蘇州有二條山塘街,兩條都是歷史文化街,一條在石路,另一條在木瀆。
不少人蘇州老人說:木瀆的山塘街才是最古老的,它的歷史可上溯到2500年前的春秋時期。
但石路的山塘街古風拙拙,是最能體現(xiàn)小橋流水、粉墻黛瓦的一條街道;也是各種姑蘇小吃應有盡有、美食鋪子林立的街道。
究竟這兩條街,
哪一條更能代表蘇州呢?
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歷史
“1”
石路七里山塘街是唐寶歷二年(825年),詩人白居易任蘇州刺史時,為了便利蘇州水陸交通,開鑿了一條山塘河,山塘河河北修建道路,稱為“山塘街”。
山塘河和山塘街長約七里,叫“七里山塘”。自古山塘街有“姑蘇第一名街”之稱。
清乾隆帝壬午年(1762年)游江南,對七里山塘情有獨寵,回京后在頤和園后湖仿照七里山塘的模樣修建了蘇州街。
傍晚,河邊的宅院都依次掛出紅燈籠,紅色的燈火同拱橋的身影一起映照在河水里,輕輕地蕩漾著,讓你不由得一聲輕嘆:這就是蘇州。
“2”
木瀆山塘街的形成比蘇州山塘街要早的多得多了,其歷史可上溯到2500年前的春秋時期。
當時吳王興建館娃宮、增筑姑蘇臺,常年集中大批的勞力、物力,并會聚了許多能工巧匠在此。
不少人家就在山塘兩岸定居,形成了最早的居民聚居點,并逐漸發(fā)展成為集鎮(zhèn)。
因此山塘街也就成為木瀆古鎮(zhèn)最古老的一條街。
木瀆山塘街與蘇州山塘街在格局上極為相似。街的一頭枕著幽奇古樸的山壑,另一頭連著繁華熱鬧的商市。
與山塘河一樣,木瀆山塘也有一條河,名叫:香溪河。
相傳吳越春秋時,吳王夫差為取悅美女西施,為她在靈巖山頂建館娃宮。西施在宮中每日用香料沐浴,這些水流入山下河中,日久脂留不退,滿河生香,故名香溪。
歷史小結如下:
所以不難發(fā)現(xiàn),要論歷史之悠久,木瀆山塘街要略勝一籌。
景點
“1”
石路山塘街全長360米。雖僅有七里山塘的十分之一,卻是山塘的精華所在,被稱之為“老蘇州的縮影、吳文化的窗口”。
老街重現(xiàn)了當年山塘的繁盛,店肆林立、會館齊聚。
玉涵堂:是蘇州城外體量最大、保存最完整的明代民居建筑,她建于明朝嘉靖十年,距今已有五百年多的歷史。
通貴橋:距今已有500多年了,是山塘街的標志性建筑,意思就是通向富貴人家的橋。
古戲臺:總是被作為旅游亮點,其實稍稍查閱資料就可以知道,山塘街這座古戲臺是個“舶來品”,而并非山塘街歷史街區(qū)本幫正宗的歷史遺構。
七只貍貓:七里山塘又被稱為“七貍山塘”。相傳,明朝初立,朱元璋怕江山不保,派劉伯溫到蘇州來視察。
劉伯溫發(fā)現(xiàn)山塘河橫貫在白堤旁,狀如臥龍,他擔心這兒要出真龍?zhí)熳樱瑢⑴c朱元璋爭江山,便施展法術,設置七只石貍貓頭在山塘街上。
“2”
木瀆山塘街,東段是商業(yè)步行街。西段則以人文古跡、私家園林為主。
街上琳瑯滿目的商業(yè)招牌,有活蚌采珠、太湖絲綢、李繡坊等特色的商店,還有百年老店御品齋、天生元松子棗泥麻餅、麥芽糖龍須酥等蘇州傳統(tǒng)食品。
河邊建有座四角方亭,里面的石碑正面刻著“御碼頭”三字,是乾隆下江南登岸處,背面刻有乾隆的詩作。
向西有座“怡泉亭”,建于崇禎二年(1629年)。
據(jù)記載:馮怡泉與殷心揖是好友,馮對殷十分信任,曾將畢生積蓄數(shù)十兩銀子存放殷處。
不久,馮怡泉突然去世,膝下無子,殷心揖沒有將故友銀兩占為已有,而是用來挖井建亭,命名怡泉亭,方便過往行人歇腳飲水,借此紀念亡友。
山塘街是木瀆鎮(zhèn)上私家園林最為集中的老街,明清時有嚴家花園、顯志堂、古松園、遂初園、虹飲山房等十多處。
清末民初木瀆嚴、蔡、鄭、徐“四大家族”的宅第從綿延數(shù)里,幾乎占據(jù)了整條山塘老街。
景點小結如下:
七里山塘是蘇州古代的金粉地、鬧市區(qū)(類似南京的夫子廟),是開發(fā)的新景點。木瀆山塘街確實不如石路來的干凈整潔。
美食
“1”
石路山塘街上排隊最長的一家店:聞其香臭豆腐,雖然說臭豆腐這種東西現(xiàn)在到處都是,但這家還是有他的特色之處。
榮陽樓是家老字號,裝飾、桌椅、餐具、餐牌,一切仿佛都是N年前的樣子。出品仍是那幾樣——生煎、湯包、面、餛飩、糕和團子,味道依舊,絕對懷舊。
阿坤鹵菜店的豬頭肉是要碰運氣才能買到了!牛肉,牛筋味道真的很不錯,關鍵很嫩,沒牙的老人也可以吃得津津有味!
新年點心店的餛飩湯頭非常到位。湯團應該也是招牌,軟軟糯糯的,對于喜歡吃湯團的人來說是不可錯過的。
大阿二生煎鋪在山塘街的入口處,環(huán)境很古樸,大紅的燈籠,老式的四方八仙桌。生煎底都煎得焦黃,咬一口湯汁香甜,肉餡鮮美;蟹殼黃有甜口和咸口兩種,個頭不大,外皮覆蓋滿滿的芝麻,香得不得了。
陳老大梅花糕,每次帶同學或者朋友去山塘街都會買的,沒有石路老街那的甜膩,比較均勻細膩。因為買的人多,有時候要排隊,買到手的都是燙手的,一口咬下去很糯也很燙。
“2”
木瀆山塘街的美食就很少了。
烏米飯是木瀆特色美食,油亮清香,由糯米泡入烏樹葉的汁水中幾小時后煮成。Q彈軟糯不粘牙,而且還很健康。
棗泥麻餅也十分出眾,香甜可口,獨具風味,脆硬也是它的主要特色。
來碗米酒的每一滴米酒都是精選自家播種的優(yōu)質糯米,遵循傳統(tǒng)。甜甜的,口感好,不上頭。
美食小結如下:
石路山塘街的美食完勝!