今天早上路過公園的時候，洋槐花那種淡淡的清香，隨著清晨的微風，迎面而來。這久違的洋槐花的清香味，勾起了心中的往事。
我的老家是關(guān)中平原一個很起眼的小村莊，村莊的周圍，長滿了洋槐樹。春天，每當洋槐花盛開的時候，整個村莊便淹沒在花的海洋中，洋槐花散發(fā)出的陣陣的清香，把整體村莊包裹得嚴嚴實實，村里的人們，沉浸在蜜一樣的日子里。那段日子，村里的人們，像過節(jié)似的，心情格外的好，就連那平時脾氣暴燥的人，也像變了個人似的，溫順得像個小女人；孩子們一個個像個不知道疲倦的小蜜蜂，只要一有空，就那洋槐林里采洋槐花；女人們則像個美食家似的，天天變著花樣，用孩子采回的洋槐花做原料，做著各種各樣的美食，槐花麥飯、槐花餅、槐花饅頭等。
每天清早我去學校，都要經(jīng)過村口的那片槐樹林。槐花散發(fā)出的陣陣清香，彌散在清晨潮濕的空氣里，走在槐樹林，槐花的清香沁人心脾。為了那能多聞一聞槐花的清香，我常常賴在槐樹林里，像個貪酒的酒鬼似的，張著嘴吧，用鼻子使勁的吸著，一股清香順著鼻孔直鉆心田。聞著那香甜的槐花味，常常陶醉其中，害得我老是忘記了時間，天天遲到，為此，沒有少挨老師的批。走出槐樹林，衣服上沾滿了槐花的清香，那清香忠誠地籠罩在我周圍，直到母親把我的衣服洗了。為了不讓母親洗掉衣服上的槐花清香，那段時間變得特別受干凈，天天處在槐花清香的包裹之中。每次從槐樹林出來，感覺人就像從蜜缸里鉆出來似的，渾身上下散發(fā)著槐花的清香，就連從口中呼出的氣，也充滿了槐花的清香。
那個時候，由于生活比較困難，家家戶戶缺吃少穿的，能干的女人們，便把孩子們采回來的槐花，變著法子，做出各種各樣的美食，來彌補糧食的短缺。
每次放學，我便提上籠，扛起自己制的采摘器，去槐樹林采槐花。所謂的采摘器，其實只是把八號鐵絲折個鉤，用細一點的鐵絲緊緊的綁在一個細長的木桿上而矣。人站在地面上，伸出長長的桿子，用鉤鉤住開滿槐花的細枝，輕輕地一折，便斷了。斷了枝便從天而降，用雙手輕輕的接住，然后再把枝頭上盛開的槐花，一串串輕輕地摘下，放在籠里。直到把籠裝滿，才扛著采摘器，挎著籠，像個凱旋的將軍的似的，氣宇昂然的走在回家的路。
那個時候，母親要參加隊里勞動，很忙，常常顧不上，我便替母親把很多前期的工作都干完了。每次把采回來的槐花，先一朵朵的從花串串上擼下來，再用清水洗凈，涼干。母親收工回來，就直接做成槐花麥飯、槐花餅、槐花饅頭。
做槐花麥飯，是最簡單的一種吃法。把洗凈的槐花，放在蒸籠里，然后把面粉撒在槐花上面，上籠蒸半個小時左右，就可以出鍋了。在蒸的過程中，槐花的清香，隨著從鍋中冒出的縷縷蒸氣，傾刻間便彌漫了整個廚房，彌漫了整個院子，家家戶戶從廚房里彌散出的槐花清香，彌漫了個整個村子，村子沉醉在槐花的清香之中。
槐花餅，是把洗凈的槐花，和面粉攪拌在一起，然后用搟面杖搟成橢園狀，放在鐵鍋里，用溫火慢慢的烤，直到餅子被烤熟。盡管這種做法是比較費工夫的，但槐花餅卻是最好吃的了一種了?？境龅幕被?，既干又脆，還透出槐花的陣陣清香，咬上一口，滿嘴清香，常常令我不忍心咽下肚去。
槐花饅頭，就是把洗凈的槐花，和到發(fā)好的面中，然后揉勻，再揉成饅頭狀，上籠蒸熟，既可食用。那個時候，白面少得可憐，饅頭多是白面和玉米面攪在一起，蒸出的槐花饅頭，就像是一件件精細的工藝品似的，潔白槐花就像鑲鉗在炎黃色夜幕上的星星一樣，讓人不忍張嘴去咬。
從我當兵走后，再也沒有吃到母親做的槐花美食了。每每看到槐花，就會想起母親做的各種槐花美食，就會懷念遠在天堂的母親。
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