可以幫助高血脂患者降低血脂的含量，使血脂調(diào)節(jié)在穩(wěn)定的狀態(tài)。（以上圖片來(lái)源皆為Adobe Stock）靈芝是一種非常珍貴的藥材，價(jià)格特別貴。為什么靈芝那么貴還有人搶著去買呢？就是因?yàn)殪`芝的藥用價(jià)值非常高。靈芝可以幫助高血脂患者降低血脂的含量，使血脂調(diào)節(jié)在穩(wěn)定的狀態(tài)。其次是可以幫助我們保護(hù)肝臟，所以多吃靈芝是非常好的。
2、深海魚類
一些深海魚類對(duì)高血脂患者來(lái)說(shuō)也是不錯(cuò)的食物，因?yàn)轸~類本身的脂肪含量很低，而且含有的一些脂肪酸可以幫助我們降低膽固醇和血壓，所以高血脂患者不妨多吃一些。
3、香菇
香菇具有降膽固醇的作用，可防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。
4、山楂
山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴(kuò)張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。此外，所含的山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效。
5、蘋果
蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵保慕抵饔迷从谄渲胸S富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。
6、杏仁
杏仁不含膽固醇，僅含7％的飽和脂肪酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。
7、海帶
海帶可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。
8、玉米
玉米含有豐富的鈣、鎂、硒等物質(zhì)以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。
9、燕麥
燕麥含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35％～52％；維生素E含量也很豐富，且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
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