作者：鐘文

　　每年深秋時節(jié)，我都要回到鄉(xiāng)下，到田野去觀賞水稻的揚花抽穗，呼吸稻禾揚花之香，目之所及，全是白茫茫的稻花。倘若仔細(xì)觀察，不難發(fā)現(xiàn)，稻花是開在稻穗的顆粒頂端的，剛長出的稻穗，帶著淺淺的青綠，顆粒的頂端綻放著一點白色花兒，微風(fēng)吹拂下，迎風(fēng)搖曳。

　　這個時節(jié)，農(nóng)人們會及時在稻田里灌滿水。據(jù)說，水稻在揚花期最怕干旱，需補(bǔ)充大量水分。因而此階段的稻田必須做好蓄水、保水工作，這樣才能提高水稻的花粉授粉率，結(jié)出的谷子才會顆粒飽滿。

　　民間有一種說法，晚造水稻在揚花時節(jié)最怕遇上“寒露風(fēng)”。這是因為寒露風(fēng)太干燥，吹的時間也長，風(fēng)過處，水稻揚花授粉會受到干擾，致使結(jié)出的稻谷飽滿度受到影響從而降低產(chǎn)量。每每遇上刮寒露風(fēng)這種惡劣天氣，但凡有經(jīng)驗的農(nóng)人，總會迅速把稻田灌滿水。正在抽穗揚花的水稻及時吸收了充足的水分，就能保持稻花及稻粒濕潤，減少寒露風(fēng)所帶來的損失。

　　記得在上世紀(jì)七十年代，那時農(nóng)村還是以生產(chǎn)隊為集體勞動單位，每逢晚造水稻抽穗揚花時節(jié)，一旦遇上干旱或刮寒露風(fēng)，隊長就發(fā)動全體社員去砍單竹，做成一支支用來噴水的噴筒，然后每人用水桶挑上一擔(dān)水，用這個簡易噴筒不斷地吸水，再向水稻上空不停噴灑，以此方法也可減少損失。

　　小時候，每當(dāng)水稻揚花飄香，家中耕了大半輩子農(nóng)田的三伯，總是滿臉笑容，格外高興。他早晚都要肩扛一把鋤頭，嘴里含著一根旱煙管，行走到田間地頭，去巡視水稻揚花的情況。他時而俯下身子，用手輕輕撥開稻禾，東看看，西瞧瞧；時而直起腰桿，抹掉額頭上滲出的汗珠，自得其樂地哼著那幾句平時已讓人聽得發(fā)膩的順口溜：“老漢今年六十多，今生種田心里樂，豐收年景好兆頭，稻花飄香糧滿倉?！币恍┱诘咎锢飫谧鞯哪贻p人也會跟著他唱，一邊打趣地夸他：三伯真是活神仙，早早就預(yù)料到今年又是一個豐收年……只要有人搭腔，三伯總是很激動，用他那長滿老繭的雙手抹一把胡須，然后樂呵呵地回答：“這不明擺著了么？瞧這滿田的稻花香，今年的水稻無疑又是一個豐收年哩！”

　　日子如白駒過隙，轉(zhuǎn)眼間五十多年過去了，耕了一輩子田的三伯早已離世。但像他這樣一輩子以種田為生的農(nóng)民，對土地的眷戀及厚愛，對稻花飄香的情懷，卻給我們留下了永恒的感動及追憶。

　　最近一個周末，剛好下過一場秋雨，又是個天氣涼爽的日子。我又回到鄉(xiāng)下老家，傍晚時分，散步來到村邊的田野，看見那一望無垠的稻田，稻禾正在抽穗揚花。一陣陣瑟瑟秋風(fēng)吹來，便又聞到那熟悉的稻花香。正在田野里勞作的堂兄阿偉看見我，大聲跟我說：今年風(fēng)調(diào)雨順，晚造水稻又將迎來一個豐收年?？吹贸鰜恚拖癞?dāng)年三伯一樣，心里灌了蜜糖一樣，甜滋滋的。